魷魚

客家小炒（一鍋到底）

婆婆最愛吃我炒的客家小炒了，用五花肉煸出來的油去炒，好香好好吃😋

食材：五花肉、芹菜、蔥、乾魷魚、豆乾、蒜頭、素蠔油、白胡椒粉、鹽巴

芹菜炒魷魚 / 家常菜

喜歡芹菜的小清新香氣搭配海鮮，簡單蒜薑炒鮮味十足好好吃，買發泡好的魷魚省事很多可以試試。 ●做飯長知識芹菜營養: 含維生素A、C...

食材：發泡魷魚、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒(不碰酒可用水替代)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、鹽巴、油

家常滷味

疫情當下，沒什麼比自己料理更放心！這個食譜沒特殊香料，不論換成任何食材，都是可以輕易替代的哦！就像示範的一樣，其實原本是要煮客家小...

食材：乾香菇、豆干、砂糖、發泡魷魚、醬油、鳥蛋、鹽巴、水

鹹酥炸魷魚(花枝圈)

炸魷魚是鹹酥雞攤必點的招牌，香酥的口感帶點魷魚的嚼勁，通常魷魚表面光滑不好沾粉，這時加入一顆蛋黃就可搞定，本次用平底鍋以半煎炸的方...

食材：魷魚、九層塔、薄鹽醬油、蒜頭、米酒、辣椒末、白胡椒粉、黑胡椒鹽、香油、麵包粉、蒜末、蛋黃、薑末

家常料理《芹菜炒魷魚》紅蘿蔔香菇

食材：生魷魚、芹菜、生香菇、紅蘿蔔、蒜頭、鮮味炒手

<深夜食堂>里芋墨魚煮

深夜食堂是一部以美食為主題的日劇，每一集都有個小故事發生在新宿巷弄中的一間餐館。這間餐館沒有固定的菜單，只要客人想吃的都可以點，所...

食材：里芋、魷魚、昆布柴魚高湯、味醂、醬油、清酒(可用米酒代替)、砂糖、鹽

涼拌海鮮綠竹筍

當季的綠竹筍這樣吃超對味！海鮮彈牙鮮甜、綠竹筍清脆爽口，搭配日式芥末椒鹽的微微嗆辣鹹香，夏天清爽涼拌開胃菜，為悶熱的天氣帶來滿滿胃口！

食材：綠竹筍、白蝦仁、花枝、魷魚、紅黃椒、蔥、地瓜、小磨坊日式芥末椒鹽、小磨坊蔥風味油、橄欖油

影音食譜: 用氣炸鍋做夜市炸魷魚

https://www.youtube.com/watch?v=JNsI32xLsI8 台灣夜市的炸大魷魚, 又大又多汁. 吃過的...

食材：鮮魷魚、蔬菜油噴罐、粘米粉、白醋噴罐、太白粉、牛奶、樹薯粉/菱粉、市售海鮮調味粉、卡式達粉、巴西里、紅椒粉

咖哩海鮮豬肝炒麵

這次用S&B特製咖哩粉來炒海鮮豬肝麵，濃郁咖哩味。

食材：S&B特製咖哩粉、豬肝、醬油、白色魷魚、味精、蔥段、糖、胡蘿蔔絲、黑醋、蒜末、香油、水、米酒

韓式海鮮煎餅

在韓國 韓國人下雨天通常會想吃的一道料理 就是海鮮煎餅，在家都可以很簡單做成功

食材：雞蛋、珠蔥、韓國煎餅粉、魷魚、水、鹽、胡椒粉

咖哩炒海鮮

食材：蔥段、薑片、蒜片、洋蔥、小黃瓜、刻花魷魚、蝦仁、咖哩醬

三杯爆魷魚

魷魚是一道很好煮的一道料理

食材：魷魚、木耳、麻油、薑、鹽、九層塔、米酒

魷魚干蛋花湯

魷魚干這種乾貨可說是美味的精華，只要在熱水裡泡一會再用鹽調味，就能熬出上好的湯頭了，既簡單又快速，再加個琉璃蛋花，Fantastic。

食材：魷魚干、蛋、水、蔥、白醋、鹽

家常客家小炒

下酒配飯的好料理

食材：五花肉絲、豆干片、發泡魷魚、芹菜、青蔥、蒜末、辣椒、醬油、米酒、油、白胡椒粉

咖哩海鮮炒麵

食材：油麵、油蔥、洋蔥絲、蔥末、蝦仁、刻花魷魚、魚板、肉絲、咖哩粉

沙茶魷魚肉羹湯

豐富的食材,不論是加麵,加米粉或直接食用,都是一道讓人非常有飽足感的一道菜肴！🤗

食材：生魷魚、肉羹、雞高湯、竹筍、薄鹽醬油、生香菇、鹽巴、黑木耳、烏醋、胡蘿蔔、太白粉（可省略）、金針菇、沙茶醬、九層塔、柴魚、蒜頭

記憶中有媽媽味道的油飯

有媽媽的味道的油飯 就是軟Q、香氣+足，一口接一口停不下來

食材：長糯米泡水、白米泡水、淡醬油、紅葱頭切片、蠔油、醃好梅花肉絲、米酒、白胡椒粉、乾魷魚泡鹽水、乾香菇泡水、芝麻香油、泡酒蝦米、鹽、香菜切末