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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道湯品風味醇厚,魷魚鮮嫩,蒜香四溢,富含蛋白質及微量元素,搭配溫潤的湯底,讓人感受到濃濃的家鄉情懷。
食材:肉片、魷魚罐頭、蒜苗、白胡椒、湯包(或康寶高湯塊)、冷筍筍塊、鹽巴、乾魷魚
「春風一秒抽廚房紙巾」 食品級製造,可以安心接觸生熟食 瞬間吸水,真是很棒的產品~ 筍子有象徵《節節高升》的寓意,寓意來年有好兆...
食材:「春風一秒抽廚房紙巾」、排骨、筍段、鳥蛋、杏鮑菇片、蒜白片、蒜綠段、乾香菇片、魷魚絲、素蠔油、白胡椒粉、鹽、水
古早味「魷魚螺肉蒜湯」,料多豐富、湯頭鹹甜美味好喝。 ‧影片~ https://youtu.be/AdgIL5sMWuI ‧歡迎你...
食材:乾魷魚、罐頭螺肉、白胡椒、排骨、鹽、大蒜(青蒜)、米酒、芹菜、水
魷魚糜是二二八的紀念食物,來自李慧生的故事,她的爺爺李瑞漢、叔公李瑞峰與友人林連宗在二二八事件爆發後被帶走,從此下落不明,徒留飯桌...
食材:魷魚、乾香菇、豬肉、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、薑、醬油、細芹菜、米酒、米、水 或 高湯、白胡椒粉
夏天好選擇,「節瓜鹹蛋」湯是一道簡單美味的湯品,以節瓜和鹹蛋為主要食材,清爽的口感搭配鹹香味,營養豐富且開胃消暑,可以配成湯飯。節...
食材:節瓜、鹹蛋、上湯、清水、薑、魷魚
魷魚🦑蒜苗的香味 👍 (沒用螺肉罐頭、改用新鮮蛤蜊)
食材:乾魷魚、蒜苗、排骨、蛤蜊、冬筍、香油、鹽巴、鮮雞粉
白胡椒的香 芋頭的棉 特別熬了高湯加入海鮮 整個口味鹹香 喝完尾韻都是芋香味
食材:芋頭、乾香菇、鮮蝦、蝦米、豬肉、花枝、乾魷魚、鰹魚高湯包、素蠔油、白胡椒、乾米粉、芹菜
過年過節期間,長輩們宴客為了尊貴澎派一定會有「魷魚螺肉蒜」的主要食材,如同其名,有魷魚,螺肉以及蒜苗,但細部的配料仍有南北的分別。...
食材:冬筍、排骨、烹大師干貝風味、蒜苗、螺肉罐頭湯、魷魚乾、海鹽、鈕扣菇、米酒、螺肉、水
利用螺肉罐的鮮甜, 以小磨坊蔥風味油的香氣, 白胡椒的提味, 堆疊出台菜的美妙滋味, 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~...
食材:乾魷魚、螺肉罐、白蘿蔔、蒜苗、水、鹽巴、胛心肉、胡椒粉、醬油、米酒、小磨坊蔥風味油、螺肉罐醬汁、小磨坊冷研白胡椒粉、紹興酒、小磨坊蒜風味油
這道料理創意來的自西式烏賊飯,因為要解決冰箱中剩下的香菇油飯所發想改良成中式口味飯。 因此會簡化前期米飯的準備步驟,家中如果只有隔...
食材:香菇油飯、魷魚、蔥、薑片、東泉甜辣醬、香菜、當日湯品
【苦瓜海鲜汤】苦中带甜,味道鲜美又营养,还可以清热解暑,更适合大热天喝。 https://youtu.be/HSKPr6x9BNw...
食材:苦瓜、鱼圆、浓缩鸡汤、干鱿鱼、胡椒粉、鲜虾、炸红葱
食材:川燙好的排骨、乾魷魚、白蘿蔔(中)、青蒜、蒜頭、米酒、白胡椒粉
魷魚螺肉蒜鍋是一道古早味的湯品,經常出現在團圓圍爐的餐桌上。只要備好食材,煮法並不難。這次用豬小排搭配白蘿蔔,烹煮出基本湯底,豬小...
食材:豬小排、白蘿蔔、螺肉、阿根廷魷魚乾、罐頭湯汁、醬油、乾香菇、清水、紹興酒、芹菜、白胡椒粉、青蒜、鹽巴、薑片、香油、火鍋料/火鍋肉片
火龍果口感細軟多汁,含有豐富的甜菜紅素,加入燉飯中,夢幻的紫紅色不僅點染料理自然色彩,清爽的果香更能提升米飯的風味層次,加入風味鮮...
食材:火龍果顆、洋蔥、李錦記香菇素蠔油、白飯、米酒、魷魚、鮮蝦、鯛魚片、綠花椰菜、玉米筍、高湯
食材:魷魚、蒜苗、高湯
以前過年都會吃魷魚蒜湯,食材一定要有乾魷魚、冬筍、青蒜等,這幾年發現冬筍在過年前根本是天價,一斤要價2百多,但過年後就會逐漸身價大...
食材:乾魷魚、乾香菇、冬筍、青蒜、煎(炸)排骨、南美貝高湯
過年常備的螺肉罐頭、乾魷魚及蒜苗是製作經典台菜「魷魚螺肉蒜」基本主角,現在利用『牛頭牌原味高湯 - 昆布海鮮風味』及『牛頭牌沙茶醬...
食材:乾魷魚、螺肉罐頭、白胡椒粉、蒜苗、醬油、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、米酒、水、牛頭牌沙茶醬、芹菜、乾香菇、油蔥酥、酸荀、大白菜、豬肉片
【沙茶魷魚米粉羹】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援! 在各大實體、網路書店上架...
食材:泡發魷魚、乾米粉、豆芽菜、酸筍絲、九層塔、雞蛋、蒜泥、柴魚片、沙茶醬、米酒、胡椒粉、鹽巴、水或高湯、地瓜粉水