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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清蒸魚(石斑丶鱈魚等)是我自己烹調魚肉常用的方法,以電鍋料理即可,步驟非常簡單,又可以吃出魚的鮮美,營養不流失喔
食材:鱈魚(或石斑魚、土魠魚皆可)、嫩薑片、蔥段、鹽、醬油、水
只需滴幾滴美極鮮味露來代替醬油,塩,糖... 料理對我而言,更加輕鬆上手了~ ^^
食材:安永鮮物-土魠魚、塩、杏包菇、九層塔、葵花油、薑片、拍碎蒜頭、紅辣椒、美極鮮味露、水
要把魚煎得好很簡單,要把魚煎得很台很台就要一點心機了;有時候我會突然很想念媽媽那種充滿台味的煎魚。
食材:【爆香】薑、【爆香】蔥白、【爆香】蒜白、【爆香】大蒜、輪切土魠魚、醬油
一片魚料理,簡單煮,輕鬆吃。吐魠魚肉質鮮嫩紮實,不多加其他辛香料,只用新鮮蒜苗來燒煮,就能享受魚肉的單純美味。
食材:吐魠魚、蒜苗、辣椒(裝飾用,可省略)、醬油、米酒、味霖、糖
主婦每天晚上都在想隔天要煮什麼料理,要有變化吃不膩!!! 一個禮拜還要發揮清冰箱精神,把冰箱食材先入先出消化掉. 想到之前酸酸甜甜...
食材:土魠魚塊、香吉士、檸檬、糖
雖然沒有正統的昆布柴魚高湯、哇沙米和海苔,但還是很有日式風情&超級美味的!
食材:土魠魚、宜蘭縣有機綠茶、宜蘭縣有機米、宜蘭縣三星蔥、義美蟹肉棒、義美日式烏龍麵的昆布高湯包
煎土魠魚大家都會,但要如何讓煎好的土魠魚肉不乾柴好吃,大概就不是人人都會了吧! 1. 土魠魚片買回家先放到冷凍室冰到"定扣扣"。 ...
食材:檸檬、鹽
這兩塊魚好新鮮,蜜汁來烤加上肉質的軟嫩,真的好好吃唷~
食材:白芝麻、土魠魚、油、鹽、酒、市售的蜜汁烤肉醬
一般料理土魠魚的方式,不外乎採用乾煎、紅燒或酥炸等烹調手法,而今天分享的「黑木耳土魠魚湯」,單純以黑木耳養生露為湯底,藉由米酒、鹽...
食材:黑木耳養生露、水、土魠魚片、青蔥、薑絲、鹽巴、胡椒粉、米酒
說真的我滿怕土魠魚有一種味道~盡可能的用一些食材蓋過牠的味道~但又不想用奶油煎~所以我想到這招!!!
食材:土魠魚、蒜片、奶油、海鹽
這道土魠魚羹可以說是老少咸宜,因為土魠魚刺很容易找出所以很好下嚥,加上湯底可以自由加入(如蹄筋.魚皮.海參)就可以成為海鮮羹,容易...
食材:土魠魚、柴魚高湯、香菇、木耳、紅蘿蔔、太白粉、水、地瓜粉(油炸用)、醃料-米酒、醃料-五香粉、醃料-淬釀醬油露、醃料-胡椒粉、醃料-糖、醃料-蛋、調味料-淬釀醬油露、調味料-胡椒、調味料-香油、調味料-烏醋
今天看見carol的格子裡做了蒲燒料理,讓我想念起幾年前吃到的美味蒲燒鰻魚飯,冰箱裡剛好還有幾片澎湖來的土魠魚,就動手做做看囉!蒲...
食材:土魠魚塊、醬油、味霖、米酒、黃砂糖
土魠魚美味又好吃!
食材:土魠魚切片、洋蔥、蔥、辣椒、油、鹽、米酒、鹽、醬油、糖、味醂、醋、水
澎湖美食傳千里,年關將近,又到了澎湖最為響亮土魠魚盛產季節,被喻為「澎湖人的年終獎金」「白金」土魠魚,含豐富的DHA、EPA、鈣質...
食材:薑絲、醬油、塩巴、土魠魚【澎湖野生水產】、青蔥、辣椒、橄欖油、蒜頭、水、廚房紙巾
昨天沒用完的蒜泥醬油~讓我用在今天這塊土魠魚上,真的搭配上的美味,好好吃。
食材:土魠魚片、鹽、玉米粉、香菜、蒜泥、薑泥、辣椒末、醬油、素蠔油、黑醋、白醋、味霖、糖、香油
冷凍的土魹魚塊十分便利,單純油炸沾胡椒粉吃或是加些配料炒著吃也棒!怕糖醋口味家人吃膩,變化一下,利用黑胡椒粒,調煮成黑胡椒醬汁,加...
食材:土魠魚塊、洋蔥、蒜頭、紅椒、青椒、奶油、黑胡椒粒、蠔油、糖、水、酒