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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近天氣熱非常適合這道開胃的好料理,泰式咖哩海鮮盅,香濃卻清爽,辣味與椰奶達到平衡、溫順的味道,非常下飯。(這次示範只有用鯛魚片和...
食材:蔥白、薑末、白胡椒粉、高麗菜、米酒、鯛魚片、鹽巴、透抽、魚露、九層塔、泰式咖哩粉(辣味)、全蛋液、泰式咖哩醬(辣味)、椰奶
這道料理是享受酸甜鮮辣好豐富的滋味, 搭上鮮甜海鮮是夏天一道不可錯過的涼拌菜.
食材:白刺蝦、中卷、泰式酸甜醬、鯛魚片、辣椒末、洋蔥、香菜末、聖女番茄、檸檬汁、砂糖、魚露、白醋
咖哩有分很多種,雖然基底差不多,但不同的國家會發展出不同的味道。 以前我只喜歡日本咖哩,其他國家咖哩我都不喜歡。不過可能是長大(...
食材:大雞腿、洋蔥、紅咖哩醬、馬鈴薯、小磨坊椰漿、紅蘿蔔、魚露、玉米筍、菇類
食材:油漬鮪魚罐頭、韓式蔬果辣椒醬、韓國大醬、韓國魚露、蒜頭、番茄醬、韓國糖稀、醬油、芝麻油、香炒芝麻、青梅汁
感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹,秋天的螃蟹最是鮮甜可口,而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃,但我想藉由這個的機會來做各種創...
食材:澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片
美式餐廳的泰式香辣雞肉麵,在家一鍋到底、隨時都能複製搞定!吃得開心,整理善後也輕鬆愉快五顆星★★★★★
食材:無骨雞腿排、紅咖哩醬、綠咖哩醬、魚露、糖、紅甜椒、香菇、玉米筍、洋蔥、蒜頭、橄欖油、高湯、義大利麵、鹽、腰果、九層塔
夏天就是要吃綠咖哩吃得滿身大汗,然後大喊好爽! 完整版筆記: https://tinyurl.com/yxaejt9x
食材:椰奶、綠咖哩醬、雞高湯(無鹽)、雞腿肉、棕櫚糖、魚露、泰國檸檬葉、茄子、打拋葉
冬陰功湯,是泰國菜裡的最經典必吃的一道料理。它以其獨特的酸辣味以及香料味而聞名 冬陰功湯有很高的營養價值,其含有豐富的蛋白質、維生...
食材:蝦子、新鮮辣椒、Tom Yum醬、泰式檸檬葉、萊姆汁、香茅、魚露、草菇、奶水(淡奶)、雞胸肉片、南薑
清爽又香辣的泡菜湯
食材:豬小排、酸泡菜(剪適當大小、洋蔥切絲或塊都可以、蒜泥、高麗菜、香油、粗辣椒粉、細辣椒粉、新鮮辣椒、青陽辣椒粉、蝦醬或魚露、蔥花、美白菇(其他菇也可以、韓式湯醬油
炎炎夏日,泰式料理上桌就讓人有食慾啦! 帶點辣味的綠咖哩,醬料與香米拌勻,真的好吃讓人不止吃一碗飯喔! Viola料理師幸福餐桌 ...
食材:去骨雞腿肉(切塊)、洋蔥(切粗絲)、有心綠咖哩醬、乾燥檸檬葉(泡一下水)、魚露、椰漿、糖、椰子汁或一般高湯
泰式料理總是有讓人無法抗拒的魅力 其中我最愛又辣又濃的綠咖哩💚💚 去年造訪泰國的旅程當中 最讓我難以忘懷~ 剛好冰箱裡的菜只剩甜...
食材:肉、綠咖哩醬、椰奶、魚露、黑糖、喜歡的蔬菜、九層塔、辣椒、高湯或水
蒸氣烘烤爐NU-SC100深深切入我的心坎裡,煮飯不用像黃臉婆,不用煮完一餐洗很多鍋具啦一機多用,操作方便易懂,烹調過程簡單,不用...
食材:鯛魚片、中華豆腐、草蝦、豆芽菜、米酒、金針菇、蔥花、鹽巴、醬油、XO醬、魚露
微辣的泰式紅咖哩牛肉,加上入味的蔬菜,淋在熱騰騰的白飯上,真的是讓人不自覺一口接一口
食材:牛肉片、紅咖哩醬包、椰漿、鮮奶、小番茄、玉米筍、雪白菇、魚露
食材:洋蔥、檸檬、雞胸肉、甜雞醬、蔥、魚露、老薑、香菜
最近這幾年韓式料理越來越受歡迎,尤其滿桌的小菜看得食指大動,猛吞口水~他們的小菜不外乎都是由辣椒粉,蒜泥,糖...這些簡單的配料去...
食材:白蘿蔔去皮切條狀、韓國細辣椒粉、蒜泥、糖、韓國蝦醬或魚露、鹽、青蔥粒、白芝麻
食材:全聯魷魚圈、青蔥、全聯玉米筍、牛頭牌沙茶醬、老干媽雞油辣椒、米酒、薑片、蒜頭、魚露
台南的天氣愈來愈炎熱,老是覺得沒什麼食慾,所以這兩天特別想吃些清爽的涼拌菜,所以又衍生了這道涼拌料理,用清燙的方式處理肉片和豆芽菜...
食材:台糖火鍋梅花肉片、有機豆芽菜、和風柚子醬、蔥、醬油膏、薑、魚露(可省略)、蒜頭、蜂蜜或糖、紅甜椒(或辣椒)、檸檬汁(可省略)
天氣越來越酷熱⋯好懶的下廚,胃口不佳怎麼辦啊? 煮婦要來分享,最近養生新觀念~ 用舒肥真空低溫烹調法,利用精準控制加熱的溫度和時間...
食材:豬里肌肉、調味、海鹽、橄欖油、沙拉、萵苣菜、紅蘿蔔絲、黃椒、蘋果片、蕃茄片、泰式淋醬、辣椒末、魚露、味醂、檸檬汁(看各人)、糖