魚湯麵

石斑魚湯麵

講到湯麵大家可能會覺得：熬湯頭是不是很難？ 其實只要把食材的香氣炒出來，再用蔭油提香調味，其實味道就很夠了！ ・完整版影音食譜：...

食材：石斑魚片、陽春麵、青江菜、黑木耳、鮮香菇、辣椒、蔥、雞蛋、太白粉、蒜末、蔭油、樹子醬、鹽巴、白胡椒、香油、米酒、糖

茄汁鯖魚湯麵(颱風麵)

每當颱風來襲時常清冰箱的料理就是茄汁鯖魚湯麵，以前聽人說黃罐比紅罐優或是紅色較好之類，結果反面來看成分其實都一樣樣只差包裝上顏色不...

食材：茄汁鯖魚罐頭、關廟麵、小白菜、雞蛋、雞湯塊、水、蒜末、蔥花、紅蘿蔔片、洋蔥絲、香油

蒜香鯛魚湯麵

食材：蒜仁、鯛魚片、香菇、水、橄欖油、醬油、胡椒鹽

薑絲鯛魚湯麵

魚片煎過再煮，湯頭非常美味

食材：全聯鯛魚火鍋片、青江菜葉梗分開、白胡椒鹽、切薑絲、酒、切蔥花、鴻禧菇、油、鮮味炒手、水、蛋（可不加）、香油、方便麵

番茄汁鯖魚罐頭湯麵

這次要分享的湯麵，又被稱作颱風麵，因為食材非常簡單，除了罐頭是主要食材之外，其他配料想吃什麼就放什麼，非常適合不能出門的颱風天，就...

食材：蕃茄汁鯖魚罐頭、小黃瓜、鹽巴、貢丸、白胡椒粉、薑

酸白菜 鱈魚 肉湯麵

常聽說”富不過三代”， 不負責大嬸和富沾不上關係，但有關係的是”勤不過三天”。 動了油鍋，得擦流理台，勤擦了兩天，還是回蒸煮世界比...

食材：酸白菜、厚鱈魚、梅花豬肉條、牛肉片

香菇洋蔥鯛魚湯麵

簡單料理，營養美味

食材：冷凍鯛魚腹片1包、洋蔥切片、白胡椒鹽、香菇切片、酒、切蔥花、紅辣椒切片(可不加)、方便麵、水、油、香油、鮮味炒手

鮮蝦魚湯麵

唷~~家裡來了許多統一麵的成員，我該拿來創造什麼料理好呢?不能一直吃泡麵吧!!家裡剛好有魚耶，是不是可以拿鮮蝦口味的來創作呢?我將...

食材：鱸魚丁、統一麵 鮮蝦口味、薑、水、時蔬、洋蔥

虱目魚丸蔬菜湯麵（五穀麵）

下班後可以超快速煮好的湯麵，適合冷天省下吃火鍋的錢💰

食材：虱目魚丸、青江菜、玉米筍、瓜仔肉水餃、壽喜燒醬或醬油、五穀麵

和風柴魚湯麵

食材：柴魚

【超濃鱸魚湯麵】超級濃郁的鱸魚高湯麵

很濃郁的雞湯有一個很雞白的名子叫「雞白湯」，而史提夫主廚特調的超濃郁鱸魚湯自然就叫做「魚白湯」，這魚白湯的做法可以說是把鱸魚全部的...

食材：鱸魚、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、麵條、月桂葉、黑胡椒、鹽

虱目魚湯麵

虱目魚有很多油脂，料理時不需額外放油，只要乾煎就可以逼出很多魚油，之後加水煮五分鐘將魚肉煮熟就完成湯頭了!

食材：去骨虱目魚肚 (切條)、薑絲、芹菜或蔥 (切末)、油蔥或油蔥酥、小白菜或其它葉菜 (切段)、九層塔

副食品-吻仔魚番茄蛋黃花湯麵

給六個月開葷的寶寶吃唷！魚的部分吃一個禮拜了，準備吃雞肉，所以有使用里肌肉煮湯底 同場加映 番茄鱸魚寶寶麵

食材：吻仔魚、番茄、里肌肉、蛋黃、薑片、寶寶麵

一鍋到底-鱸魚湯麵

一湯兩吃, 吃出竹筍的鮮甜, 豆腐嫩滑豆香, 鱸魚的鮮美, 搭配上黃麵, 一餐68元, 又有飽足感

食材：金門漁會鱸魚、金門漁會豆腐、鹽、金門漁會竹筍、味精、金城東門志城麵店黃麵

防疫簡單料理：鯖魚湯麵

防疫必備鯖魚罐頭，煮麵太好吃啦！！快來一起做看看吧！

食材：五木營養麵條、鯖魚罐頭、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、鹽巴、番茄醬、高麗菜（可加可不加）、雞蛋（可加可不加）

茄汁鯖魚蔬菜菇菇雞蛋湯麵

簡單快速上菜好料理。

食材：雞蛋麵、高麗菜、油菜、秀珍菇、雞蛋、茄汁鯖魚罐頭

減醣蘿蔔鱸魚湯麵（孕產/增肌）

營養價值表： 熱量 660大卡 醣類 62克（37％） 蛋白質 46克（28％） 油脂 27克（35％） 營養師Tips...

食材：白蘿蔔、山藥、橄欖油、嫩薑、鹽、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、鱸魚、OXO Y 型刨絲刀、板豆腐、枸杞子

懶人料理-茄汁魚罐頭湯麵

有時候真的很懶的煮 肉類處理也是蠻麻煩 想到好久沒煮的魚罐頭料理 久久吃一次 還蠻好吃 畢竟照顧寶寶實在太累 快速料理就是我的目標

食材：茄汁魚罐頭、麵條、青菜、洋蔥、番茄、豆腐、鰹魚粉(烹大師)、蔥花