魚料理

清蒸白帶魚

食材：白帶魚、破樹子、薑、青蔥、薄鹽醬油、米酒、蒜頭

泰式打拋豬肉

超級好吃又下飯的打拋豬肉 每次吃泰式都必點的一道料理 自己做也跟外面賣的一樣好吃😋又簡單👍

食材：豬絞肉、蒜末、辣椒末、九層塔、檸檬、小蕃茄、醬油、醬油膏、魚露、冰糖

蛋白質類_味噌鯖魚

鯖魚除了烤箱烤外，還可以怎麼做呢？ 來試試味增鯖魚，一樣簡單又有變化！

食材：鯖魚、味增、醬油、糖

經典升級台式大阪燒

融合日式經典與台式風味的大阪燒，搭配濃厚美乃滋，再撒上柴魚片點綴，每一口都是濃郁、鹹甜交錯的極致享受。

食材：金御園蔥抓餅、中筋麵粉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、柴魚、美乃滋、豬肉片、蝦子

柚香奶油鮭魚

原來鮭魚也可以有柚香的味道，感覺很新鮮。

食材：S&B柚子青辣椒醬、鮭魚、奶油、鹽、蒜

櫛瓜小魚烘蛋

最近菜價貴貴，所以買瓜類來做為蔬食，這道櫛瓜小魚烘蛋富含維生素、礦物質及蛋白質，口感清爽又鮮美。

食材：櫛瓜絲、吻仔魚、蛋、鹽

增肌減脂便當 💪🏃‍♂️🍳

物價上漲 📈，薪水不漲.....😓 只能靠自己保住荷包君了.... 💰 早午餐便當做起來，營養好吃又省錢喔！💯

食材：白米、開水、小型南瓜、小型綠花椰、小型白花椰、白煮蛋、鯖魚

櫛瓜鮭魚炒飯

食材：鮭魚、櫛瓜、鹽、蛋、味精、蒜、飯、辣椒

魩丫魚炒飯

昨傍晚，薛牧師送了二盒魩丫魚，想了很多料理方法，睡了一覺醒來，冰箱也沒什麼特別食材，所以來個魩丫魚炒飯，放在碗裡反扣在盤中，撒了些...

食材：魩丫魚、蔥、蒜末、蛋、鹽、冷飯

鮭魚蛋炒飯

食材：鮭魚碎肉、雞蛋、洋蔥、高麗菜、醬油、鹽巴、胡椒

奶香南瓜鮭魚

想吃什麼就吃什麼，在我的食譜中沒有養生這二字，只有簡單、懶惰及隨性。 又是一道一鍋到底，懶人食譜。

食材：鮭魚腹、南瓜、茄子、牛奶、康寶排骨塊

鮭魚炒小米飯

食材：北非小米、鮭魚、冷凍綠花椰菜、紫洋蔥、鹽、西西里蒜味鹽、義大利辣粉

蒜香檸檬椒鹽魚塊

家裡的兩位宅男都沒耐心吃多刺的魚肉，因此魚肉我都儘量選購少細刺的；整塊無刺的鯛魚片，就很適合我家餐桌，肉質算是細嫩，做成外酥內嫩的...

食材：鯛魚片、地瓜粉或樹薯粉、米酒、小磨坊檸檬椒鹽、白胡椒粉、蔥花、蒜末、辣椒圈

和風梅子柴魚美乃滋

吃烤肉、炸物和蔬菜沙拉時，我最愛搭配這款「和風梅子柴魚美乃滋」，隱約還能吃到脆脆的洋蔥，超美味的！ 因為加了高湯、醬油等液體，洋...

食材：糖漬蜜梅（去核）、洋蔥、柴魚片、美乃滋、吉利丁粉、高湯、日式醬油、米醋、黑蜜黃梅糖漿/細砂糖

柴魚洋蔥 / 銅板開胃菜

洋蔥含槲皮素有抗菌功效也能控制血糖，國產洋蔥水分多甜度高辛辣感低，煎香後簡單調味加上柴魚片提鮮就是好吃的開胃菜。

食材：台灣洋蔥、柴魚片、素蠔油或醬油、油、米酒、烏醋或味琳、黑胡椒粒、白胡椒粉

紅燒黃魚

食材：黃魚、蒜苗、蒜頭、薑片、醬油膏、糖

味噌洋蔥蒸鮭魚

利用大同電鍋蒸鮭魚，簡單又方便！

食材：鮭魚（輪切）、洋蔥（小顆）、鹽、味噌、水、米酒