高麗菜料理

炒米粉 （素食炒米粉）

炒米粉 （可葷食亦可素食）10分鐘可完成的料理

食材：新竹炊粉1包、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、水、油、肉燥或肉絲（若要素食可省略、鹽（或是少量的醬油）

彩蔬瘦肚湯

2～30年前流行的瘦肚湯又來了，基本的湯做出來之後，可以加入許多調味及配料來做出變化。單獨喝也是很好喝的。 食材切好後不一定要一...

食材：洋蔥、高麗菜、南瓜、青花菜、紅蘿蔔、牛番茄、胡椒粉、鹽

高麗菜豬肉水餃

材料份量約可包70～75顆

食材：市售水餃皮、豬絞肉、高麗菜、蔥、薑泥、蒜泥、鹽、糖、花雕酒/米酒、醬油、白芝麻油/香油、白胡椒粉、黑胡椒粉、鰹魚粉、溫水

家常菜🔸雞佛炒洋菇高麗菜

快秋天可以進補了😊 #媽媽的食譜記錄

食材：雞佛、高麗菜、米酒或紹興酒、超市買的洋菇(蘑菇)、鹽、枸杞、麻油、紅棗、老薑

酸辣高麗菜~適合苦夏的你

炎熱的夏天 廚房就像蒸氣室一樣 每次做菜 就像快被蒸熟了一樣 盡量分享短時間能烹煮完成的料理 讓大家在炎熱的天氣 也可以自己烹主健...

食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、白醋、醬油、香油、花椒油

薑汁什蔬燒豬肉

食材：高麗菜、鴻喜菇、薑汁、紅蘿蔔、醬油、鹽、梅花肉片、米酒、黑胡椒、洋蔥、味醂、水

黃金泡菜

腐乳蒜香醬汁醃漬而成的泡菜，真的很爽口好吃! 醃漬泡菜的步驟很簡單，做一罐放在冰箱，想加菜或懶得煮青菜的時候，拿出來就可以馬上享用...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、檸檬、蒜頭、薑、豆腐乳、麻油、砂糖、鹽 (脫水用)

番茄牛肉羅宋湯(增肌減脂好伙伴)

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食材：紅蘿蔔、西洋芹、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、牛番茄、義大利綜合香料、高麗菜、番茄糊、辣椒、蒜頭、牛肋條、高湯

薑母鴨

食材：鴨肉（塊）、玉米（塊）、辣椒（圈）、高麗菜（塊）、蒜蓉醬、香菇（片）、素蠔油、薑（片）、薄鹽醬油、薑（塊）、糖、金針菇、水、秀珍菇、蔥（末）、豆腐（塊）、火鍋料、沙拉油、麻油、酒、薑母鴨中藥包、豆皮

魚漿高麗菜

鮮甜的高山高麗菜配上新鮮魚漿，味道清爽鮮甜

食材：高山高麗菜、新鮮魚漿、蒜茸醬、玉米、水、蔥、糖、紅蘿蔔、太白粉、胡椒、鹽

泡菜炒烏龍

烏龍麵Q彈好吃，配上酸辣夠勁的泡菜，美味飽足！

食材：冷凍烏龍麵、高麗菜、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、青蔥、蒜頭、梅花肉片、韓國泡菜、醬油、鰹魚醬油、白胡椒粉

家常什錦炒麵 (清冰箱)

防疫在家煮 為安全減少購買次數 食材保鮮方式很重要 食材消滅也是必須的 冰箱有什麼炒什麼 就是簡單家常的什錦炒麵

食材：關廟麵、豬里肌肉、醬油、新社乾香菇、白胡椒粉、高麗菜、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蔥、油

蔥雞粥

詹姆士的蔥雞湯進階版⋯ 哈哈哈哈哈😂 讓孩子吃更是健康又有飽足感❤️ 食材超簡單喔⋯

食材：去骨雞腿、青蔥、高麗菜、白胡椒、鹽、白開水、白飯

高麗菜炊飯

簡易料理，快速上菜

食材：乾香菇、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、雞精粉、蝦皮、肉絲、米

一鍋到底簡單快速三倍蔬菜炒年糕

食材：寧波年糕、松阪豬、醬油、紅蘿蔔、鹽、乾香菇（小）、味精、鮮香菇（中）、白胡椒粉、空心菜、高麗菜、蒜頭、蔥、木耳、蛋、蝦米

高麗菜乾皮蛋肉片粥

可先製作粥底保存，時間不多，或者想輕鬆煮點東西食用時，不妨嘗試這道營業豐富而簡單的粥品料理。

食材：米、皮蛋、有機高麗菜乾、老菜脯、雞蛋、里肌肉片、蔥花、鹽、胡椒鹽、乾香菇、玉米粒

鮭魚泡菜蛋炒飯

超簡單！少油 以糙米取代白米有豐富營養素的鮭魚！

食材：鮭魚、蛋、糙米、泡菜、胡椒粉、高麗菜