高麗菜料理

什錦炊飯｜飛利浦萬用鍋

萬用鍋不只可以煮米飯，還能拿來用炊飯，煮出香香的鍋巴，營養又好吃～

食材：白米、免洗十錦珍榖、高麗菜、水（包含香菇水）、紅蘿蔔、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、烹大師昆布風味、姜末、油、乾香菇

👩🏻‍🍳XO櫻花蝦干貝醬炒高麗菜

食材簡單。微微辣味。真好吃

食材：XO櫻花蝦干貝醬、高麗菜-切片、乾蝦米、鹽巴、香油、大蒜-切碎

高麗菜玉子燒

蜷身在沙發上看著窗外篩進的光束，夏日的太陽持續散發著熱力，這樣的季節最適合容易準備、簡單且清爽的料理，將蔬菜捲進肉片、餅皮或蛋皮中...

食材：雞蛋、高麗菜絲、鹽巴、味醂、清酒

咖哩奶香燉飯

若手邊沒有咖哩粉，可以直接用咖哩塊取代，兩種咖哩味會體驗味道的層次，是我很喜歡的做法～

食材：菇類隨意（杏鮑菇 鴻禧菇）、菜類隨意（高麗菜）、牛奶、雞胸肉、咖哩塊、洋蔥、咖哩粉、鹽、味霖、醬油

燒牛丼：一鍋到底便當菜

一鍋到底有菜有肉醬汁鹹甜鹹甜好好吃😋

食材：梅花牛、高麗菜、醬油、金針菇、米酒、黑木耳、味霖、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥

古早味高麗菜炒麵

食材：麵條、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、雞粉、香菇、烏醋、蔥白、香油、蒜、胡椒粉

雙薑麻油雞

天氣冷好想補冬，但又不敢出門群聚？別擔心，灶頭鑊尾陪您在家自煮防疫！ 🧅薑黃和洋蔥都能提昇免疫力，又能給雞湯增添風味。 🍲相關...

食材：帶骨雞腿肉、清水、純米米酒、帶皮老薑、薑黃╱薑黃粉、黑麻油、枸杞、當歸鬚、洋蔥/高麗菜、鹽、糖

超開胃! 泰式青檸花生醬高麗菜沙拉

最近天氣好熱~來盤清爽開胃的泰式風味沙拉最棒了! 使用花生醬為基底加上新鮮檸檬汁所調配的泰式沙拉醬，簡單淋在脆口的高麗菜上就是超好...

食材：高麗菜、洋蔥、番茄、檸檬、無糖花生醬、蜂蜜、醬油、辣油、蒜頭、溫熱水

十錦湯

星期五，清冰箱日。 把剩下的青菜、肉像小火鍋的方式，再加二蛋。煮自己愛的熟度。 湯裡加一小瓢羅望子調味，微微的酸，沒主食，好像清冰...

食材：蕃茄、玉米、糯米椒、高麗菜、肉（切粗條）、雞湯塊、羅望子調味包、水、蛋

柔師傅料理～一鍋到底 印尼炒泡麵 🦐

食材皆可依喜好做調整

食材：印尼泡麵、高麗菜、木耳、蝦子、雞蛋、ABC辣椒醬、油、水

冬日暖胃簡單料理：麻油雞湯.杏鮑菇蔬菜

食材：春雞或土雞肉或豬肉、枸杞、老薑、杏包菇、高麗菜、麻油、水、鹽巴或雞粉

日式煎餃

日式煎餃在日本是最受歡迎的國民美食，可以是主食也可以是小菜，日本人常用白飯配煎餃。 這次做的日式煎餃，多加入了蝦仁增添香味，煎餃煎...

食材：絞肉、蝦仁、醬油、青蔥、蠔油、麵粉、高麗菜、香油、太白粉、片栗粉、味琳或米酒、水、餃子皮、大蒜泥、沙拉油、胡椒鹽

炒烏龍麵 / 清冰箱料理

「烏龍麵」是日本的國民美食，麵條Q彈好吃。 什錦炒烏龍冰箱有什麼就炒什麼，是家常的清冰箱料理。

食材：烏龍麵、豬腰內肉、白胡椒粉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、太白粉、鮮菇、高麗菜、蔥、蒜頭、油蔥酥、鹽巴、油

日式炒麵（焼きそば）簡易做法

在逛 CitySuper 時發現有營業用的油麵、日式炒麵醬（焼きそばソース）以及小袋裝的柴魚法，就決定晚上煮個日式炒麵（焼きそば）...

食材：豬肉 / 牛肉、高麗菜、柴魚、海苔、香菇、油、Bulldog 炒麵醬、水、紅薑絲、烹大師 / 鹽 / 味精

韓式不辣年糕

一直很想吃看看這個不像蘿蔔糕又不像年糕的韓式年糕，終於在防疫生活裡實現了！

食材：韓式年糕、肉絲、生鮮香菇、高麗菜、蔥、泡菜、蒜、糖、韓式辣醬

簡易蝦鬆

清爽口感 簡單上桌

食材：蝦、高麗菜（飯碗）、鹽巴、油條、米酒、美生菜、香油、蒜茉

高麗菜水餃(自製水餃皮)

食材：中筋麵粉、水、絞肉、鹽、高麗菜、太白粉、蔥花、薑末、醬油、香油、米酒、白胡椒粉