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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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古老的法式甜點【馬林糖】 咬下去非常酥脆,但一入口就會融化 所以書上都形容口感如雲朵般 標準的:只融妳口不融妳手 吃起要是整塊都是...
食材:蛋白、細糖
吃甜甜過好年~~❤ 自己動手做馬林糖,夢幻過新年!
食材:蛋白、香草糖或細砂糖、草莓口味巧克力、覆盆子粉、檸檬汁
入口即化的柔和蛋白霜,擠成一朵朵櫻花造型,帶有草莓的香甜風味。 👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com...
食材:蛋白、微粒子精製白糖、櫻花形花嘴(2F)、乾燥草莓顆粒*1、擠花袋
做蛋糕時又剩了很多蛋白,最好就是做這個蛋白霜脆糖Meringue Kisses,外形像小小的水點,很可愛呦~外酥脆,入口即化,內裡...
食材:蛋白、糖
冰箱總是會剩下些多的蛋白,僅需對上等量的糖打發,儘是單單2樣簡單的食材,就能烤出一片片酥脆,入口即輕盈的茶點零嘴囉~ 歡迎來Sw...
食材:蛋白、細砂糖
馬林糖是蛋白加糖打發的蛋白霜烘烤而成的糖餅,中文又叫蛋白餅、糖霜餅。 蛋白霜加入紅、黃跟藍色食用色素用擠花袋擠成玫瑰造型後就變成繽...
食材:蛋白
不知道剩下蛋白可以幹嘛的時候,就來做馬林糖吧👅
食材:蛋白3顆、細砂糖
最少的材料就能做出最多的驚喜!非常簡單,唯一需要的只有ㄧ點點的耐心喔~
食材:蛋白、純糖粉、薰衣草、薰衣草粉、杏桃果醬、覆盆子果醬、食用色素紅、藍、鹽之花、伯爵茶葉或粉末
馬林糖又稱馬卡龍的前身 酥脆的口感 放到嘴裡入口即化 真的是相當的好吃 外面賣的價錢不便宜 但其實材料、作法都相當簡單 只是要...
食材:蛋白、細砂糖
這道甜點據説是源起於英國溫莎古堡附近的伊頓中學餐廳廚房。 既然是”mess”那麼意謂著看起來就算不是那麼整齊乾淨也無所謂,反正簡單...
食材:鮮奶油、細砂糖(a)、香草精、橙皮屑、新鮮草莓、細砂糖(b)、巴薩米克醋、橙汁、蛋白糖(馬林糖)
初次知道 Eton mess 是在電視節目上,看著英籍主廚 Oliver 與他的小女兒親子一同合作,獻給小女孩的外婆和媽媽。溫馨情...
食材:馬林糖、草莓(小)、細砂糖、桑葚(選用)、檸檬皮屑、草莓、鮮奶油、巴薩米可醋(選用)、薄荷葉、檸檬汁(選用)
小野菇餅乾其實就是長得像小野菇的蛋白霜餅乾,又稱馬林糖. Meringue最早是用蛋白加糖打發後烘焙,形成的鬆脆香甜的小甜點,後來...
食材:蛋白 (放室溫)、塔塔粉、精緻細砂
這個傳統英式甜點-混亂伊頓Eton Mess,是一個非常吸晴,簡單又美味的甜點。簡單的將鮮奶油,草莓,馬林糖拌勻,淋上果醬,口感豐...
食材:草莓、糖、動物性鮮奶油、馬林糖(蛋白脆餅)
是笨手笨腳也可以在週末晚上好無聊的時候瞬間完成的小甜點(笑) http://misssiataipei.blogspot.t...
食材:蛋白、砂糖、檸檬汁
做餅乾剩下很多蛋白時,可以來做簡單好吃的蛋白霜馬林糖;吃起來很像棉花糖,外殼酥脆,甜而不膩,放入口中入口即化♥ 做好的馬林糖可用O...
食材:蛋白、糖粉、新鮮檸檬汁、草莓粉