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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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馬卡龍這個來自法國的嬌客,穿著迷人的蕾絲裙♡ 要烤出這個蕾絲裙邊的重點,是要讓表面乾燥結皮。台灣潮濕的天氣,常常放一整天都無法讓表...
食材:糖粉、杏仁粉、蛋白、細砂糖、抹茶粉、水、黑巧克力切碎、鮮奶油
久不久又想做macaron ,其實只要內餡加入酸性生果,macaron 味道就可以豐富。 歡迎光臨我的粉絲頁 https://...
食材:特幼杏仁粉、糖粉、老蛋白、礦泉水、黃色色素、可可粉、牛油、可可、熱情果汁
馬卡龍太貴?簡單四種材料自己做
食材:杏仁粉、糖粉、蛋白、細砂糖、可可粉或其他粉.色素
第一次挑戰馬卡龍時失敗了,不甘心就這樣放棄,因此上網找了好多資料,細細研究比叫每種做法的差異,第二次挑戰時烤了整整三大烤盤,每個都...
食材:(A)純糖粉、(A)杏仁粉、(A)可可粉、(A)蛋白、(B)糖、(B)水、(C)蛋白、(C)細砂糖
由於還剩下蛋白,所以又做馬卡龍,今次做了咖啡味! 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/thes...
食材:<macaron殼>特幼杏仁粉、<macaron殼>糖粉、<macaron殼>老蛋白、<macaron殼>砂糖、<macaron殼>礦泉水、<macaron殼>咖啡粉、<咖啡饀>淡忌廉、<咖啡饀>白朱古力、<咖啡饀>咖啡粉
為什麼叫做高貴不貴馬卡龍呢? 並不是偷工減料版本喔~ 其實馬卡龍本來就是技術本位的甜點 自己做就會發現非常的便宜 可是該怎麼DI...
食材:蛋白、杏仁粉、糖粉、砂糖、檸檬皮、檸檬汁、無鹽奶油、糖、蛋、吉利丁片
年節接近,親手烤培著滿溢祝福心意的甜點以餽贈給摯親好友~ 點綴著天然香草仔的濃郁白巧克力甘納許,化口中有著袖子果醬的清新,伴隨抹茶...
食材:蛋白、糖粉、杏仁粉、天然抹茶粉、動物性鮮奶油、白巧克力、香草莢、袖子果醬
台版馬卡龍也就是小時候麵包店裡.櫃台旁總是擺著一包裝有圓圓兩片餅中間夾著奶油餡的小零嘴..又像蛋糕又像餅乾..真令人著迷!!牛粒作...
食材:材料、全蛋(室溫)、蛋黃、鹽(指尖捏起的量)、糖粉(過篩)、低筋麵粉、香草粉(可省.蓋蛋味)、裝飾糖粉、奶油霜材料、無鹽奶油(室溫放軟)、鹽、糖粉(依喜甜度自行增減)
不萊恩第一次聽到這配方的馬卡龍名稱時,也誤以為是印象中那種法式顏色五彩繽紛的蛋白餅,稍加研究後才知道,原來此Macaroons(馬...
食材:細碎甜椰絲、蛋白、白砂糖、鹽、香草精
平常會將做西點剩下的蛋白集中凍在冷凍庫中, 嘴饞想優雅吃甜點時, 就烤些馬卡龍來當下午茶, 將鳳梨果醬與發酵奶油拌勻, 酸甜的鳳梨...
食材:室溫無鹽奶油、鳳梨果醬、蛋白、糖粉A、糖粉B、杏仁粉、可可粉
少女的酥胸*配上苦苦又甜甜的焦糖
食材:蛋白、糖、檸檬汁、杏仁粉、純糖粉、黃色色膏、鮮奶油、奶油
專吃糕餅師傅技術的馬卡龍,困難處就在於外殼要外脆內軟,還要有可愛小裙邊。按照改編自英國名模廚師蘿倫帕絲可 (Lorraine Pa...
食材:杏仁粉、糖粉、無糖可可粉、蛋白(室溫)、白色細砂糖
添加入抹茶粉的馬卡龍,甘苦的抹茶香味蓋掉馬卡龍原本過於甜膩的口感,搭配上低糖的紅豆餡,日式大人的風味,讓人回味無窮。 上火170...
食材:杏仁粉、糖粉、抹茶粉、蛋白、砂糖、裝式抹茶粉、低糖紅豆泥
雖然步驟比較繁複,但是只要有耐心,自己家中也能烘烤出專業美味的馬卡龍喔,趁著假日嘗試看看吧! 份量 3.5公分馬卡龍十個 烘焙...
食材:杏仁粉、細糖粉、砂糖、新鮮紅石柳汁或紅色食用素、蛋白、鹽巴、白巧克力、鮮奶油
macaron 就是女人的浪漫,今天就浪漫一下... 歡迎光臨我的粉絲頁 https://www.facebook.com/t...
食材:macaron殼特幼杏仁粉、macaron殼糖粉、macaron殼老蛋白、macaron殼砂糖、macaron殼礦泉水、檸檬饀雞蛋、檸檬饀砂糖、檸檬饀檸檬皮、檸檬饀檸檬汁、檸檬饀牛油、檸檬饀杏仁粉
高纖地瓜芝麻蜜糖吐司 大口吃都不用怕高熱量喔! 加上喜愛吃的糖果.可愛甜點配料 更可口喔! 小孩老公朋友都吃膩了,麵包機做的吐司了...
食材:蘋果、黑棗、麵包機自製芝麻吐司、薄荷巧克力片、無鹽奶油、黃金奇異果、糖、葡萄乾巧克力、地瓜、玉米片、馬卡龍、冰淇淋、大圓棉花糖
在麵包店常常看到的小點心~吃起來鬆鬆軟綿的小蛋糕!
食材:未冰過蛋、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、鮮奶油