香蒜

簡單俐落《蒜香蝦皮高麗菜》

高麗菜清甜脆口，營養價值甚高，除了清炒，加入蝦皮，一點變化，簡單俐落，迅速上桌。

食材：高麗菜、蝦皮、大蒜、米酒、鹽

蓮藕蒜香雞湯

冷冷的天氣，來碗增加免疫力的蒜頭雞湯！

食材：枸杞、雞腿、蒜頭、紅棗、薑片、米酒

蒜香秋葵

我家小朋友超愛的秋葵！

食材：秋葵、蒜頭、傳統醬油

番茄雞肉小丸子（減脂便當）

今天做的番茄雞肉小丸子😊為了要消化冰箱買太多的雞胸肉，這次又剁泥~用蔥末和洋蔥末拌一起，加上現在好吃的小番茄和義式香料煨煮，試吃的...

食材：雞胸肉、小番茄、雞肉小丸子調味料、黑龍壺底油膏、白胡椒粉、香蒜粒、洋蔥末、青蔥末、蓮藕粉、玉米粉、醬汁醬料、蒜末、黑胡椒粒、義式香料、義大利罐頭糊

台式炸雞

用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓...

食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊香辣椒鹽粉、水、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、九層塔、醬油、細砂糖、地瓜粉、蒜仁、蔥段、米酒

素菜－蒜香包心菜

預備材料是30人份，大份量製作，成本價是10美金。

食材：包心菜三到四個、蠔油大瓶、塩、蒜頭切末、雞粉、食用油

蒜香培根香菇炒萵苣

食材：蒜、小香菇、萵苣、培根

義式料理 <雞肉> 雞肉毛豆青醬義大利麵

毛豆比一般豆類含有更多優質的蛋白質, 因此被稱為植物肉~ 另外, 棉籽糖含量少卻富有鉀的毛豆, 還可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠...

食材：雞腿肉、毛豆、酪梨、義大利麵、蒜末、豆漿、迷迭香(可用乾燥香料代替)、花椰菜、海鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、洋蔥丁、腰果、鮮奶油、帕馬森起司、檸檬汁

香蒜吐司條

每次到麵包店總會被它濃郁的蒜味給吸引， 但每每總嫌蒜醬不夠多， 自從會做吐司後，直接自己來， 塗上厚厚一層香蒜醬，烘烤過後， 有著...

食材：香蒜醬如下、蒜泥、奶油、鹽、九層塔末、吐司12兩

香蒜檸檬魚菲力

夏天吃點清爽無負擔的海鮮最適合， 煮西式料理ㄧ點也不難，三步驟即搞定唷🐟🍴🍸

食材：魚排、蒜、鹽、洋蔥、義大利香料、檸檬、橄欖油、無鹽奶油

家常炒米粉

中元普渡拜拜的三牲－豬肉，取比較有油脂的部位，再加冰箱現有的辛香料與蔬菜，就可以炒出香噴噴又濕潤好吃的家常炒米粉囉! 歡迎您來逛逛...

食材：埔里米粉、豬五花肉(熟)、醬油、乾香菇(中)、鹽、乾木耳(大)、小磨坊香蒜黑胡椒粒(黑胡椒粒)、蝦米、洋蔥(中)、高麗菜(中)、紅蘿蔔(中)、蒜苗、芹菜、紅蔥酥、小磨坊蔥風味油、水

免炸香蒜蜜糖脆雞翼

每次飛溫哥華同事們都必定相約到「九記」， 蜜糖雞翼基本上是大家的至愛。 就像是一個情意結， 想念又去不到時， 其實在家自己做也非常...

食材：雞翼、麵粉、蒜蓉、蜜糖、醃雞翼用、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

橄欖油香蒜烤洋芋片

用橄欖油與大蒜自製簡單的零嘴洋芋片，健康無添加人工香料

食材：馬鈴薯、大蒜、橄欖油、檸檬、海鹽

一鍋二吃～蒜香滷肉

食材：豬五花肉、豬絞肉、醬油、蒜頭、二砂糖、蒜苗、味碄、米酒

蒜香松阪豬肉

"蒜香松阪豬肉" ※ 松阪豬肉：位於豬的頸部兩側，是最珍稀的豬肉部位，在台灣有人吃了之後發現，它的口感與日本的松阪牛肉很像，因此...

食材：松阪豬肉、白芝麻、香蒜粒

娃～咕唧菇雞湯

簡單好做的手路菜！ 喝不完下一餐用電鍋加熱，輕輕鬆鬆美味上桌！ 用時間煨煮出雞肉的鮮甜，越煮越香，琥珀色的湯底是時光淬鍊出的精華...

食材：土雞肉、新社厚肉香菇(乾的)、美白菇、鴻喜菇、松本茸、霜降平菇、玉米筍、翠玉娃娃菜、紅棗、枸杞、嫩薑、蒜仁、黃耆、米酒(提香去腥味用，不須太多)、鹽巴、康寶鮮味炒手

香辣蒜香蟹肉義大利麵

海鮮的義大利麵料理 廣受大眾喜愛 加入蒜頭及辣椒辛香料來提味 風味更佳 香辣蒜香的美味及Q彈口感滑順的麵條 簡易又輕鬆的烹調 在家...

食材：讚岐菠菜義大利麵、蟹管肉(市售)、鹽、蒜頭、義大利香料粉、辣椒、蒜味粉、九層塔