香蒜料理

零失敗蒜香白酒義大利麵（影音食谱）

會做這道料理的原因其實是因為有天在餐廳點了這道蒜香白酒義大利麵，吃起來和之前吃的味道豐富許多，默默記下用了些什麼材料之後隔天在家試...

食材：天使義大利麵、蝦子、蒜頭、洋蔥、蘑菇、橄欖油、辣椒乾、奶油、白酒、雞湯、黑胡椒、香草、鹽

boda的超香番茄蝦仁炒蛋

用簡單的食材，花點時間就可以讓餐桌的香味瀰漫全家 (annoying word count limit :( )

食材：蝦仁 shrimp、番茄 tomato、清酒/米酒sake/riceW、洋蔥 onion、麻油sesame oil、羅勒basil、蛋 egg、頂級醬油soy sauce、迷迭香rosemary、蒜 garlic、粗紅辣椒片、黑胡椒

芋頭蒜香炒菇佐紅酒

喜歡吃辣的話可以加一些乾辣椒

食材：杏包菇片、香菇片、蒜末、芋頭、番茄丁、萵苣、炸蒜片、葡萄酒醋、巴薩米可

簡易早餐【法式乳酪吐司】

假日不出門，在家也可以吃美味的早餐～ 淡淡的蛋奶香，跟鹹鹹的起司，最適合的早晨搭配！ 只要十分鐘！就可以製作出口感厚實的法國吐司啦...

食材：吐司、蒜香乳酪、火腿、起司、奶油、雞蛋、糖粉

小烤箱-奶油烤玉米

食材：水果玉米、蒜香黑胡椒鹽粒、無鹽奶油

香蒜酥炸杏鮑菇

想要吃炸物又不想要太負擔，選擇杏鮑菇食材，健康又美味哦!

食材：杏鮑菇、蒜頭、蒜味椒鹽、青蔥、地瓜粉、太白粉、雞蛋、鹽

高蛋白「蒜香薑黃雞戀上花椰菜」460卡

上次醃漬薑黃雞腿排的味道實在太好了 這次用一樣的配方來醃漬雞胸肉 配上冷凍蔬菜，光配色就讓人食指大動 還有還有 椰子油炒蒜末 會...

食材：優格醃漬去皮雞胸肉、好市多冷凍蔬菜、義美馬芬、蒜頭、椰子油、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒、鹽巴

香料嫩煎雞胸（10分鐘法則）

雞胸油脂少，雖然是減脂的好食材但不易料理。 但是只要多經過幾道手續，煎的時候遵循10分鐘法則（1.5-1.5-2-5），雞胸也可以...

食材：雞胸、奶油、鹽、水、紅椒粉、義大利香料、印度咖哩粉、粗粒黑胡椒、香蒜粒

金沙(鹹蛋)佐番茄蒜香拌麵

現在外食族總是吃的太油太鹹，這道拌麵🍜完全不加任何鹽巴及味素，用一點ᴼᴵᴸ就能帶出食材的香味及ᶠᴿᴱˢᴴ 喜歡的人可以試試看唷...

食材：關廟寬捲麵、鹹蛋、蒜頭、小番茄🍅、紅蘿蔔🥕、小黃瓜🥒

椒鹽馬鈴薯

馬鈴薯本身沒有什麼味道，容易將香料的風味完美呈現，以胡椒鹽做為調味基底，再搭配一點大漠孜然風味料，帶出孜然香氣，並以香蒜粒增添口感...

食材：馬鈴薯、蔥、沙拉油、小磨坊 萬用胡椒鹽、小磨坊 大漠孜然風味料、小磨坊 香蒜粒、小磨坊 匈牙利紅椒粉、鹽

蓮藕蒜香雞湯

冷冷的天氣，來碗增加免疫力的蒜頭雞湯！

食材：枸杞、雞腿、蒜頭、紅棗、薑片、米酒

簡單俐落《蒜香蝦皮高麗菜》

高麗菜清甜脆口，營養價值甚高，除了清炒，加入蝦皮，一點變化，簡單俐落，迅速上桌。

食材：高麗菜、蝦皮、大蒜、米酒、鹽

椰香蒜椒四季豆

運用椰子油的獨特香氣，決定料理一道看似簡單卻帶有南洋風味的涼拌四季豆當開胃菜，簡單拌ㄧ拌營養又美味。 川燙冰鎮後的四季豆非常清爽、...

食材：四季豆、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒、椰子油

台式炸雞

用醃肉粉醃漬後的雞腿，肉質更軟嫩，利用脆皮鱗片炸雞粉粉漿將肉汁所在裡面，外層裹上地瓜粉做出台式炸雞的顆粒口感，再搭配台式炸物的精髓...

食材：雞骨腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊香辣椒鹽粉、水、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、九層塔、醬油、細砂糖、地瓜粉、蒜仁、蔥段、米酒

蒜香秋葵

我家小朋友超愛的秋葵！

食材：秋葵、蒜頭、傳統醬油

無油煙增肌減脂 迷迭香羅勒烤鮮蝦便當

電鍋烤箱飯鍋，一鍵烹調同時進行！ 不只沒有油煙還省時省力！ 便當菜色兼具低碳高纖高蛋白！ 絕對是試一次就會愛上的輕鬆感啊 搞得我...

食材：蝦子、彩椒、蒜鹽、櫛瓜、黑胡椒粉、蛋、酪梨油、蘑菇、紅椒粉、迷迭香、羅勒

素菜－蒜香包心菜

預備材料是30人份，大份量製作，成本價是10美金。

食材：包心菜三到四個、蠔油大瓶、塩、蒜頭切末、雞粉、食用油