香菜辣椒

蒜香檸檬蒸雞

檸檬醃過的雞肉經過簡單的烹調方式吃起來清新爽口不油膩，再加上酸酸甜甜的醬汁整個超級開胃，做法簡單超適合懶人，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、鹽巴、黑胡椒粉、魚露、米酒、檸檬汁、白醋、蒜頭切末、飲用水、醬油、糖、蔥或香菜、辣椒

（飛利浦氣炸鍋）*椒麻雞翅

食材：蒜頭、辣椒、香菜、檸檬汁、醬油、醋、雞翅或雞腿

泰式咖哩蝦🦐

泰國餐廳必點的泰式咖哩蟹，換成沒有季節限制、食材取得方便的蝦，且在家做一點也不難耶! Q彈又鮮甜的白刺蝦，搭配上一定要先炒過香氣才...

食材：大白蝦、洋蔥、S&B特製咖哩粉、雞蛋、蠔油、蒜頭、魚露、紅辣椒、鹽、青蔥、糖、香菜、白胡椒粉、水、椰漿

阿根廷青醬爐烤菲力

生活中偶爾還是需要添加一點調味劑、儀式感，以整塊菲力牛搭配風味獨特的阿根廷青醬，節日時和家人一起在家好好吃頓大餐。

食材：菲力牛排、鹽、食用油、紅甜椒、橄欖油、奶油、黃甜椒、巴西利、大蒜、香菜、迷迭香或百里香、黑胡椒、蒜仁、香蒜粒、辣椒、乾燥辣椒片、紅蔥頭、奧勒岡或義大利香料、檸檬汁

素印度咖哩燉鷹嘴豆

食材：罐裝鷹嘴豆、洋蔥、蒜頭、椰奶、咖哩粉、孜然粉、匈牙利辣椒粉、薑黃粉、番茄糊、高湯或水、檸檬汁、香菜

鹽滷豆腐溫沙拉

炎炎夏日，需要清爽不油膩的料理才好下飯，用鹽滷豆腐搭配燙熟的五花肉，加上清爽的小黃瓜，只有三種調味料，醬油、醋跟花生油，就是一道開...

食材：中華鹽滷豆腐、小黃瓜、薄鹽醬油、五花肉片、陳年醋、香菜、花生油、辣椒油

酸薑炒雞絲—郭宏徹主廚

台灣優質國產土雞，肉質纖維細嫩，皮滑肉嫩，有彈性耐咀嚼而不粗糙，味美鮮甜，再搭配酸薑料理，簡直是經典中的美味 ! < 料理...

食材：土雞胸肉、米豆醬、蔥段、蔥綠、酸薑片、香菜、辣椒、醬油、香油、米酒、味素、太白粉、雞蛋、糖、水

川味水煮虱目魚

影音食譜：https://youtu.be/rnHCXp6erig 想來點，麻、辣、鮮、香的川味料理... 只要運用麻辣鍋底醬...

食材：虱目魚、黃豆芽、乾辣椒、花椒、蒜末、薑末、香菜、麻辣鍋醬、芝麻油、醬油、糖、米酒

鮮蚵嫩豆腐 （無粉）

鮮蚵不止富含鋅 還有各種維生素、蛋白質 新鮮肥美又好吃 搭配嫩豆腐根本是白飯殺手 煮起來又很簡單上手

食材：鮮蚵、豆腐、豆瓣醬、醬油、香油、米酒、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、香菜（剛好有就點綴

微辣版烤魚

冷冷的天氣來一鍋微辣版烤魚，驅寒保暖，愛辣的你一定要試❗️

食材：鱸魚、鹽、蔬菜油、薑、蒜頭、蔥、蔥花、栗子地瓜、紹興酒、海霸王豆瓣醬、花椒粒、香菜、火鍋料、乾辣椒、水、馬鈴薯、鴻禧菇、芹珠、小黃瓜、洋蔥、紅甜辣椒

沙茶牛肉火鍋

天開始冷了，最適合全家一起來吃個火鍋，經典的沙茶牛肉火鍋，簡單方便，炒ㄧ炒不用熬高湯，就能吃到的台式火鍋。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：牛五花火鍋肉片、紅蘿蔔、蔥花、洋蔥、香菜（隨各人喜好）、蒜頭、蒜、辣椒、蔥或（大蔥1根）、醬油、沙茶醬、白醋、鹽、香油、糖、白菜、豆腐、蛤仔、火鍋配料

酸辣檸檬雞肉丸

熱熱的天來點清爽開胃又低負擔的料理吧，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞胸肉切塊、雞蛋、洋蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉、辣椒、魚露、香菜、檸檬、糖、飲用水

印度青椒瑪薩拉咖哩

利用花生特有的香氣和數種香料，創造出以青椒為主的全素咖哩，青椒瑪薩拉咖哩(Capsicum Masala)，讓喜歡咖哩的人也可以換...

食材：青椒、大蒜、葛拉姆馬薩拉(印度綜合香料)、薑、薑黃粉、花生、番茄、辣椒粉、白芝麻、洋蔥、乾椰子片/椰子粉、香菜、乾辣椒、芫荽籽粉、孜然粉、肉桂、小茴香籽

五味花枝

我對五味醬毫無抵抗力。

食材：花枝、薑片、醬油、米酒、甜辣醬、冰塊、香油、白糖、白醋、大蒜、辣椒、蔥、香菜

水煮牛肉（川）

參考老飯骨、大師的菜、王剛。 水煮牛肉是傳統的川菜，源自鹽幫菜，是在鹽幫工人發展而成，在四川沒有家裡不會做的，名字聽起來毫無殺傷力...

食材：牛肉片、白菜、蒜末、薑末、豆瓣醬(剁過)、蔥花(分白綠)、醬油、鹽、蒜苗(白段、綠花)、胡椒、油+香油、花椒、雞粉、乾辣椒、牛肉高湯、酒、香菜、太白粉水、蛋白、油

中東烤蔬菜雞肉串（雞胸肉）

🐔蔬菜入餡，低脂不乾柴🐔 中東地區烤肉通稱Kabab，還有種碎肉串的料理手法，即絞肉混合孜然、薄荷和芫荽等香料、敷在鐵串上燒烤而成...

食材：絞肉（雞胸肉）、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、芫荽（香菜）、薄荷葉、辣椒、蛋、鹽、黑胡椒、孜然

麻香豆干

食材：五香小豆干、香菜、胡麻油、辣椒丁、醬油膏