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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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可麗露食譜千萬不要想要減糖,因為酥脆的外皮來自於糖焦糖化的脆殼! 法式可麗露口感外酥內鬆軟、充滿咀嚼感,有點布丁甜味,是一道濃郁...
食材:牛奶、糖、香草精、全蛋、蛋黃、鹽、低筋麵粉、蜂蜜(可略)、萊姆酒、奶油
比外面餐廳的好吃!!!
食材:澳洲白玉馬鈴薯、蒙特婁雞肉香料、橄欖油
5種食材+5分鐘! 當你想吃巧克力甜品時, 試試這個巧克力奇亞籽布丁! 它是巨簡單的健康甜點食譜, 不需要烘焙,而且很美味! 它...
食材:可可粉、零卡糖漿or楓糖漿、香草精、燕麥奶or杏仁奶、奇亞籽
在布丁麵包中特別使用了咖啡麥麩皮吐司,不但不含精緻澱粉、可以大幅降低淨碳水的攝取,另外咖啡吐司本身帶著陣陣自然的咖啡香氣,並且不會...
食材:米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮、全脂牛奶、雞蛋、赤藻糖醇、香草籽
這款芝麻餅乾酥脆又爽口,甜味適中,三分鐘就可以攪拌好麵糊,不沾手容易作,據說最早的芝麻餅乾出現在唐朝,當時被稱為「香餅」,慢慢傳入...
食材:白芝麻、棕糖(或紅糖)、鹽、蛋白、香草精
情人節快要到來,除了巧克力,還可以考慮親手製作乳香四溢的舒芙蕾送給挈愛!只要跟著以下簡單步驟,再配合來自美國的乳脂乳酪,讓兩人一同...
食材:美國乳脂乳酪、蛋白、蛋黃、麵粉、香草醬、砂糖
大家好! 今天要分享的是酸酸甜甜的莓果蛋糕🫐 抹上顏色鮮豔的莓果糖霜💜 推薦給喜歡莓果、酸甜滋味的朋友🥰 影片版本:https:...
食材:腰果泥、1/2 亞麻蛋、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、赤藻糖醇/砂糖、小蘇打粉、鹽、香草精、冷凍莓果、椰子細粉、杏仁片
這款是以前的雙色摩卡生乳酪的進階版,害怕失敗或是第一次做的可以先做那個看看 這款跟那個一樣,但是多了扎實綿密的口感,而且可以擠成玫...
食材:蛋、低筋麵粉、奶油乳酪、二砂糖、鮮奶油、砂糖、蘭姆酒(可用檸檬汁)、奶粉、吉利丁片、香草粉、蛋黃、泡打粉(可不用)、二砂糖A、二砂糖B、牛奶、咖啡粉、可可粉
大家好👋 這次要分享的是抹茶口味的瑪德蓮🍵 一樣是純素無油的✨ 一起來試試吧😋 影片版本:https://youtu.be/hm...
食材:腰果泥、楓糖漿、低筋麵粉、豆漿、高筋麵粉、3/4 亞麻蛋、杏仁粉、香草精、抹茶粉、泡打粉、鹽、蔓越莓果乾、細粉狀赤藻糖醇/糖粉
這道菜以香蒜粉和黑胡椒粒炒香多種蘑菇,口感飽滿,風味獨特。 製作簡單,不易失敗
食材:香蒜粉、黑胡椒粒、菇類(可多種混搭)、奶油、水、百搭香草
天氣漸漸變涼,實施低碳飲食的May姐也很想來一碗熱熱的燒仙草,於是發揮了實驗家的精神,分別實驗了40目跟80目的洋車前子粉,以及稀...
食材:仙草粉、羅漢果醣、椰子細粉、40目洋車前籽粉、40目洋車前子粉、薑黃粉、冷水、去膜脆花生、椰奶、旭家蒟蒻小桐花、水、香草精
自製香草精完全無添加物,無論任何甜點、糕點類只要加入些許的香草精,風味就會非常豐富,香甜好吃呦!
食材:萊姆酒、香草豆莢
這是我家最喜歡的烤豬小里肌肉食譜!!豬里肌油脂含量少,但這食譜的豬里肌烤出爐後,有著香噴噴的義大利香料味、肉一切開是淡淡的粉紅色,...
食材:豬小里肌、義大利香料、黑胡椒、辣椒粉、白胡椒、大蒜、醬油
這個費南雪的拍攝場景是武嶺,非常特別 費南雪主要著重於堅果的香味,堅果香部分主要來自奶油,細細品嚐有點櫻桃味和茶香,一般費南雪都是...
食材:二砂糖(可換砂糖)、蛋白、杏仁粉、低筋麵粉、烏龍茶包(可省略)、櫻桃果醬(可換蜂蜜)、泡打粉、奶油、香草籽醬/香草精(可省略)
大家好! 今天要分享的是抹茶口味的磅蛋糕🍵 再加入巧克力豆味道我很喜歡😋 大家快來試試吧🥣 影片版本:https://youtu...
食材:蘋果泥、亞麻蛋、低筋麵粉、豆漿、杏仁粉、檸檬汁、泡打粉、香草精、小蘇打粉、鹽、抹茶粉、赤藻糖醇/砂糖、巧克力豆
有好運氣的人,愛一個人就會愛到死。:-D 8cm直徑的超大麯奇! 這一款餅乾 從原材料稱重到烘烤,至少需要2天的時間,所以稱之為...
食材:低粉、中粉、大片雪花狀海鹽、蘇打粉、泡打粉、海鹽、無鹽butter、黃糖、細砂糖、大號雞蛋、香草精、耐烤黑巧克力豆(70%以上)
用電鍋非常方便,不用顧瓦斯爐, 時間到電鍋自己就會跳起來~ 還可以有很多餘力去煮其他道菜,真的非常方便 牛肉和筋膜都燉到很軟嫩~
食材:牛肉(帶筋膜)、牛番茄、義大利香草(小磨坊)、老薑、鹽巴、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔
這款蛋糕可以說是全素者的福音,因為全素者不能吃蛋跟奶,奶在烘焙的作用不大,但是蛋是很重要的角色,蛋在烘焙的作用有蓬鬆、凝固、乳化等...
食材:苦甜巧克力、豆漿、紅豆、杏仁粉、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、香草籽醬/香草精(可省略)、紅豆沙、抹茶粉、椰子油、二砂糖