香草糖

義式鮮奶酪

食材：牛奶、淡奶油、果醬、糖、草莓、吉利丁、红莓、香草豆莢、藍莓

「深度睡眠暖飲」黃金拿鐵 黃金奶

薑黃拿鐵由奶、薑黃以及少量的黑胡椒、肉桂等製成，在晚上可以作為一種舒緩的睡前補品。 它的好處： 01.消炎、抗氧化； 02.改善情...

食材：牛奶/椰奶/杏仁奶、薑黃粉、黑胡椒、肉桂粉、香草精、糖或糖漿

芬蘭藍莓派 (含影片連結)

今年在森林裡採了很多野生藍莓，做藍莓派Mustikkapiirakka來吃吃，酸酸甜甜很爽口喔！

食材：奶油、砂糖、藍莓、蛋、酸凝乳(可以試優格)、低筋麵粉、香草糖、泡打粉

葡萄乾吐司布丁

覺得吐司太乾？ 可以試試看這一道～😙

食材：吐司、牛奶、蛋、糖、香草精（可省）、葡萄乾、糖粉（裝飾用）

草莓藍莓蛋糕

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食材：蛋、低筋麵粉、草莓、砂糖、植物性鮮奶油、植物油、檸檬汁、泡打粉、吉利丁片、香草精、馬茲卡彭起司、藍莓、鮮奶油、糖粉

純素焦糖珍珠奶綠*低醣/高蛋白/無咖啡因

任何時刻都很百搭的國民飲品:珍珠奶茶,叫人又愛又怕.愛的是那濃郁的茶香和珍珠Q彈及共同碰出的甜蜜感,怕的是那一口口飲下甜膩卡路里炸...

食材：清水、無糖杏仁醬、冷開水、甜味劑(見材料說明)、無糖杏仁奶、黃原膠、煮好的焦糖醬、粉紅岩鹽、天然香草精、碗豆蛋白粉或任何偏好的蛋白粉、小酪梨半顆、野生小藍莓或藍莓

古早味奶酥起司蛋糕(小烤箱)

鹹鹹甜甜帶點起司味道 使用12L小烤箱，20x20x5的方型烤盤

食材：牛奶、蜂蜜、蛋白、植物油、檸檬汁、冷藏奶油、糖、細砂糖、全脂奶粉、鹽、帕瑪森起司粉、蛋黃、糖粉、香草莢醬、低筋麵粉、泡打粉

聖誕節伴手禮之珍妮曲奇餅乾

2021年著實太忙碌所以沒辦法常常更新食譜, 歲末年終正值聖誕佳節剛好明天要去朋友家做客,就把今年的最後一個食譜分享給大家, 簡單...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、糖粉、香草精、抹茶粉或可可粉

烤布蕾

烤布蕾 小朋友最喜歡的烤布蕾，使用牛奶、鮮奶油製作～ 製作時留意幾個小步驟，就可以製作出口感綿密的美味點心

食材：鮮奶油、鮮奶、全蛋、蛋黃、糖、天然香草精

奶酥餅乾

酥酥脆脆 製作過程簡單快速 新手入門必備💯👍

食材：無鹽奶油、糖（微甜）、雞蛋、低筋麵粉、香草精（可加可不加）、可可粉or抹茶

【紅蘿蔔胡桃蛋糕】唇齒間留下幸福的悸動！

英國中世紀因為當時糖價高漲，一般收入的民眾無法輕易購得，而🥕胡蘿蔔是除了甜菜之外含糖量最高的蔬菜，所以當時人們便以🥕紅蘿蔔代替糖來...

食材：蛋糕體材料:、胡蘿蔔、無鹽奶油、無鋁泡打粉、香草精、小蘇打粉、奶油乳酪、鹽、糖粉、肉桂粉、胡桃、雞蛋、蔬菜油、中筋麵粉、白細砂糖

不用蒸的布丁/吉利T快速做布丁

很快速就可以完成的布丁。 刻意把吉利T粉減量，做出來的布丁口感就可以比較軟。

食材：鮮奶、蛋黃、糖、吉利T粉、香草精

加州葡萄乾樂活能量棒

食材：加州葡萄乾、核桃（切碎）、大豆堅果*（切碎）、香草精、肉桂、無糖可可粉

雲朵麵包（低糖，無脂肪）

每次做完甜點，剩下的蛋白會冷凍起來，愛做點心的各位，是否也跟我一樣，不知不覺累積好多蛋白不知道怎麼運用呢？ 朋友分享給我現在很紅的...

食材：蛋白、糖、可可粉、香草籽醬（或是蜂蜜，檸檬汁）、玉米粉

千層酸啤酒莓果

照芬蘭啤酒雜誌上的食譜做成，吃起來酸酸甜甜

食材：鮮奶油、餅乾、巧克力醬、任何莓果、糖(做果醬的更好)、偏酸啤酒、香草籽(香草精或香草糖也可)

香草糖粉

香草糖/粉，加在飲品或是點心材料裡面都很棒ㄛ

食材：香草莢、糖粉或是砂糖、乾燥的玻璃罐

氣炸版曲奇餅乾

這款曲奇餅乾是我常做的版本，有加入蛋黃，我個人很喜歡，大家可以和無蛋版的比較看看

食材：無鹽奶油、糖、蛋黃、鹽、低筋麵粉、香草精