17 道「養生蛋糕」食譜
養生桂圓杯子蛋糕
養生桂圓杯子蛋糕 煮吃是七陶

此款蛋糕在低筋麵粉中我搭配一些蓬萊米粉進去,讓鬆軟口感中帶有些許Q度,桂圓隨著核桃兩者香氣一起被帶出來,令人口齒留香~~ 歡迎按讚追...

食材:47*37mm紙杯、馬芬6連烤盤、中型全蛋78%、半盤烤盤、砂糖13%、低筋麵粉85%、18"擠花袋、黑糖10%、蓬萊米粉15%、液體油60%、1cm圓形花嘴、鹽巴、泡打粉1.5%、桂圓乾52%、小蘇打粉1%、養樂多1罐52%、碎核桃13%、蘭姆酒13%

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養生芝麻戚風蛋糕
養生芝麻戚風蛋糕 廚房女漢子Rita's

不放奶油和牛奶,用棕櫚糖取代砂糖,只需一點小技巧就能釋放芝麻的香氣,並做出又綿密又有空氣口感的戚風蛋糕喔~唯一問題是,吃完後覺得好像...

食材:7吋或8吋模具皆可、蛋黃、玄米油或植物油、蛋白、黑芝麻、檸檬汁、水、棕櫚糖、低粉

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薑黃養生棉花蛋糕
薑黃養生棉花蛋糕 安木白。Amber

「薑黃養生棉花蛋糕」入口即化、綿密細緻、似棉花般的柔軟口感,吃過的人都會對它讚不絕口!再加上使用台灣在地生產製造的紅薑黃粉,除了讓蛋...

食材:沙拉油、低筋麵粉、蛋黃、博士紅薑黃粉、全蛋、蛋白、鮮奶、檸檬汁、白砂糖

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養生紅麴戚風蛋糕🎂
養生紅麴戚風蛋糕🎂 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

食材:蛋白、白砂糖、紅麴、鮮奶、蛋黃、植物油、萊姆酒、低筋麵粉

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黑芝麻養生戚風蛋糕
黑芝麻養生戚風蛋糕 Judy 烘焙亂亂玩

充滿芝麻香氣的蛋糕,真的粉香哦!

食材:蛋黃、橄欖油(或植物油)、鮮奶、低筋麵粉、無糖黑芝麻粉、蛋白、鹽、細砂糖

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養生雜糧蛋糕
養生雜糧蛋糕 煮吃是七陶

參照「蛋糕研究室」一書的養生雜糧蛋糕,有些食材家裡沒有就換一下,咖啡濃縮醬換成香草莢膏;義大利蛋白霜取消,口感仍然鬆軟好吃!

食材:12公分中空紙模、核桃、沙拉油、水、蛋白、蜂蜜、上白糖、香草莢膏、塔塔粉、雜糧麵包粉(磨細)、鑽石低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃

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地瓜養生蛋糕
地瓜養生蛋糕 viki

低糖健康又簡單的甜點料理,小孩很愛!

食材:地瓜、砂糖、鮮奶、低筋麵粉、消化餅、無鹽奶油、蛋

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紅棗養生蛋糕千層派【自然の顏餅乾趴】
紅棗養生蛋糕千層派【自然の顏餅乾趴】 王室廚房.手創點心工作室

以前小時候,家裡總是只有蘇打餅乾,因為媽媽說,只有蘇打餅乾才是比較健康的零食,事實上也確實如此! 於是今天我突發奇想,「那如果運用...

食材:自然の顏蘇打餅乾、雞蛋、蛋黃、千層派皮、紅棗泥、紅棗、低筋麵粉、打發的鮮奶油、蛋白、細砂糖

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零麵粉!養生黑豆蛋糕~by零電視之家
零麵粉!養生黑豆蛋糕~by零電視之家 零電視之家ZeroTVHome

不用麵粉也能夠做蛋糕! 以天然黑豆和燕麥取代麵粉,養生黑豆蛋糕比一般蛋糕要低脂、低糖、高纖,對身體不會造成負擔,當成宵夜也很棒唷!...

食材:煮熟的黑豆、燕麥片、雞蛋、沙拉油、黑糖、無鋁泡打粉、天然香草精、去殼核桃

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養生鹹味磅蛋糕
養生鹹味磅蛋糕 木馬甜園

可以解決冰箱內多餘的菜的鹹味蛋糕 超棒的~ 幫忙清冰箱的好蛋糕 >/////< 一個想用甜點表達幸福的女孩 可以去粉絲團案讚喲 ...

食材:高麗菜、豬肉薄片、洋蔥、橄蘭油、起士絲、低粉、泡打粉、沖繩水雲

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健康養生魚鬆地瓜蛋糕捲
健康養生魚鬆地瓜蛋糕捲 Catherine Huang

地瓜的好,人盡皆知,利用好食材製作無鮮奶油的蛋糕捲。

食材:低麵、蛋黃及蛋白、砂糖、油、鮮奶、檸檬汁、地瓜泥、魚鬆

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洛神花時蔬養生蛋糕【臺東農產好料理】
洛神花時蔬養生蛋糕【臺東農產好料理】 李恩佐

洛神花特有的豐富花青素、黃酮素、多酚,搭配補氣養血的紅棗,及明目益氣的枸杞,還有纖維酵素滿滿的季節時蔬,重視健康跟美味的妳,洛神花時...

食材:市售鬆餅粉、雞蛋、洛神紅棗枸杞水、台東農會山海經脈洛神花蜜餞、紅棗、枸杞、季節時蔬23樣

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養生穀物蛋糕(電鍋版)
養生穀物蛋糕(電鍋版) 瑤瑤蛇

沒有調上下溫的烤箱,也可以用大同電鍋簡單作蛋糕!

食材:蛋黃、沙拉油、牛奶、市售穀物粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖

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養生蜂蜜黑芝麻蛋糕
養生蜂蜜黑芝麻蛋糕 Lennie Ck

黑芝麻具有很高的營養價值,也能讓小朋友增强免疫力。經常食用黑芝麻,除了具有補腎、乌髪、降低胆固醇,延緩衰老的功效,黑芝麻中含有防止人...

食材:A料:低筋麵粉、玉米粉、有機黑芝麻粉、有機蜂蜜、橄欖油/玉米油、水、蛋黄、B料:蛋白、C料:紅砂糖/白砂糖、檸檬汁

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麗娟烘焙屋~~養生桂圓核桃蛋糕
麗娟烘焙屋~~養生桂圓核桃蛋糕 麗娟烘焙屋

桂圓蛋糕經過我試做幾次這個配方最好吃,步驟實在粉簡單,愛吃桂圓蛋糕的人可以不必再排隊訂購啦~~~照我的方法作一定不會失敗唷。

食材:桂圓、養樂多、有機全蛋、米酒或蘭姆酒、黑糖、玄米油、核桃、玫瑰鹽、低筋麵粉、小蘇打可不加

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桂圓養生蛋糕
桂圓養生蛋糕 annie

桂圓吸盡了養樂多的滋味,再溶合奶香與酒香,讓這款蛋糕呈現一股特殊的香氣,更有特別的口感,非常好吃的蛋糕,想嚐嚐嗎?

食材:A桂圓肉、A養樂多、A濃縮奶水、A蘭姆酒、B全蛋、b糖、B鹽、C低筋麵粉、C泡打粉、C蘇打粉、沙拉油

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中式養生蛋糕
中式養生蛋糕 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

生日通常不免俗的會買西式蛋糕來慶祝~但我想來點不一樣又健康的"中式"蛋糕料理喔!

食材:有機馬鈴薯、地瓜、小黃瓜、綠花椰、鮮蝦、枸杞、蘆筍、有機水果沙拉

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