餅

香菇蒸肉餅

蒸肉餅是香港的家常菜，常見的做法有梅菜肉餅、鹹魚肉餅或鹹蛋肉餅。雖然每種肉餅的味道各有特色，可是對於喜歡吃清淡的人來說，還是覺得太...

食材：豬絞肉、香菇、醬油、胡椒粉、麻油、生粉、鹽、糖

起司熱狗蔥花蛋餅

一日之計在於晨，蛋餅多樣化經常是早餐的名單之一

食材：蛋餅皮、雞蛋、起司、熱狗、蔥、甜辣醬

手工蛋餅皮

食材：中筋麵粉、水、蛋、鹽巴

可樂餅

金黃酥脆的可樂餅，每一口都吃得到綿密的馬鈴薯泥與豐富的配料，大人小孩都愛的日式點心！

食材：豬絞肉、洋蔥、玉米粒、鹽、馬鈴薯、麵粉、蛋、麵包粉

奶油餅內餡

食材：牛奶、動物性奶油、全蛋、奶油乳酪、砂糖、太白粉

塔香雞肉口袋餅

口袋餅的麵餅比較像傳統的乾烙的韭菜盒子餅，加入了優格能增加麵餅的軟度，和配料就更能夠融在一起，塔香雞肉用的是雞腿肉，吃起來很嫩又入...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、迷迭香、牛奶、優格、橄欖油、酵母、鹽

蔭瓜蒸肉餅

超懷念的阿母的味道，蔭瓜襯著絞肉，鹹甜鹹甜的好下飯，絞肉中混入的蒜末讓絞肉吃起來更有層次！蒸好後香氣四溢實在讓白飯難以抗拒啊！！ ...

食材：絞肉（7瘦3肥）、蒜、蔭瓜湯汁、蔭瓜(愛之味）、蛋白、辣椒、醬油、蔥、米酒、生蛋黃、黑胡椒粉、香油

(米菈的食譜)氣炸 蔥抓餅

酥脆外皮

食材：蔥抓餅(不需退冰)、蛋、胡椒粉(調味)

雪Q餅

食材：奇福餅乾、奶油、棉花糖、蔓越莓、奶粉、葡萄乾

雪Q餅

食材：棉花糖、鹹蔬菜蘇打餅乾、無鹽奶油、奶粉、蔓越莓乾、核桃乾

戀戀糬餅❤

是一道簡單可口的小點心。

食材：糯米粉、芝麻粉、水、煉乳

月亮蝦餅

這兩天剛好有吃潤餅捲 所以多的就想拿來做月亮蝦餅啦～

食材：花枝蝦漿、蛋白、大蒜、潤餅皮、辣椒、醬油、白醋、水、太白粉水(可不加)、糖

超Q彈古早味蛋餅

以前總是在學校附近的小攤買一份古早味蛋餅到學校吃。阿姨收攤後就沒再吃過了，最近突然想起那QQ的蛋餅，決定自己來做出高中回憶❤️

食材：中筋麵粉、蕃薯粉(木薯粉)、醬油、太白粉、蔥花、鮮味炒手(提味用)、生辣椒、水、白芝麻油(香油)、蛋

鷹嘴豆細春卷

想的到的食材幾乎都可以包入春卷皮，炸過雖然好吃但吃多了卻又覺得油膩了一些。轉換成細春捲，依然可以享受酥脆質地的春卷皮，但就清爽不油...

食材：豬絞肉、旗魚漿、熟鷹嘴豆、胡椒﹑鹽、七味粉、春卷皮、麵粉水、炸油

～煎高麗菜餅～

我在食用時還會加點甜辣醬，滋味妙不可言

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、鹽、鮮香菇、胡椒鹽、蛋液、香油、低筋麵粉

海鮮披薩~烤箱料理

想吃披薩又不想動手做餅皮 使用墨西哥餅皮來取代，是個不錯的選擇！ 在餅皮上放上喜歡的餡料和起司絲 美味又可口的海鮮披薩輕鬆完成 幸...

食材：墨西哥餅皮、洋蔥絲、義式麵醬或蕃茄醬、玉米粒、蝦子＜剪小塊＞、蟹肉棒＜剪小塊＞、起司絲、義式香料、楜椒粉

QQ南瓜紅豆餅

南瓜是很健康的食材 鹹甜偕宜再混合糯米粉造成Q軟南瓜餅 隨自已喜歡加入不同餡料 可以做成不同風味的餅 如果喜歡我的食譜，歡迎追...

食材：南瓜300克、砂糖60克 可加減、糯米粉200克、紅豆餡200克