食譜

貓舌餅/蘭朵夏餅乾（減糖版）

貓舌餅（日文叫ラング・ド・シャ，法文為Langue de chat，意思是「貓的舌頭」）是一種口感酥脆、入口即化的小餅乾，形狀細長...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋白（約2.5顆）、香草精（可省略）

台式打拋豬

炎炎夏天超下飯的打拋豬酸酸辣辣的

食材：粗豬絞肉、蒜末、洋蔥末、醬油、素蠔油膏、糖、米酒、魚露、檸檬汁、辣椒末、九層塔葉

紅茶餅乾

濃郁的紅茶香，吃起來酥脆，作法簡單又好吃唷！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、雞蛋、紅茶

草莓鮮奶優酪乳蛋糕（牛奶盒）

趁著草莓季快結束的尾聲，趕快來做草莓蛋糕.

食材：草苺、消化餅、無糖優酪乳、鮮奶、糖、吉利丁粉、無鹽奶油

南瓜馬鈴薯義大利麵

這也是一道清冰箱的故事。 本來是要做Mac n cheese，但因為冰箱裡的食材很不齊全，所以freestyle做了這個，結果意外...

食材：小南瓜、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒粉、義大利螺旋麵、豬骨高湯、培根片、羅勒葉粉、大蒜、起司絲、有鹽奶油

蕃茄燉牛肉

食材：牛肋條、牛蕃茄、薑末、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、蕃茄罐頭、蠔油、糖

無水蔬菜燉雞

只要一個鍋子就可以輕鬆搞定營養豐富又鮮美無比的無水蔬菜燉雞，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切末、蔥切末、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、蠔油、玉米粒、紅蘿蔔切塊、糖、高麗菜切塊、花椰菜切塊、香油

乾煸四季豆

四季豆經過耐心煸炒，去除多餘水分後再加入蒜末、辣椒和肉末一同拌炒，每一口都能感受到四季豆的脆嫩與肉末的鮮香完美融合，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、蝦米、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、香油、糖、清水

韓式辣醬豆腐煨蛋

食材：雞蛋、豆腐、韓式辣椒醬、蔥、醬油、味霖、香油

地瓜薯條（氣炸鍋）

地瓜盛產 一直吃蒸地瓜是不是吃膩了呢？ 外面賣的地瓜薯條又貴桑桑 家裡有氣炸鍋.有油 孩子的零食又多了一樣

食材：中或大型地瓜、油、廚房紙巾

脆皮蜂蜜奶油吐司

美好的一天就從早餐開始~現在，就從一片「脆皮蜂蜜奶油吐司」開始吧！熱騰騰的吐司剛出爐，散發出誘人的香氣，烘烤至外層微焦酥脆，內部仍...

食材：厚片吐司、無鹽奶油、蜂蜜、細砂糖

潤餅皮

清明節到了想念台灣的潤餅，在國外只好自己動手做囉！

食材：高筋麵粉或者中筋麵粉、飲用水、鹽巴

親子丼醬蛋炒飯

因為剛好看到特價，而且愛吃炒飯，所以想來嘗試

食材：蛋、隔夜飯、預煮好的菠菜（或高麗菜）、蒜頭、親子丼醬

手抓蔥肉餅

手抓餅融入蔥肉，透過氣炸鍋融入稱為手抓蔥肉餅

食材：碎肉、蔥末、香油麻油、白胡椒、鹽巴、醬油、水、手抓餅

龜甲萬味自慢-日式味噌醬 /味噌豬排

煎豬排好吃又家常，8分鐘嫩煎豬排是很喜歡的家常菜，︀用方便的龜甲萬味自慢日式味噌醬當醃漬肉排醬料，肉排有味噌的甜香味層次豐富，簡單...

食材：豬中里肌肉、龜甲萬味自慢-日式味噌醬、白胡椒粉、五香粉、淨水、地瓜粉、玄米油

古早味炸豬排（地瓜粉）

食材：豬里肌肉排、地瓜粉、蒜頭切末、蠔油、醬油、米酒、蛋、白胡椒

高麗菜炒冬粉

好吃的炒冬粉

食材：高麗菜、香菇、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、冬粉、豬肉（肥瘦都可）、食油、冷水、香油、酒、食用油