韓式麵

韓國水冷麵

韓國料理中，我最喜歡的是這個 總想在家做，但普通超市的蕎麥麵完全不是這個口感，就一直擱著。直到前幾個星期，我走到韓國街的一間超市...

食材：韓國蕎麥麵、牛𦟌、米醋／白醋、水梨、糖、白蘿蔔、醬油、小青瓜、洋蔥、雞蛋、京蔥、薑、蒜頭

韓式辛拉麵

忽冷忽熱的天氣 就該來一碗辣辣、燙燙的辛拉麵配上韓劇

食材：辛拉麵、羊肉片(牛肉片)、海帶、韓式辣醬(依個人喜好加入)

餃餃者韓式部隊鍋

大家熟知的韓式部隊鍋，再加碼派出特種部隊濃郁泡菜起司餃，一口咬下泡菜、豬肉、起司的完美結合，帶著起司香氣的肉汁在口中奔流！再配上一...

食材：水餃皮、洋蔥、絞肉、蒜頭、泡菜(擠掉湯汁後)、韓式辣醬、香菇、香油、醬油、蔥、卡夫原味起司片、韓式麻油(香油)、紅蘿蔔、高麗菜、豆腐、泡菜、韓式午餐肉、德式脆皮腸、韓式拉麵

夏日開胃韓式辣冷麵

食材：細拉麵、豬肉片（或其他肉）、韓式辣醬、小黃瓜絲、白醋、紅蘿蔔絲、砂糖、泡菜、蒜泥、白芝麻、水、溫泉蛋（可不加）、芝麻油

梅花豬版春川炒雞

自己在家煮，省錢 好吃又健康！ 快來試試簡單又好吃的春川炒梅花豬～ 吃一口就會停不下來哦哈哈

食材：蒜頭、洋蔥、韓國年糕、蔥、蒸煮麵/韓式拉麵、韓國辣醬、手掌大梅花豬排、水、高麗菜、玉米筍、鴻禧菇、起司條

《一人食晚餐》韓式辣拌麵

特別是一人食晚餐，除了味道之外，料理時間短、材料簡單、不用太多洗切工序，過程中不需要用到大量鍋碗瓢盆也同樣重要。 整個準備時間只...

食材：韓式素麵、熟蛋、蔥，切粒、青瓜（小）、韓式辣醬、泡菜、白醋、紫菜，用手弄碎、梅子糖漿（可用蜜糖代替）、芝麻

韓式鮮蝦牛肉嫩豆腐鍋

嫩豆腐鍋是廣受歡迎的吃韓國料理，香甜而不辣的韓國辣椒煮出火紅的湯頭讓人食慾大開，搭配牛肉、蝦子熬煮，豆腐滑嫩，無論是配飯或是加入韓...

食材：牛肉片、白蝦、韓式辣醬、香菇、韓國辣椒粉、水、豆芽菜、醬油、小魚乾、娃娃菜、魚露、青蔥、麻油、辣椒、薑、大蒜、雞蛋豆腐/嫩豆腐、雞蛋、辛拉麵(可略)、全脂起司片(可略)

低卡蕃茄高麗菜天使細麵

番茄.高麗菜很簡單的食材，搭配耐煮快熟又低gi的天使細麵，根本就是減脂的好幫手。

食材：天使細麵、高麗菜、中型番茄、金針菇、毛豆仁、番茄醬、韓式辣醬、橄欖油、蒜頭、黑粗粒胡椒粉、義大利香料粉、胡蘿蔔絲

韓式辣醬冷拌麵🍜

悶熱的天氣好適合做這道冷麵來吃 酸酸甜辣清爽開胃 又不會做菜汗流浹背～

食材：細麵條、小黃瓜絲、韓國辣醬、紅蘿蔔絲、米醋、泡菜、糖、生菜、開水、芝麻、蒜泥、芝麻油

（韓式）宴會麵　잔치국수

宴會麵是在傳統緍禮上或是壽宴上才會出現的料理，而且麵條在食物裡有長壽的意思，所以含有祝福婚姻生活長長久久的意思。

食材：雞蛋麵、雞蛋、醬油、櫛瓜、辣椒粉、碎牛肉、芝麻油、香菇、蒜泥、紅蘿蔔、青辣椒、小魚乾昆布高湯、蔥、塩

韓式海鮮炒碼麵

紅紅辣辣的湯，加上簡單的海鮮料，三步驟簡單做很滿足！

食材：小章魚、蝦子、蝦米、大蒜、香菇、杏鮑菇、魚豆腐、韓式辣椒粉、麻油、麵條、鹽

韓式鮮蔬牛肉冷麵

炎炎夏日沒有胃口嗎? 將料燙熟冰鎮, 瀝掉多餘水份, 移到冰箱冷藏, 肚子餓的時候調些醬料淋上, 拌勻~Q彈麵條吸附酸香醬汁, 搭...

食材：百味來天使髮絲細麵、牛肉片、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、四季豆、韓式牛肉醬、太白粉、花椰菜、冷開水、米酒、水煮蛋、醬油、鹽、白醋

[五木BBQ醬燒乾拌麵] & 韓式烤肉

拌麵也可以很豐盛!!當五木BBQ醬燒拌麵與韓式烤肉碰出精彩的火花~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking N...

食材：五木BBQ醬燒乾拌麵、蘿蔓心、霜降牛肉片、洋蔥、低鹽醬油、韓國麻油、米酒、蜂蜜、水梨、蒜

[聖誕節特輯] 巧克力星星麵包

每棵聖誕樹上，必定都有一棵聖誕星星🎄 浪漫的聖誕節，來個應景的巧克力星星麵包吧 此配方約可以製作45顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、酥油、奶粉、蛋黃、低筋麵粉、白巧克力、鹽巴、冰水、可可粉、高筋麵粉(麵糰用)、改良劑、鮮奶、無鹽奶油

韓式《担担麵》

此做法的《担担麵》🍜 是參考韓國團體-（神話）裡的Eric， 他在節目時所做的一道料理。 韓式担担麵～ 味道👄～ 比較偏向韓國人...

食材：生麵條、大蔥、蒜、大骨高湯、豆芽菜、青江菜、花生醬、蠔油、辣豆瓣醬、韓式辣椒粉

不一樣的辛拉麵

下雨天的好朋友

食材：辛拉麵（任一口味）、金針菇、嫩豆腐、木耳、蒜末、韓國辣味增、醬油、白醋、泡菜、韓式辣椒粉

嫩煎牛排炒烏龍麵

煎沙朗牛排、炒烏龍麵、煎蛋、炒蘆筍及玉米筍

食材：沙朗牛排（厚度約3公分）、鹽、芝麻油/橄欖油、烏龍麵、蘑菇、韓式梨子醬、玉米筍、蘆筍、蒜頭、蛋