韓式料理

韓式辣雞湯

韓式辣雞湯 닭볶음만 (dakbokkeumtang) 也有人叫 닭도리탕 （dakdoritang) 若曦媽也不知道為什麼會有兩...

食材：雞腿肉、醬油、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉(粗）、蒜末、蔥、辣椒、白糖、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔 (如果喜歡）

千層豬肉鍋

不會做菜也可以做出漂亮又好吃的千層豬肉鍋

食材：韓國大白菜、豬五花火鍋肉片、鴻禧菇雪白菇、史雲生雞湯

韓式豆腐鍋

食材：冬粉、雞蛋、米酒、雞胸肉、糖、泡菜、瘦豬絞肉、醬油、韓國辣椒粉、蝦、太白粉、韓國辣椒醬、熱狗、雞粉、雞蛋豆腐、空心菜、洋蔥、水

健康低醣收心料理｜木盆泡菜雞胸肉沙拉

有時候會很難控制自己的嘴巴，偷吃太多美味的食物！一不小心胖了一圈，該吃的也吃了，不該吃的也吃了，是時候該收心了，江湖在走～脂肪可是...

食材：熟的雞胸肉、自製無糖韓式泡菜、泡菜汁、羅蔓生菜、羅漢果糖、貝比生菜、蒜泥、紫洋蔥、韓式細辣椒粉、紅黃甜椒、香油、小黃瓜、魚露、蔥花、白芝麻

【韓式】馬鈴薯排骨湯🎶

韓式料理+追韓劇， 居家防疫的最佳模式。 食材和調味料入鍋燉煮， 輕鬆烹煮一鍋， 解決家人餐點的快速方案。

食材：豬排骨、小型馬鈴薯、韓式味噌、洋蔥、韓式辣醬、胡蘿蔔、香菇、蔥、蒜頭、韓式柚子醬、白芝麻適量、米酒

泡菜蘿蔔糕豆腐湯（全素）

冷冷的颱風天，就想來一鍋熱呼呼的泡菜豆腐鍋 這款燉湯以泡菜及豆腐爲主要食材，富含纖維質及蛋白質，又有泡菜的酸辣風味，味道十分開胃和...

食材：韓式素泡菜、嫩豆腐、玄米黑醋、金針菇、柚子醋淋醬、玉米筍、味噌調味醬、小黃瓜、九鬼芝麻油、白芝麻粒、小農蘿蔔糕

韓式燉豆腐︱《我獨自李食堂》改良版

這是李壽根在韓綜《我獨自李食堂》中所製作的料理～更是白鍾元的食譜唷！ 但節目中提供的作法並不完整，所以我自己試作後整理出「改良版」...

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、砂糖、醬油、蒜末/泥、香油、水、米酒、辣椒粉/辣醬

甜甜辣辣的韓式炸年糕

韓國姐姐親自傳授的配方～韓國姐姐說他們在家都會自己弄來當點心吃，因為比起傳統的辣炒年糕，這種半煎炸的年糕更簡單快速，甜甜辣辣超好吃🙂

食材：長條狀韓國年糕、韓國辣椒醬、番茄醬、糖、蒜末、水、白芝麻（裝飾用

韓式辣醬炒肉片

韓式辣醬是豆腐鍋的必備食材，但一盒不小常常用不完，其實可以拿來和ˇ豆瓣醬互相取代呦，別有風味!

食材：火鍋薄肉片、油豆腐 (切1公分小塊)、辣椒醬、小松菜或青江菜、酒、米霖、醬油、蒜泥

韓式嫩豆腐鍋-手繪食譜

解鎖韓式嫩豆腐鍋！ 原來只需要買一包全聯就有的韓國粗辣椒粉，在家就能做出比餐廳更好吃的嫩豆腐鍋。 做法簡單，添加自己喜歡的食材，營...

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、青蔥、韓國辣椒粉(粗)、金針菇、麻油、洋蔥、鹽、雞蛋、嫩豆腐、蛤蜊、火鍋肉片、水、鰹魚高湯包、炒菜油

蒜香無骨牛小排韓式料理

食譜來自 Fb劉小熊手作室

食材：小磨坊金黃蔥油、無骨牛小排、韓式泡菜、生菜

韓式辣醬豆腐湯

懶人蘿阿姨懶得出門， 冰箱有什麼煮什麼吧！ 懶人清冰箱的好方法， 辣又順口的湯頭， 不管是菇類、海鮮、蔬菜、肉類都很適合喔！ 蘿...

食材：蝦子、安食小品醬鹽、洋蔥、蒜頭、鮮香菇、杏鮑菇、豆芽菜、豆腐、安食小品黑豆醬油、韓式辣醬、糖、安食小品柴魚粉、水、泡菜汁

韓式豆腐鍋

食材：蒜頭片、洋蔥絲、蔥白、蔥花、豬肉片（家樂福）、火鍋料、泡菜、韓國辣醬、韓國砂鍋#5

低醣生酮韓國麻糬麵包

原本的韓國麻糬麵包，外脆內Q軟，裡面有空氣感 這款低醣生酮版的韓國麻糬麵包 口感很特別吃過才知道😋

食材：雞蛋、洋車前子粉、杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、泡打粉、糖(生酮者可換成赤藻醣醇)、蘋果醋、水

韓式雜菜冬粉

雜菜是在韓國慶祝生日～喜事的代表料理...去韓國旅遊吃過就被燒到 不但可以吃到菜、肉、還有不會胖的冬粉加上醬好吃不膩😋

食材：時蔬-青江菜+甜椒、屏科大醬油、冰糖、不倒翁麻油、蒜頭、雞肉里肌肉、白芝麻

生煎泡菜起司小籠湯包

微酸微辣的韓式泡菜，搭配奶香濃郁的乳酪絲，與【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】的完美組合，生煎後口感不違和，湯包皮薄Q彈不易破，秘製...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、韓式泡菜、玄米油/食用油、乳酪絲、太白粉、黑芝麻、過濾水

韓式牛肉冷拌麵

雖然我的中醫師曾經語帶威脅的說過「麵條是萬惡的」告誡我千萬不能吃，但每次看韓劇（尤其像Netflix新劇Hometown Cha-...

食材：韓國細麵、生菜、海帶芽、溏心蛋、洋蔥、黃豆芽、白芝麻、蒜泥、牛肉（切成條狀）、鹽、韓式辣醬、糖、黑胡椒粉、醬油、白醋、韓式麻油、米酒、韓國芝麻油、醋、韓國麻油、水、蒜末