韓國辣椒粉

韓式辣椒炒蝦乾

做法在以下連結: https://www.instagram.com/reel/C4VZKIRyI15/?igsh=M2E5Yj...

食材：韓式辣椒꽈리고추、蝦乾、蒜頭、韓式調味汁연두或雞粉、糖漿유리당、麻油，芝麻、料酒、油

椒麻糖醋排骨

排骨包裹著酸甜酸甜醬汁，醋與醬油搭配不死鹹、不會太酸，伴隨椒麻的香氣，十足夠味。

食材：全聯排骨肉、蔥段、8角、花椒粒、韓國辣椒粉（可略換辣椒）、醬油、黑醋、冰糖、白醋、芝麻粒（可略）

牛肉酸辣粉/涼

炎炎夏日是否味口會不好？來一份酸酸微辛的牛肉酸辣粉既是開味又健康。

食材：寬冬粉、韓式辣椒粉、黑醋、白醋、醬油、白芝麻、紅糖、青蔥、牛梅花/無骨牛小排、花椒、橄欖油、花生米

韓式小魚燒豆腐두부멸치조림

賊下飯的韓式小魚燉豆腐，真的巨香巨好吃，重點做法太簡單啦!!! 🇰🇷相關食譜：「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式辣燉豆腐두부조림...

食材：板豆腐、丁香魚乾、青辣椒/青椒、熟白芝麻、紅辣椒/甜椒、洋蔥、青蔥、蒜頭、芝麻油、醬油、魚露、米酒、蜂蜜、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、冷水

韓式牛肉南瓜湯/10分鐘

洋蔥和牛肉炒出來的香氣，和韓式辣椒粉、南瓜相結合，整個料都很有味道，放入水、鹽巴、高麗菜丁，蔬菜的甜味自然融入在湯中，好喝的韓式牛...

食材：牛梅花、油、洋蔥、南瓜、高麗菜、米酒、醬油、鹽、韓式辣椒粉、水、蔥花

烤冷麵

義式料理和韓式料理的擁護者也許不會贊同，這是一道使用千層麵皮（Lasagne）和韓國辣椒醬製作的烤「冷麵」。 將千層麵皮入鍋以油...

食材：千層麵、櫛瓜、韓國辣椒醬、杏鮑菇、醬油、黑芝麻、胡麻油、海苔碎、孜然粉、青蔥、鹽、辣椒粉、味精

韓式涼拌冬粉/雜菜冬粉｜超人氣零失敗小菜

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 夏天太熱沒胃口嗎 來份韓式開胃菜：韓式涼拌冬粉 特調醬汁配方，吃起來低卡又清爽 韓式冬粉的Q彈口感，...

食材：韓式冬粉、紅蘿蔔、酪梨油、櫛瓜、蒜(末)、高麗菜(中型)、蔥(末)、黑木耳(中)、辣椒粉、金針菇、芝麻油、檸檬、白芝麻、韓式海苔酥、味醂、日式醬油、蠔油、烏醋

#204 辣炒年糕

甜甜辣辣的辣炒年糕，先將調味料與年糕入鍋熬煮出美味的醬汁， 與各式各樣的食材做結合搭配（火鍋料、雞肉、蔬菜、泡麵等...）， 再以...

食材：年糕、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、韓式辣椒醬、韓國水協 四角魚板串、韓式辣椒粉、起司絲、米血、砂糖、白芝麻、小鳥蛋、醬油、洋蔥、鰹魚粉、青蔥、清水

韓式韭菜泡菜부추김치

超級重口味的韭菜泡菜來啦~ 🥬相關食譜：「韓式蘿蔔泡菜깍두기」、「韓式泡菜배추김치」、「素食韓式泡菜채식김치」、「高麗菜泡菜양배...

食材：小韭菜*、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、玉筋魚露、中筋麵粉、蝦皮、蜂蜜、冷水、熟白芝麻、韓式粗辣椒粉

韓國部隊鍋 부대찌개

我們夫妻倆都非常喜歡品嚐各種香辣過癮的韓式料理，尤其這兩道相當具有代表性的韓國部隊鍋及韓式海鮮煎餅 ，是貓家餐桌上時常出現的料理，...

食材：泡菜、午餐肉（切適口大小）、蒜末、德式香腸（斜切片）、韓式辣椒醬、青蔥（切段）、韓式辣椒粉、洋蔥（切絲）、醬油、金針菇、胡椒粉、櫛瓜（切片）、韓國年糕、焗豆罐頭、泡麵、起司片

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

韓式大醬湯

食材：白蘿蔔、洋蔥、蔥、櫛瓜、蒜頭、馬鈴薯、昆布、蒜、洋蔥皮、韓式辣椒粉、白蘿蔔皮、韓國辣椒醬、韓國味噌醬、高湯、糯米粉

韓式辣蘿蔔

最近很愛自製小菜，韓式配方比較多，所以記錄一下，免得忘記了

食材：削皮後蘿蔔、醃蘿蔔鹽巴、糯米粉、韭菜、水、蝦皮、韓式辣椒粉、熱水、韓式辣椒醬、糖、醋、味淋、醬油、洋蔥、蘋果、大蒜頭、薑

牛肉大醬湯

寒流來襲的日子總是想要來碗熱騰騰的湯，煮一鍋有菜有肉的韓式大醬湯，只要再配碗白飯就已經很滿足。

食材：牛肉、馬鈴薯 (小)、韓式大醬、櫛瓜、韓式辣醬、洋蔥、辣椒粉、洗米水、蒜頭、麻油

韓式辣炒魚板어묵볶음

辣炒魚糕是家喻戶曉的飯饌，也是道食樂裏的常客。只要掌握正確的烹調方式，您也能做出媲美韓食餐廳的館子菜！ 🥗相關食譜：「韓式什錦串...

食材：韓國魚糕、洋蔥、蒜頭、蔥、糖稀、韓式粗辣椒粉、青辣椒、醬油、熱油、紅辣椒、蠔油、熟白芝麻、芝麻油、味醂、砂糖、黑胡椒粉

韓式午餐肉拉麵스팸김치라면

好吃到不敢置信的韓式餐肉拉麵！食譜改編自白種元老師。 🇰🇷相關食譜：「折疊紫菜包飯접는김밥」、「香煎午餐肉吐司스팸토스트」、「韓...

食材：午餐肉、韓式拉麵、韓式年糕、韓式泡菜、韓式粗辣椒粉、蔥、芝麻油、熱水

白菜煎餅

簡單又好吃的白菜料理，只要不到50元，用5片大白菜葉，就可以做出2人份的菜餚。

食材：大白菜葉、水(或高湯)、中筋麵粉、醬油、雞蛋、白醋、鹽、七味辣椒粉(或韓式辣椒粉)、雞精粉或鰹魚粉、蔥花