青醬做法

海鮮青蔬拌炒干貝醬

食材：綠花椰、甜椒(紅黃)、透抽、干貝醬、蒜苗

青醬雞肉義大利麵

青醬跟雞胸肉根本就是絕配！

食材：雞胸肉、鹽、義大利麵、紅麴粉、大蒜、紅椒粉、洋蔥、醬油、辣椒(可加可不加)、鮮奶油、青醬、水、黑胡椒

青醬培根鮮蔬麵疙瘩

青醬培根鮮蔬麵疙瘩，麵疙瘩可換成各式麵類(義大利麵、中式麵條皆可)。輕輕鬆鬆就可解決一餐，有肉又有菜，自己煮的好處就是既便宜又健康...

食材：麵疙瘩、紅甜椒、市售青醬、黃甜椒、鹽巴胡椒、洋蔥、米酒、培根、水、蒜末

鮮食🐾蛋糕 青醬蔬菜麵 菜蒸肉 烤牛肉

20180915 狗狗鮮食

食材：雞蛋、無糖優格、雞胸肉、蜂蜜、半殼淡菜、豬里肌條、藍莓、小干貝、秋刀魚、牛肋條、椰子油、黃椒、白蘿蔔、紅椒、高麗菜、地瓜、花椰菜、茭白筍、蘑菇、小魚乾、義大利麵、九層塔、板豆腐、羅勒、堅果、迷迭香、巴西里、芥花油

剝皮辣椒雞湯 ～附「實作影片」～

傳統剝皮辣椒都是使用油炸方式！採用水煮法比較清爽又健康些，而且無需剝皮！！這種醬漬青辣椒可以直接拿來當小菜、煮雞湯或做麵包！帶點微...

食材：雞肉、乾香菇、鹽、薑片、自製醬漬青辣椒、醬漬青辣椒汁液、清水、浸泡香菇水

沒門檻-泰式茄子牛肉青咖喱

夏日必備青咖喱醬，滿滿的揶奶混進青咖喱辣的帶勁的口感，飯量加倍

食材：茄子、牛肉、全聯青咖喱醬、揶奶、辣椒、九層塔

青醬火腿起司吐司

只消將九層塔先汆燙冰鎮過再打磨成泥，就能創作出猶如抹茶般美麗的色澤，避免因加熱而導致反黑影響美觀，烘烤後仍可保有天然的翠綠色調。濕...

食材：九層塔(葉）、冰水、火腿、高粉、馬兹摩拉乳酪絲、優格或美乃滋、鹽、糖、酵母粉、冰牛奶、橄欖油

青醬蕃茄雞肉義大利麵

濃郁的奶香青醬搭配風味獨特的風乾蕃茄，回味無窮！

食材：雞腿肉、青醬、油漬風乾蕃茄、洋蔥、蒜末、鮮奶油或牛奶、橄欖油、胡椒、海鹽、乾辣椒（可省略）

羅勒種子栽培(下）/ 羅勒青醬 ～附影片

經過三個月，陽台上的羅勒一整排聲勢壯觀！大片綠葉在陽光照射下，散發著淡雅又特殊的香氣！ ◉影片連結：https://youtu....

食材：新鮮羅勒、生腰果、蒜頭、鹽、冷壓初榨橄欖油

簡易前菜篇｜簡易帶子他他/韃靼 附影片

天氣又開始變熱, 又是時候做一些冷盤吃來降一降溫~~~ 成品: 3-4人 烹調時間: 約 2小時 模具: 直徑 7 cm 圓模 ...

食材：帶子(刺身級)、青蘋果、蒔蘿 (B)、蒔蘿 (A)、特級初榨橄欖油、青檸皮、四季橘醋 Calamansi、青檸汁 (A)、青檸汁 (B)、檸檬汁、SJÖRAPPORT 海藻醬、金箔 (可略)、青瓜花 (可略)、鹽和黑胡椒粉

製作青醬

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 青醬（Pesto）是從義大利文「pestare」所衍生而來，原文...

食材：松子：、甜羅勒、九層塔：、硬塊起司：、初榨橄欖油：、海鹽：、蒜頭：

莫札瑞拉起司番茄沙拉

Caprese！超簡單無腦！宴客時端出漂亮又好吃！

食材：莫扎瑞拉起司、番茄、市售青醬、橄欖油(松露橄欖油更好！)、酒醋

香煎鮭魚 (自製煎魚粉)

不知道從哪天開始，市面上已經買不到煎魚幫手了，只好用手邊現成的粉料與香料自己調製，歪打正著，也是煎得外酥內嫩，自帶一股清香，頗好用。

食材：鮭魚、米酒、地瓜粉、鹽、檸檬椒鹽、檸檬醬、五香粉、青紫蘇醬、柚子胡椒

柚香小黃瓜炒嫩雞丁

柚香小黃瓜嫩炒雞丁作法簡單又美味，加入S&B柚子青辣椒醬、S&B辣油（四川風）與S&B生蒜泥醬作爲醃料讓不...

食材：雞胸肉（切丁）、小黃瓜（滾刀切塊）、鹽、大蒜（切片）、糖、S&B柚子青辣椒醬、辣椒（切片）、胡椒粉、S&B辣油（四川風）、水、S&B生蒜泥醬、醬油、胡椒、米酒、太白粉

青蒜干貝醬蘸芋頭糕

食材：芋頭糕、干貝醬、醬油膏、青蒜苗、香油

加勒比海椰香咖哩蟹 (澎湖野生石蟹)

來自乾淨無污染的的澎湖海域，急速鮮凍的「澎湖野生石蟹」，肉質飽滿鮮甜，搭配加勒比海風調味醬料，炒出一盤不一樣的咖哩，在涼涼的秋天，...

食材：澎湖野生石蟹、彩椒、咖哩粉、香菜、海鹽、洋蔥、加勒比海青醬、大蒜、茴香籽、孜然粉、角椒、椰漿、水

椒汁玉蔥煎羊排

材 料：主材料：洋蔥圓形兩片（厚度約2公分）、羊排2支。 調味料：台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）。

食材：羊排、洋蔥圓形、青花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、沙拉油、台塑黑胡椒醬