青蔥

花生小魚乾炒豆干

簡單的小菜~卻耐人尋味，不管是外食或在家，總是要來一盤，越嚼越香，配飯、麵、粥、下酒，都很適合，超級棒! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：小魚乾、熟花生、豆干、青蔥、辣椒、蒜頭、鹽、(黑)胡椒粉(粒)

洋蔥圈麵麵煎餅/統一麵肉燥風味

很喜歡洋蔥，今天就用洋蔥當作模型，來做個洋蔥圈麵麵煎餅吧！ 統一麵肉燥風味的肉燥油包香氣十足，與麵碎、麵粉及雞蛋、高麗菜及蔥花拌勻...

食材：統一麵肉燥風味、洋蔥、青蔥末、高麗菜末、雞蛋、中筋麵粉

潮州滷水豬腳

今天花360買一支豬蹄，小火慢滷+燜泡一夜，成品一抿即化、齒頰留香❤️ 這鍋滷水不論是豬腩肉、豬蹄、牛肚、鴨翅、鵝腸或全雞都能滷，...

食材：豬腳、南薑、醬油、蒜球(整顆帶皮)、老抽、青蔥、米酒、洋蔥/乾蔥、老薑、魚露、色拉油、草果、黑糖、八角、薑黃粉、桂皮、月桂葉、雞粉、白芷、陳皮、味精、香砂、丁香、冷水、花椒、白胡椒、小茴香、白荳蔻、肉荳蔻

古早味蛋飯

簡單的食材成就出美味

食材：雞蛋、醬油(蛋液用)、味霖(可用砂糖取代)(蛋液用)、香油(蛋液用)、青蔥碎、油、醬油、味霖、香油

麻藥溏心蛋 (電鍋)~簡單隨手做

食材：常溫雞蛋、青蔥、洋蔥、辣椒、蒜末、薄醬油、水、味醂、二砂、香油、白芝麻

螞蟻上樹 🌶️

有點辣!!!🌶️🌶️🌶️ 簡單又下飯的一道料理！😉

食材：絞肉、冬粉、(辣)豆瓣醬、醬油、乾辣椒碎、青葱(花)、水、白胡椒粉、塩

椒麻魚片

簡單快手的川味辣炒魚片，美味可以很簡單！ 🐟相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「椒麻茭白筍」、「麻辣鍋底醬(五...

食材：蔥、蒜頭、鯛魚腹、乾辣椒、鹽、花椒、白胡椒粉、老薑、醬油、太白粉、青蔥、砂糖、冷水、雞粉

日式中華料理乾燒蝦｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/srN8XJNNMIg

食材：帶殼大蝦、青菜、青蔥、薑、太白粉、番茄醬、酒、砂糖、豆瓣醬、鹽、胡椒、香油

#238 沙茶雞心

簡單的下酒炒雞心料理～ 稍微過水汆燙一下 （也可直接炒） 在與配料、沙茶結合翻炒！ 搭配上好幾碗白飯準備享用🤤 　 ‣‣ YouT...

食材：雞心、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油膏（或醬油）、青蔥、砂糖、紅辣椒、白胡椒粉、米酒、烏醋

海鮮炒泡麵

使用統一麵-鮮蝦風味與冰箱剩餘少數的三鮮(蝦子/魷魚/蛤蜊)及時蔬來炒泡麵，用調味油包煎蝦子與調味粉包當炒海鮮泡麵的調味料，都不需...

食材：統一麵(鮮蝦風味)、蝦子、蛤蜊、魷魚(切花)、高麗菜、青蔥、芹菜

麻婆豆腐 / 板豆腐

一般麻婆豆腐用家常豆腐，喜歡黃豆香氣飽滿的板豆腐，可以用板豆腐做麻婆豆腐會很讚。

食材：豬絞肉(豬後腿肉現絞)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油、蛋、台灣洋蔥、米酒或水、白胡椒粉

雙蔥石斑魚片什榖粥

生病沒食慾時，粥是補充營養的最佳料理。

食材：洋蔥、青蔥、石斑魚片、什榖飯、鹽巴

蝦仁炒麵 / 白麵

台灣種植無毒香菇掌握這步驟就能香氣濃郁，搭配現剝鮮蝦仁鮮美口感Q彈，無需過度調味簡單就讓家常蝦仁炒麵香氣升級。

食材：竹山乾香菇、大白蝦、鹽、關廟麵條、白胡椒粉、宜蘭青蔥、米酒、台灣蒜瓣、玉米粉或太白粉、北港蒜香酥、台灣洋蔥、青菜（青江菜）、酪梨油、金蘭有機無添加醬油

塔香醬燒黃魚

黃魚肉質細緻、無魚腥味，除最經典糖醋做法外，直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著塔香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 ...

食材：黃魚、老薑、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、九層塔、(素)蠔油(或醬油膏)、烏醋、糖、水

螞蟻上樹 - 史上最愛配方

螞蟻上樹這道菜 總是做不出理想中的味道 某一天意外買到郫縣豆瓣醬 終於對了！就是這味兒 （用台灣的辣豆瓣醬 就是覺得味道缺了什麼）...

食材：冬粉、豬絞肉、郫縣豆瓣醬（極度必要）、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、糖、S&B 辣油（四川風）、四川大紅袍

雞肉脆薯塔

雞肉末加入【李錦記舊庄特級蠔油】混拌後再炒，肉末嫩口蠔鮮入味，蔬食鮮甜又多汁，將炒料填入烤好的脆薯塔，外皮焦香酥脆，口感綿密順口。...

食材：馬鈴薯(切片)、雞胸肉(切塊)、李錦記舊庄特級蠔油、牛番茄(切丁)、玫瑰鹽、胡蘿蔔(切丁)、黑胡椒、黃椒(切丁)、橄欖油(薯塔用)、青椒(切丁)、番茄醬(薯塔用)、青蔥(切段)

蔥油悶雞

小孩&大人的最愛，白飯殺手🍚 這道用雞胸肉完全不柴,超級嫩，一定要做做看

食材：雞胸肉、蒜頭切末、青蔥段、醬油膏、香油、米酒、太白粉、薑片、辣椒