電鍋

電鍋洋蔥滴雞精

這道滴雞精只要用電鍋就能輕鬆完成，做好的滴雞精澄澈鮮美，沒有市售雞精的可怕腥味，取而代之的是淡淡的洋蔥清香，每一口都是天然的雞肉原...

食材：洋蔥、雞骨架

蔥香蒸鯛魚

使用大同電鍋，簡單蒸鮮甜鯛魚。

食材：鯛魚排、青蔥、醬油、味霖

苦瓜排骨湯（電鍋版）

懶人湯品

食材：苦瓜、排骨、鹽或雞精粉

［電鍋料理］雙菇鮮筍炊飯

炎熱的夏日是綠竹筍的季節，各式各樣竹筍料理，舉凡涼拌綠竹筍、竹筍排骨湯等等美味佳餚都一一上桌。 這道雙菇鮮筍炊飯將綠竹筍搭配香菇、...

食材：胚芽糙米、鈕扣菇、綠竹筍、鴻禧菇、水（含香菇水）、鹽、鰹魚淡醬油、橄欖油（或其他植物油）

洋蔥菇排骨湯(電鍋料理)

沒有加鹽，湯頭微甜，健康好喝

食材：洋蔥、排骨、米血、板豆腐、豆皮、大補帖、水、米酒、鮑魚菇

素梅干扣肉*萍姊

平時宴請親朋好友的最佳菜餚，記得白飯多煮點，超下飯的。

食材：梅乾菜、素培根、鹽、薑末、素蠔油、電鍋外鍋水、沙茶醬、胡椒粉、味素

簡易羅宋湯（懶人電鍋版）

食材：牛肉 任何部位皆可-切塊、紅蘿蔔-切小塊、月桂葉-可省略、洋蔥-切小塊、排骨湯塊-也可省略、馬鈴薯-切塊、番茄醬-可以喜好增減、高麗菜-切塊、鹽巴、牛番茄-去皮打泥切丁都可、黑胡椒粉、芹菜-切小段、水或高湯

不悶豆電鍋快煮～綠豆薏仁湯

食材：綠豆、薏仁、冰糖 or 二砂糖

湯清、豆軟Q又省電的綠豆甜湯

對歐洲人而言，綠豆甜湯是很奇怪的一個概念，因為這裡豆子是吃鹹的，很少吃甜的。 在芬蘭這裡我沒有特殊的湯鍋，只好用特殊的方法。我都將...

食材：綠豆、水、黑糖

泡菜茄子-電鍋版

老實說我還蠻喜歡泡菜和茄子的，光看美美的色澤不吃也開心。有時會想如果能在同一口就吃到泡菜和茄子那應該會很幸福吧！擇期不如撞日！！今...

食材：茄子、泡菜、味醂、香油、韓式辣椒醬(可有可無)

番茄牛肉麵 電鍋版

食材：牛肉、番茄、辣味豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、青蔥、米酒、洋蔥、辣椒、蒜頭、陽春麵、月桂葉、空心菜

花生麻糬（電鍋版）

添加玉米粉與太白粉，提升麻糬的Q度 Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香 唇齒之間殘留的香味讓人一口接一口吃不停 也因如此，自己也忍...

食材：糯米粉、玉米粉、花生粉、太白粉、砂糖、溫水、食用油

布丁（電鍋即可搞定）

簡單的點心❤️ 大人小孩都愛吃😋

食材：鮮奶油、鮮奶、全蛋、糖

韓式菜包肉（電鍋版）

若要票選一個最適合營造澎湃感的料理，肯定選韓式料理！！ 拿這個菜包肉來說，蓬鬆的生菜、提味的泡菜、蒜片、辣椒、沾醬與五花肉，切切...

食材：五花肉(厚度約1.5公分)、洋蔥、生菜、大蒜、泡菜、蔥、生蒜片、米酒、青辣椒、月桂葉、韓式包飯醬、白胡椒粒、韓式大醬、水

醬薑蒸鮭魚

今日煲湯就佔了一個爐，機動性的把煎鮭魚改成清蒸方式

食材：鮭魚、老薑絲、醬油、高梁酒

電鍋雞湯（不額外放油）

雞肉被我壓在最裡面所以照片看不到

食材：青蔥、洋蔥、雞腿肉（可以買已經剁好的）、枸杞、香菇、玉米筍（可加可不加）、紅蘿蔔（可加可不加）、米酒

台式醬炊煮(大同電鍋)

懶人療癒料理。 下了班菜切一切丟進大同電鍋裡，洗完澡就能邊邊看電視。

食材：小黃瓜、杏鮑菇、黑輪片、花枝揚