電鍋食譜

茶碗蒸

要做出像日式料理店那種吹彈可破的茶碗蒸一點都不難！只要掌握幾個小訣竅，利用電鍋就可以輕鬆完成。

食材：蛋、鹽、昆布柴魚高湯、去骨雞腿、醬油、紅蘿蔔、魚板、蝦、乾香菇、青豆仁

在國外也能做豆花

豆花是低熱量對身體有益的點心。夏天吃冰豆花很消暑又暢快，冬天來碗薑汁熱豆花，全身都會暖呼呼的無負擔。 就算人在國外生活，很多材料不...

食材：無調整豆乳（越濃越好）、日本鹽滷（海水にがり）、花生仁湯或八寶粥、珍珠タピオカ、二砂糖或三溫糖、準備一個超薄的大湯匙、準備鐵的容器，大同電鍋內鍋也行、薑片（可不加）

如何用電鍋回蒸包子饅頭-手繪食譜

在家回蒸包子饅頭老是失敗？饅頭底硬得像牛皮、包子黏在一起或盤底、一拿就破皮？幾個重點教您如何在家也能用電鍋回蒸出Q軟好吃的包子饅頭...

食材：冷藏包子或饅頭、水

冬瓜盅滷肉

簡單易做交給電鍋就好了

食材：冬瓜尾巴、五花肉、薑片冰糖醬油

﹝懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯

高麗菜買太多，一個人（小家庭）吃不完怎麼解決好呢？！ 用電鍋煮成一大鍋的高纖低卡高麗菜香菇湯，也可以做成湯麵、關東煮湯底使用～

食材：高麗菜、菇類、鰹魚淡醬油、肉類（低脂絞肉/肉絲）、蠔油、雞粉、鹽、開水、糖（可省）

用電鍋簡單做好白煮蛋

不必動鍋熱水的白煮蛋 只要放入電鍋即可

食材：雞蛋

山藥枸杞排骨湯 電鍋料理

料理方式非常簡單，在山藥排骨加上枸杞的味道真棒，主婦照顧家裡的食補湯喔～

食材：豬軟骨、山藥、枸杞、鹽、水

肉鬆南瓜子鹹蛋糕[電鍋版］

肉鬆蛋糕一直是我很想做做看的甜點, 很多人也有加入青蔥只是因為家裡剛好沒有,所以我加了一些南瓜子和白芝麻也很好吃😋 在家可以輕鬆...

食材：中筋麵粉、全蛋、水、橄欖油、砂糖、肉鬆、南瓜子、白芝麻

酸菜鴨湯。電鍋菜

食材：鴨肉、酸菜、冬菜、米酒

泰式檸檬嫩雞(夏日電鍋料理)

檸檬與番茄帶有微酸口感 與雞肉一起蒸煮不只肉質軟嫩還有淡淡果香味非常適合夏日品嘗 清爽好滋味

食材：去骨雞腿肉、檸檬、魚露、洋蔥絲、鹽巴、番茄丁、細砂糖、蒜末、香菜、辣椒

咖哩雞蛋帕尼尼。包含電鍋白煮蛋作法

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47154808 乾咖哩做吐司餡，再搭配水煮...

食材：吐司、乾咖哩、蛋、水

電鍋蒸蛋-超嫩口感

蒸蛋是一道任何年齡都喜歡的料理.我覺得當正餐當早餐當消夜吃完都沒有罪惡感.拿來拌飯也很讚喔~

食材：雞蛋、水、鹽、蒜頭、醬油

麻油雞(大同電鍋)

食材：雞腿肉、米酒、麻油、水、老薑

電鍋料理-家常中藥雞湯

家常雞湯 簡單方便又美味

食材：雞腿🍗、當歸、黃耆、黨參、紅棗、水、米酒、枸杞

電鍋出好菜《南瓜粉蒸排骨》

這是一道快速又方便就可以出功夫菜嚇人的料理！！！ 👉🏻不用先將排骨燙過就可以降低腥味的方法 👉🏻15分鐘備料一切交給電鍋出貨 ...

食材：南瓜、排骨、蒸肉粉、（辣）豆瓣醬、蒜末、薑末、米酒、蔥末（可有可無）

輕鬆電鍋菜~鮮菇蒸嫩雞!(影音)

今天又來一道非常下飯的電鍋菜，這道菜我通常都是前天先醃好放冷藏，隔天蒸一蒸就給老公帶便當，超級方便又很好吃~ 推薦跟我一樣懶得開火...

食材：去骨雞腿肉、鮮香菇、蠔油、嫩薑、醬油、青蔥、砂糖、白芝麻油、太白粉、米酒、白胡椒粉

臘味飯(電鍋版)

家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.

食材：白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃臘肉、蠔油、雞蛋、水、青江菜、二砂糖、香油