雞蛋糕作法

原味杯子蛋糕

此配方可以做10-13個小蛋糕

食材：蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁

蜂蜜肉桂南瓜古早味蛋糕

蜂蜜肉桂南瓜蛋糕是我現在最喜歡的蛋糕，這個蛋糕質地柔軟濕潤，軟綿綿的口感就像一個溫暖的大擁抱。蜂蜜跟肉桂的香氣組合讓整體甜度變得圓...

食材：南瓜泥、雞蛋、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、植物油、牛奶、鹽、肉桂粉

南瓜肉桂燕麥蛋糕｜無麩質、低醣高蛋白

南瓜是非常優質的碳水來源之一，又有獨特的風味與甜度，因此這次以南瓜作為蛋糕基底搭配燕麥片，加入肉桂粉與乳酪絲增添風味，無麩質且不另...

食材：南瓜、燕麥片 (或燕麥粉)、乳清蛋白粉、牛奶、肉桂粉、乳酪絲、雞蛋、泡打粉

長頸鹿蛋糕卷

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、可可粉、砂糖、動物鮮奶油、熱水、牛奶、沙拉油

寶寶杯子蛋糕🧁

食材：雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、鮮奶

巴斯克乳酪蛋糕(6吋模)

食材：奶油乳酪、白砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

抖臀原味蛋糕

細嫩柔軟的蛋糕，讓人吃完還想再吃，上層的巧克力口味，讓香氣更豐富，不甜不膩，也可以全都做成原味更省事～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：18公分方模、全蛋、無鹽奶油或液態無味油、無糖可可粉、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、棕櫚糖或糖、檸檬、香草精

蘿蔔雞蛋煎餅

蘿蔔雞蛋煎餅想要吃的更澎派，還可以加入蝦米🍤和珠貝，入口除了濃郁的蘿蔔香氣之外，更多了滿滿鮮味。 這道點心除了可以早餐享用之外，...

食材：白蘿蔔 約2/3條、蝦米、鹽、珠貝、蠔油、中筋麵粉、白胡椒粉、雞蛋、青蔥

古早味蛋糕🍰

食材：麵粉、蛋黃、水、蛋白、奶粉、糖、植物油

雞蛋舞菇炒小黃瓜

秋天來了，近幾天天氣涼爽，食慾恢復了不少。這道雞蛋舞菇炒小黃瓜，清爽又美味，小黃瓜入口脆嫩，香氣濃郁的舞菇適度增加了口感層次，雞蛋...

食材：小黃瓜、雞蛋、好菇道舞菇、鮮味粉、鹽、油、水

香橙糖霜磅蛋糕

用新鮮的柑橘類水果製作甜點，讓厚重的奶油蛋糕變得輕盈美味．如果你有剩餘的柳橙，跟著我一起做做看吧！

食材：無鹽奶油、細砂糖、糖粉、海藻糖、香吉士汁、香吉士皮、糖漬橘皮丁、全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉

優格Pom Pom <青森蘋果優格蛋糕>

一款口味輕爽、淡淡優格風味在口中擴散的美味蛋糕、與青森蘋果的酸甜完美搭配。

食材：砂糖、雞蛋、青森蘋果、葡萄籽油、原味優格(不加糖)、低筋麵粉、泡打粉

鳳梨布丁奶貝

當鳳梨的微酸甜與滑順布丁相遇 搭配綿密奶霜與鬆軟小貝 打造出多層次的細膩口感💛 加上淡淡抹茶粉點綴，讓風味更加平衡 每一口都是酸...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、Tommy's雪紡蛋糕粉、牛奶、雞蛋、卡士達粉、抹茶粉、鳳梨汁、鳳梨片、細砂糖

椰糖香蕉戚風蛋糕

天氣熱的時候，香蕉特別容易熟，有時候過熟了，又剩那麼1、2根，我就會做成香蕉戚風蛋糕。這次我用的是低GI的椰糖，用量不用多，香蕉本...

食材：蛋、玄米油、牛奶、低筋麵粉、香蕉（剝皮後）、椰糖

雞蛋蘿蔔湯

食材：雞蛋、紅蘿蔔、白蘿蔔、枸杞、鹽巴

虎皮紅茶蛋糕捲

食材：蛋黃、砂糖、玉米粉、蛋白、沙拉油、牛奶、紅茶粉、低筋麵粉

法式大蒜雞蛋湯

🇫🇷法國名導就算嘴巴會臭臭也要喝🧄 這是法國小村Trémolat四星飯店Le Vieux Logis招牌湯品的家常亂做版。食材組合...

食材：歐式麵包、大蒜、雞高湯、雞蛋、雪莉醋、鹽、胡椒、核桃