雞翅料理

可樂雞翅

食材：雞翅、洋蔥、青蔥、醬油、辣椒醬、可樂

宮保雞翅-李錦記宮保雞丁醬

人在國外，真的會想念家鄉味。 幸好有帶「李錦記宮保雞丁醬包」來滿足我的思念的味蕾^^ 喜歡雞翅的我，用宮保雞丁醬包來烹調； 意外的...

食材：雞翅、蒜頭、李錦記宮保雞丁醬、洋蔥、白芝麻粒、大蔥、味霖、紅蘿蔔、米酒、紅辣椒、砂糖、花生、胡椒粉

唐揚雞翅

這次使用日正的唐揚炸粉做出的快速方便懶人炸物料理，只要簡單幾個步驟就有好吃又帶點孜然香氣的炸物可以吃囉!

食材：土雞翅、日正唐揚炸粉、水、橄欖油

五香滷雞翅棒棒腿🍗

入口即化小孩的最愛🍗

食材：好市多雞翅棒棒腿、米酒、五香粉、醬油、鹽、冰糖、李錦記蠔油、水

薑燒雞翅

口感紮實有彈性的土雞三節翅, 煎至表皮金黃,再放到電子鍋裡蒸煮, 免顧爐火又可讓雞肉軟透! 起鍋後淋上濃稠醬汁, 迷人薑香, 搭配...

食材：大成鹿野土雞三節翅、小黃瓜、醬油、老薑、砂糖、勾芡水、清水、清酒

香煎椒鹽雞翼。小雞腿 🍱下酒家常便當菜

百搭的椒鹽煮法，用來配雞翼和小雞腿做便當菜或下酒菜，簡單又好吃！

食材：雞翼、小雞腿、蒜末、岩鹽 或 鹽、蔥花、胡椒粉、紅辣椒末（去籽）

照燒雞翅

上次做的照燒雞腿實在是太成功了，雖然當時因為家裡沒有白芝麻所以沒放，但仍不影響其美味，讓我一整個念念不忘啊... 這次終於買齊了白...

食材：雞翅、醬油、味醂、米酒、糖、白芝麻

【下班小酌必配水牛城辣雞翅】內有教學短片

【下班小酌必配水牛城辣雞翅】 把上班的煩惱留在公司 下班就是要放鬆和朋友相聚小酌一下 微辣水牛城雞翅越吃越涮嘴 配啤酒最適合了!...

食材：二節翅、橄欖油、黑胡椒、美式辣醬、鹽、無鹽奶油、紅椒粉、檸檬汁、番茄醬、蜂蜜、洋蔥丁、蒜末

綜合滷味

下雨天，來嗑滷味😋 滷一鍋，冰在冰箱，隨時都能吃🥳🥳 不想自己滷，也可以跟阿肌師買，阿肌師也有賣😂😂😂 👉影音食譜連結：htt...

食材：牛腱、鴨翅、雞爪、米血、豆乾、鴨胗、鴨心、滷包、高湯、米酒、醬油、辣椒醬、冰糖、鹽巴、蔥、薑、蒜頭、辣椒

蜂蜜檸檬照燒雞翅

由蜂蜜和檸檬調和而成的醬汁，不必先醃肉，也不用烤箱，短時間就能做出口感濃郁、超入味的燒烤料理，也是很好的速成下酒菜喔！ ★影音食譜...

食材：雞翅、白芝麻、醬油、檸檬汁、蜂蜜、米酒

舒肥韓式辣雞翅

中秋烤肉，雞翅是一定不可以少的。要想將雞翅料理的軟嫩多汁、不乾不柴，表面又可以酥脆順口，似乎很難兼得。先用低溫水煮雞翅，再稍稍加工...

食材：雞翅、鹽、胡椒、韓式辣椒醬、紹興酒、醬油、糖、米醋、魚露、蜂蜜、麻油、薑泥、蒜泥

啤酒雞翅-手繪食譜

只用啤酒和醬油，簡單卻滷出滑嫩的肉質和美好的滋味。正餐、宵夜、下酒菜、帶便當，通通都合適。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也...

食材：雞中翅/翅腿、洋葱、鹽、研磨黑胡椒、啤酒、醬油、奶油

潤腸滑雞煲仔飯

冬季至愛暖笠笠煲仔飯

食材：潤腸、雞翼、蠔油、米、生抽、水、米酒、生粉、麻油、糖、胡椒粉

用超罪惡雞翅爆漿起司結束完美假期內有影片

【用超罪惡雞翅爆漿起司結束完美假期】 今天教覓粉們，超簡單雞翅去骨，去骨後可以包自己喜歡的料唷！油飯、小鳥蛋、明太子或是馬鈴薯通...

食材：二節翅、醬油、米酒、起司丁、糖、起司絲、鹽

韓國一隻雞

湯好喝、馬鈴薯好吃😋 參考食譜：https://nw0912.pixnet.net/blog/post/45591216

食材：雞高湯、小雞翅/雞腿、馬鈴薯、杏鮑菇

簡易製作：藥膳包滷雞翅，養生又入味！

這次的滷雞翅和平常不太一樣，採用中藥材的藥膳包來滷出香濃入味的雞翅！

食材：醬油、水、杏包菇、豆皮、土雞肉2節翅、辣椒、米酒、蔥

拆老闆招牌【鹹水雞】

愛吃什麼就加什麼料，自由發揮。 減脂餐：金針菇、豆腐、小黃瓜、玉米筍、海帶…等。 增肥餐：小貢丸、鑫鑫腸、豆皮、米血…。

食材：雞腿、雞翅、小黃瓜、蒜頭、玉米筍/玉米、蔥、豆皮/豆干、胡椒、金針姑/四季豆、香油、丸子/鑫鑫腸、筍乾（可以冷筍代替）