🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
濃郁的蒜頭奶油香氣 Q彈蝦肉讓人食慾大開~
食材:大蝦10隻、奶油、蒜末、蔥花/香菜、醬油膏、沙拉油、開水、香油、烏醋、糖
炎炎夏日就是要吃點冰涼的甜點,這次做的古早味糖水,焦糖香的香氣十足!十分推薦大家可以自製糖水喔!圖片是我搭配自製的黑糖蓮藕粉粿~超...
食材:白砂糖、貳砂糖、冷開水
最近很流行的西西里冰咖啡,其實製作方式超簡單的🧊 檸檬一定要連皮一起榨汁,調出來的咖啡才會有檸檬的香氣喔🍋
食材:冰黑咖啡(含糖)、檸檬、冰塊、冰開水
今晚就煮簡單的🍃麻油雞蛋麵線🥚,Cindy超愛麻油蛋,多加了菇類及肉片更有飽足感!😁濃濃的麻油香,真的太美味了!在寒冷❄️的冬天喝...
食材:薑片、黑麻油、雞蛋、杏鮑菇、鴻禧菇、梅花豬肉片、米酒、開水、枸杞、手工麵線
大頭菜太大顆無法一次煮完,一半拿來煮大頭菜飯,一半拿來做涼拌,變成一道開胃又脆口的涼拌菜。 [大頭菜飯]做法:https://i...
食材:大頭菜、食鹽、二砂糖、蔥、鎮江醋、薑、番茄醬、蒜頭、蔭油膏、辣椒、醬油、香菜、香油、冷開水
減少外食的時間,難免嘴饞,超思念雞肉飯的味道~~ 翻找一下冰箱,還有一盒庫存的雞胸肉在冷凍庫!那就來做朝思暮想的雞肉飯吧~~
食材:雞胸肉、米酒、醬油膏、開水、油蔥酥
煮過很多次洋蔥濃湯, 因為家裡剛好沒有白酒奶油就甚麼都沒放, 沒想到只加鹽, 胡椒一樣好喝
食材:洋蔥、鹽&胡椒、開水或高湯
這一道"冬蔭功"(又稱泰式酸辣蝦湯),是泰國同仁約滿返泰前專程撥空教學,因此特地記錄。 *同仁在食材及調味的用量是約略取用,本篇僅...
食材:蝦仁等海鮮、泰式酸辣湯高湯塊、冷開水、香茅、芫荽、泰國香菜(刺芫荽)(可略)、檸檬、南薑、美寶泰式辣醬、椰漿(200ml)
麻婆豆腐下飯好吃,分享20分鐘讓豆腐入味,豆腐又能保持完美姿態作法。
食材:豬絞肉(買梅花豬肉現絞)、家常豆腐、蔥綠、老薑末、辣椒皮末、喀極辣辣豆瓣醬、蒜末、醬油或素蠔油、蔥末、米酒或開水、太白粉或玉米粉
喜歡豐盛的Brunch,在家偽餐廳早午餐就用這方向玩耍,想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考,一起手勤自己都覺誠懇應該就誠懇到位。
食材:鮮奶厚片吐司、天時冷凍草莓、台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、天時冷凍黑莓、酪梨、黑胡椒粒、有機蛋、鹽巴、雞胸肉、冷開水、醬油、油、白胡椒粉、玉米粉或太白粉
好奇在諸多果醬食譜中提到加蘋果能增增果膠,到底果膠是什麼狀態呢? 當然要親自試試才了解。 食譜參考:閒閒貴婦*自製天然果膠http...
食材:青蘋果、砂糖、檸檬汁、開水
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 情人果搭百香果,你沒聽過也沒吃過,但它就是...
食材:青芒果、鹽巴、百香果醬、冷開水
用韓式泡菜搭配韓式魚板, 再以小黃瓜的清脆爽口來收尾, 意外蹦出美好滋味😋 https://icook.tw/recipes/40...
食材:小磨坊金黃蒜油、韓式魚板、水果小黃瓜、韓式泡菜、糖、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、開水、韓式麻油
因為過年期間有煮過豬腳, 剩下的豬腳滷汁就打算來做一個簡易版的東坡肉, 這步驟完全就是我偷懶的方法, 但我覺得實際吃起來跟細火慢好...
食材:豬五花肉切成方塊狀、五香滷包、青蔥切長段、老滷汁去油、米酒、裝飾--川燙或清炒腕豆+紅椒、冷水、蒜頭去皮、熱開水、薑切片、朋友家自釀醬油、味霖、玉泉清酒
這道料理是來自新葡苑的「莧菜豆腐羹」 味道清甜爽口,喜歡豆腐及清淡的朋友可以試試看,也許會喜歡💕
食材:莧菜、嫩豆腐、蝦仁、太白粉、低筋麵粉、開水、鹽、味精
使用單翅的雞翅膀,容易處理又熟的快,簡單清洗乾淨瀝乾後,就用醃料粉漿醃一下,油炸前再調個乾粉沾一好沾滿,簡單油炸10分鐘,搭配蔬菜...
食材:單翅、鹽、胡椒粉、麵粉(任何筋度)、紅椒粉、玉米粉或太白粉、低筋麵粉、蒜頭粉、地瓜粉、木薯粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、蛋、在來米粉、冷開水、胡椒鹽
台灣梗米利用日本電鍋煮出媲美日本米的香甜風味,馬上想到日劇裡看到的“貓飯“,好吃的白飯淋上特調的醬油、撒上柴魚,最喜歡的是再放上一...
食材:台梗九號米、水、熱開水、柴魚、醬油、有鹽奶油、蔬菜粉或鰹魚粉
酸酸甜甜口味 冰沙口感在嘴裡咬啊咬 夏天就是要吃冰沙才解暑😋 自製簡單健康又實在
食材:原味優格、太白粉、熱開水、大芒果