長菜豆

食用「色彩學」（3）

冰箱裡剩下1條茄子，還有長菜豆幾根，就利用剩餘的材料。

食材：茄子、長菜豆、醬油、蒜、米酒、糖、鹽、香油

芥末椒鹽長豆甜不辣

食材：芥末椒鹽、長豆、牛蒡甜不辣

超市速食系列-香菇肉絲豇豆粥

#超市料理 左邊的智齒長了多年.一直無法破繭而出.每隔一段總會發炎一下.前幾天就在牙科醫生的建議.將它連根拔起.後果就是吃東西時咬...

食材：CJ bibigo鮑魚粥、長豇豆切段、肉絲、乾香菇<泡發後切絲>、鮮味炒手、水

蒜炒長豆

長豆簡單料理就很好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：長豆、蒜瓣、安食小品黑豆醬油

蒜香菜豆 / 家常菜

炒菜是先爆香蒜還是菜炒半熟再煸蒜，實做感想 快熟的葉菜蒜先爆再炒菜， 耐炒的菜炒半熟再煸蒜香。

食材：長豆（菜豆）、蒜瓣、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、油

蒜拌川燙長豆

熱食涼拌都適合 夏天沒食慾超方便又快速的啊

食材：長豆、蒜頭、鹽&胡椒、熱水川燙用

肉末炒長豇豆(新豬肉)

新豬肉與長豇豆居然很搭，新豬肉炒過後，吃起來口感偏滑嫩，而且香氣更足， 烹煮過程，我只加了一點點油與鹽，完全不需醃肉動作，也不用過...

食材：新豬肉、長豇豆、調味料、鹽

茄子燒豆角(五辛素)

醬香濃郁、色澤豔麗的素食燒豆角，實在太香啦！

食材：豇豆(長豆)、茄子、黃豆醬、蒜頭、醬油、辣椒、素蠔油、砂糖、香菇粉、十三香、白胡椒粉、熱水

蒜香長豆-鑄鐵鍋料理

喜歡長豆的鬆軟的口感，但往往需要長時間燒煮。 不過利用鑄鐵鍋只要5分鐘就可以快速達到理想的效果喔！ 熱熱吃冷冷的吃甚至冰冰的都美味😋

食材：長豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、鑄鐵鍋

炒長豆

食材：長豆、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、味精、開水

蒜香長豆炒肉

一如往常，簡單家常菜！

食材：長豆、豬絞肉、蒜頭、油、香油、醬油

豆豉炒長豆 / 素の蒼蠅頭

「蒼蠅頭」是有名的下飯菜，用杏鮑菇跟長豆丁做素食版本，掌握爆香工序，一樣下飯美味。#清冰箱

食材：長豆、杏鮑菇（中型）、乾豆豉、蒜頭（小瓣）、米酒或開水、油、醬油

炒長豆

食材：長豆、乾香菇、蝦米、蒜頭、油、香菇水、塩、烹大師

鹹酥雞香料炒長豆

這道菜的發想其實是來自於鹹酥雞攤上賣的炸四季豆。周末在市場收攤前搶到的一把還不錯的長豆才銅板價、雖然看起來粗粗細細的不是很規則、但...

食材：乾菜脯切碎、蔥花、s&b生蒜泥醬、港式香腸切小片、李錦記蠔油、長豆折成3到4公分、小磨坊鹽酥雞調味粉、豬絞肉

簡單好吃的電鍋料理：長豆粥

小時候外婆在長豆盛產的季節，就會煮好吃的長豆粥給大家吃，雖然煮不出記憶中外婆的味道，但自己的版本也很不錯唷！又是一個懶人食譜，快來...

食材：長豆、米、牛頭牌雞湯塊、蒜油、蝦米、紅蘿蔔、水、香菇（今天手邊沒有）

少油煙的懶人料理：蒜香長豆

這個季節的長豆超級好吃😋快來一起做看看吧！

食材：長豆、蒜頭、蝦皮、雞油、水、鹽巴或雞粉

長豆粥【豇ㄐ一尢 豆粥】

原來菜豆大不同，菜市場阿伯喊著「菜豆仔」，為了不讓看食譜人誤解，但印象小時後阿嬤稱「米豆仔」，還是google一下正確名稱「豇 ㄐ...

食材：豇豆(米豆、長豆)、白米、水