金針菇

豆腐燒

蛋白質多的豆腐，為主食來源，搭配菇類，口感會更足

食材：豆腐、高麗菜、醬油、金針菇、天貝醬、麵筋、熱水、麵粉

魚香紫茄金針菇

夏季炎熱胃口差這一天突然好想吃香辣的魚香茄子，一般做魚香茄子大多是會用油炸的，茄子外表看起來油油亮亮的有光澤，炸過的茄子含油量有些...

食材：豬絞肉、紫茄、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、蒜頭、米酒、薑末、香油、蔥段

【一鍋到底】紅燒獅子頭

一般獅子頭會用炸的方式定型 不過在家炸東西真的蠻麻煩的 所以這次就用煎的方式將豬肉定型 用煎的雖然有它的優點 缺點就是丸子不會是漂...

食材：豬絞肉、板豆腐、鹽、蔥花、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、鮮香菇、蠔油、金針菇、味醂、白菜、米酒

海鮮燴飯

天氣開始轉涼，想來點熱呼呼的燴飯，那就來個輕爽的海鮮燴飯吧，沒有過多的調味，只有海味鮮甜味，一下就扒光了~

食材：蝦子、魷魚圈、紅蘿蔔、蔥、薑、蟹肉棒、雞蛋豆腐、柴魚片、金針菇、小百菜、鹽、香油、米酒、胡椒粉、植物油、味精(或雞粉)、太白粉、水

德腸野菜咖哩飯

食材：德國香腸、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、金針菇、櫛瓜、青江菜、香菇、油、水、飯

培根炒金針菇

金針菇還滿便宜 就買來炒看看

食材：培根、金針菇、油、黑胡椒醬、水、蔥花

金針菇蛋

家傳好味道

食材：金針菇、雞蛋、鹽巴、醬油、胡椒

日式芥末排

2023/06/10 呂老師 指導

食材：生豆包、乾香菇泡水、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、香菜、芥末椒鹽粉、麵粉、酥脆粉、麵包粉

沙茶金針菇肉捲

食材：肉片、金針菇、素蠔油、沙茶

韓式泡菜豬肉豆腐鍋

食材：豬肉片、金針菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋、韓式泡菜、韓式辣醬、洋蔥、蒜頭、零添加醬油、水、蔥花

什錦雞蛋煎

每一口都有滿滿的營養價值，口感豐富多樣化，煎熟的雞蛋口感香軟，配上各式蔬菜，健康美味又開胃。

食材：金針菇、蟹肉棒、烹大師鰹魚粉、紅蘿蔔、鹽、蔥綠、砂糖、雞蛋、白胡椒粉

涼拌腐竹時蔬(五辛素)

颱風天買不到蔬菜？用家裡常備食材也能吃到滿滿纖維！ 🥗相關食譜：「涼拌腐竹(五辛素)」、「涼拌豆干小黃瓜(五辛素)」、「涼拌手撕...

食材：腐竹、川耳、油潑辣子、小黃瓜、醬油、金針菇、烏醋、玉米粒、香油、蔥、砂糖、辣椒、香菇粉、蒜頭

[Joe]蕃茄紅酒燉牛肉

試試看某網站的便宜的福利牛肉，一開始煎來吃有夠難咬，筋超硬，還剩下一大堆，只好試試看拿來燉肉，沒想到筋全軟掉，這是第一次新手隨意煮...

食材：便宜福利牛肉、番茄、金針菇、紅酒、醋、蕃茄醬、柴魚粉、奶油、月桂葉

干貝蛤蜊時蔬蒸

這是道無廚藝料理 只要你會放東西 就能順利完成 簡單又好吃又體面

食材：絲瓜、金針菇、干貝、蛤蜊、蔥花、黑胡椒粒、米酒、鹽巴、開水、薑絲

清冰箱簡單炒麵

快速上菜填飽肚子🤤

食材：油麵、紅蘿蔔絲、醬油/米酒/香油、高麗菜絲、鹽/白胡椒粉、高湯or水、乾香菇、醬油膏/香油、金針菇、豬肉絲、烏醋、蒜末

超下酒！烤金針菇（烤箱版）

下酒也可以！有次突然很想念，烤肉的時候會放上去一起烤的好吃金針菇，決定用烤箱烤烤看，沒想到居然成功了，變成一道超級簡單的便當菜，一...

食材：金針菇、康寶自然鮮-香菇風味、味噌、奶油、黑胡椒

親子丼

一鍋到底就解決一頓，不需要中途一直洗鍋子，我真的是懶人無誤😅😅😅

食材：雞蛋🥚、去骨雞腿肉、洋蔥絲、蒜末、杏鮑菇、鴻禧菇、玉米筍、鰹魚露、香菇素蠔油、沙拉油、金針菇、綠色蔬菜（葉菜）、七味唐辛子、蔥、木耳絲、白飯