野菜

豬棒棒腿拌培根佐野菜(水波爐料理)

每到週末就要清空冰箱食材，翻開冰箱每樣食材都剩一些，利用這些剩餘食材組合一盤美味佳餚~~ 歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理 h...

食材：豬棒棒腿、培根肉、醬油糕、小黃瓜、胡椒粉、黃甜椒、清醬油、紅甜椒、青龍椒、蒜、蒜鹽

［小資便當料理］日式野菜炊飯

季節時蔬帶來的甜味，是屬於當季的新鮮味道，每一口都是種幸福滋味

食材：季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米

花野菜炒饭

这是一道低卡路里炒饭。

食材：花野菜（白色）、萝卜、鸡蛋、九层塔香叶、蒜头

水波爐烤豬肋排佐野菜-李錦記日式照燒醬

輕鬆的晚餐，一鍋到底，一爐到底，一鍵到底，輕鬆到底~~ 水波爐真不錯是我廚房的大幫手。 一鍋裏面有肉有蔬菜，既美味又營養又好吃~~...

食材：豬肋排、馬鈴薯、蒜、杏鮑菇、胡椒粉、李錦記日式照燒醬、青花椰菜、食用鹽、油漬蔥蒜醬、牛番茄、水、茶

【小磨坊】涼拌香醋咖哩野菜雞絲

蔥油與黑胡椒兩種不同風格的食材搭配，聽起來很衝突，無法想像它們竟然會那麼的適合彼此。 淺嚐一口吸附飽滿醬汁的雞肉絲，紅蔥頭的油蔥香...

食材：雞胸肉、高麗菜、小磨坊蔥風味油、牛番茄、小磨坊鮮磨黑胡椒、芹菜、小磨坊玫瑰鹽、檸檬、小磨坊印度咖哩粉、白芝麻、蘋果醋、蘿蔓生菜、白砂糖

野菜雞肉炊飯

白米、高麗菜、紅蘿蔔絲、南瓜綿蜜加上滴雞精，營養豐富

食材：白米、金瓜（南瓜）、傳統醬油、雞柳條、米酒、薄鹽醬油、高麗菜、紅蘿蔔、味霖、滴雞精、雪白菇、蔥花

干貝野菜炊飯

食材：乾燥干貝、白米、紅蘿蔔、綠花椰、玉米筍、杏鮑菇、鰹魚粉、醬油、味晽

【日式副菜】酸甜漬野菜

淺漬野菜不需要花很多時間，睡前將蔬菜和漬汁放入樂扣盒中搖一搖，放進冰箱睡一晚，隔天早上就很入味好吃了，是很襯職的配菜呢！

食材：小番茄、小黃瓜、醋、薑(切薄片)、糖、鹽

咖哩照燒野菜肉捲 (露營OK)

這道菜真的非常簡單、時短、手軽，就是將肉片和小黃瓜捲捲煎熟，裹上煮得香香的咖哩照燒醬，就完成了！

食材：五花肉片、小黃瓜、咖哩粉、糖、酒、米霖、醬油

燒烤雪白菇佐野菜 (水波爐料理)

好菇道雪白菇日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味都一級棒! 燒烤雪白菇佐野菜無油煙料理，雪白菇的鮮甜口味配上蔬菜脆...

食材：雪白菇、小黃瓜、蒜、青椒、食用鹽、紅椒、胡椒粉、黃椒、辣椒🌶️、食用油

一爐二菜 #蒜香松阪豬肉 #炸野菜

水波爐是廚房的好幫手，水波爐的行程是溫度高跟低的差別？我試過好幾種行程都很不錯，個人在烹調上的心得就是除了蒸、煮、微波鍵比較不適合...

食材：松阪豬肉、小黃瓜、食用鹽、杏鮑菇、蔬菜油、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜、醬油膏、辣椒、清醬油、蔥、味霖

紅酒日式漢堡排

這道紅酒醬汁漢堡排是洋食屋的經典菜單，紅酒只家一點點(1+大匙)，在料理的過程中大部分酒精已蒸發，留下果香風味。漢堡排和紅酒番茄醬...

食材：紅酒、野菜們:青花菜、紅蘿蔔等、豬絞肉、洋蔥(丁)、番茄罐頭、蛋(小型)、水、麵包粉、味噌(可略)、鮮奶、中濃(可略)、鹽、黑胡椒、醬油、糖

清炒野菜過貓

過」是原住民料理中常見的野菜，由於栽培容易、病蟲害少，不太需要農藥，耐熱又耐濕，雨水愈多、生長愈佳，加上5~10月正值盛產期

食材：過貓、蒜末、紅辣椒

野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯

午餐來份野菜天婦羅蕎麥冷麵吧！善用粉漿酥炸時令野菜，恰如其份地保留了野菜真味，亦能增加份量感，是品嚐野菜最佳的料理方式，搭配蕎麥冷...

食材：牛蒡絲、紅蘿蔔絲、里芋、野蓮莖（切段）、豬肉片、壽喜燒醬、低粉、白味噌、白蘿蔔泥、蛋、味醂、冰水、昆布柴魚高湯、蕎麥麵

清炒野菜義大利麵（露營OK）

義大利麵用清炒的方式最能吃出食材鮮美，使用自製香料橄欖油，更能逼出麵和野菜的馨香。 覺得青醬、白醬、紅醬太濃重嗎? 請試試清爽健...

食材：義大利麵、蒜頭 (拍扁)、青花菜、青椒、紅椒、小番茄、茄子、辣椒(可略)、其他喜歡的蔬菜

電子鍋料理─野菜雞肉炊飯

夏天到了~天氣熱不想煮，電子鍋料理就最方便了，食材倒入就可以輕鬆的做別的事，嗶嗶叫就好了喔！很簡單的料理，夏天吃很清爽，再搭配一些...

食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、米、雞肉絲、日式鰹魚醬油

野菜牛肉卷

將手邊的蔬菜和牛肉片捲起，不但好吃又可平衡味覺跟營養，是很容易做成的料理。多做一些，漂亮擺盤，也可當成不錯的年菜。 我的廚房 野...

食材：牛肉片、紅蘿蔔、醬油、四季豆、味醂、菠菜、清酒或米酒、鹽、糖、胡椒、辣椒粉或辣油