醬爆

醬爆雞丁

快速簡單的配飯料理，雞肉好吃不乾柴，醬汁鹹中帶甜好開胃，30分鐘上菜沒問題。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：雞胸、青椒、蒜頭、紅椒、醬油、甜麵醬、小洋蔥、黑胡椒粉、薑、香油、蕃茄醬、蔥、太白粉或玉米粉、米酒、水

塔香醬爆小卷

兒子最近很喜歡吃小卷， 繼上次的清蒸吃法， 這次來點熱炒的方式， 為了減少廚餘（九層塔枝葉）， 用小磨坊蒜香九層塔帶出香氣， 沒想...

食材：小卷、小磨坊蒜風味油、鹽巴、薑片、小磨坊冷研白胡椒粉、辣椒、米酒、青蔥段、蠔油、醬油、小磨坊蒜香九層塔、糖、水

醬爆豆瓣豬肉

食材：豬後腿肉、洋蔥、素蠔油、蕃茄、米酒、辣豆瓣醬、川耳、玉米筍、水、九層塔、蔥、辣椒、蒜頭

醬爆雞腿

使用無骨雞腿，加上洋蔥提味，在家也能享受外面鐵板燒料理的美味。

食材：無骨雞腿、洋蔥、蔥、水、麵粉、沙茶、油、胡椒

蔥爆干貝醬蝦

看到這盤干貝蝦，誰停的了手呢？

食材：新鮮白蝦、蔥段、干貝醬、米酒、鹽巴、薑絲

醬爆梅花豬綠花椰

只用一罐牛排館常見的醬料，就可以炒出有鐵板味的料理，肉香菜甜下飯好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：梅花肉、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、紅蘿蔔片、市售HP牛排醬或A1、綠花椰菜

醬爆豆干絲

這個醬爆豆干絲算是我很愛吃也很愛做的一道菜~ 超級簡單~但又很好吃!!!

食材：豆干(白)、蒜頭、醬油、青蔥、醬油膏、油、砂糖(二砂)、開水

醬爆肉絲

食材：豬肉絲、青椒、醬油、蔥段、酒、蒜片、鹽、糖、香油、太白粉、水

醬爆青椒五花肉片

今天分享一道味道濃郁的快炒——醬爆青椒五花肉片。防疫期間，為了減少去菜市場採購的頻率，我通常都會選擇比較容易保存的食材，青椒是其一...

食材：五花肉片、青椒、醬油、蒜頭、砂糖、薑、辣豆瓣醬、豆鼓、麻油、太白粉

醬爆天貝 簡單炒

用豆瓣醬簡單料理 四季豆、 紅、黃椒 用水川燙到7分熟 有機黃豆天貝煎香 一點豆瓣醬、 醬油膏、少許糖 醬料入鍋爆香後，加入蔬菜...

食材：天貝、四季豆、紅椒、黃椒、豆瓣醬、醬油膏

鍋燒烏龍麵

食材：烏龍麵、蛋、蔥、水、金針菇、燕餃、貢丸、肉片、魚蛋、爆漿魚丸、龍蝦丸、鮮味炒手、沙茶醬

醬爆茄子

醬香味跟蒜香結合，是一道下飯的好料理，減醣的人可以配著青菜們吃，一整個很滿足哦！

食材：茄子、蒜末、蔥花、蠔油、醬油、鹽

醬爆牛肉

滑嫩牛里肌，先醃ㄧ下再用熱鍋熱油快炒，最後放入蔥、辣椒拌炒均勻，又快又好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m...

食材：牛里肌、蒜頭、醬油、蔥、黑胡椒、大蔥、香油、辣椒、玉米粉或太白粉、醬油膏、棕櫚糖或二砂、鹽（調整用）

醬爆雞丁

白飯殺手又默默出來了，這道料理吃的時候建議每一口都要有小黃瓜、紅蘿蔔及雞丁，一口咀嚼三種不同的食材，口感的層次會相當豐富

食材：雞胸肉切丁、小黃瓜去籽切丁、紅蘿蔔切丁、鹽巴、白胡椒粉、甜麵醬、蛋白、辣豆瓣醬、醬油、糖

[開箱-甘醇蘑菇醬]-醬爆松阪豬

家中必備醬料推薦！美味料理、快速調味很需要這樣的美味醬料。 台塑蘑菇醬可以做出很多種料理，還可以直接拌飯、拌麵，口感都相當不錯!...

食材：松阪豬肉、蔥、蒜頭、辣椒、台塑餐飲-頂級甘醇蘑菇醬

醬爆猴頭菇*萍姊

香辣下飯 影音食譜👉https://youtu.be/i0r5-z4XYds

食材：乾猴頭菇、九層塔、紅椒、黃椒、辣椒、紅棗、酥炸粉、麵粉、鹽、胡椒粉、辣椒醬、素蠔油、糖、黑胡椒粒、味素

便當菜-醬爆豆干肉片（超下飯）

醬燒的菜色最是下飯！而且覆熱後也不太容易變味，很適合做為便當菜。 而且做起來方便快速，簡單幾個步驟，立馬可以上菜！

食材：豆干（切片）、松阪豬肉（切片）、甜麵醬、青蔥（切段）、辣豆瓣醬、蒜頭（拍碎）、醬油、(醬油)嗆香肉片用、紹興酒或米酒、二砂糖、清水