醬燒魚

大阪燒～

不加半滴水的大阪燒～在家就能做出又香又Q的大阪燒

食材：蝦仁、透抽、蟹管肉、麵粉（低、中、高、皆可）、雞蛋（一粒至少75g）、日本准山、鹽、白胡椒粉、大阪燒醬、美乃滋、明太子（亦可不加）、白芝麻（熟）、日本柴魚（細、小捲）、葱、高麗菜

香烤照燒土魠魚

照燒風的烤魚或煎魚，必須心顧火，不然很容易焦黑，只要注意一些小細節，在家也可以享受鹹鹹甜甜，Q彈入味的照燒烤魚。

食材：土魠魚切片、照燒醬汁、醬油、味醂、料理酒、砂糖

醬燒虱目魚肚

簡單的料理，但是很下飯喔 虱目魚多用來煮湯跟粥 這裡用醬燒的方式，也好吃喔！

食材：虱目魚肚、油膏、米酒、味淋、香菜

照燒醬烤鮭魚排

中秋烤肉好像變成全民運動，除了肉類之外，海鮮也是大衆所喜愛，把鮭魚切成薄片，刷上多層的照燒醬，微甜微鹹，滋味挺不錯的！ 部落格： ...

食材：鮭魚排、米酒、芝麻、照燒醬

海苔醬燒鱸魚丸子【深夜食堂x鮮食家）

為＂小人＂特製的魚料理 也是便當菜的好選擇 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/27...

食材：鱸魚、茡薺、紅蘿蔔、蛋、玉米粉、毛豆、米酒、塩、胡椒粉、海苔醬、香油

塩麴醬燒銀花魚

第一次看到銀花魚，魚販介紹說它的肉質非常細嫩，適合清蒸，但是！沒吃過擔心魚腥味太濃，所以！紅燒是保險的方式！ 部落格： http:...

食材：銀花魚、蒜末、洋蔥末、薑末、塩麴、淡色醬油（和露）、米酒、蔥、水

佃煮秋刀魚（魚骨可食）

『佃煮』讓食材入味、好吃又能保存，經過長時間烹煮讓魚骨軟綿完全不用怕被魚刺刺到，老人、小孩都能吃！而且很下飯呢！

食材：秋刀魚（或靖魚）、蔥、壽喜燒醬、薑片、米酒、蒜頭、味霖、金門高粱醋（白醋）、水

味噌塩麴醬燒比目魚

被棉仔油、餿水油、飼料油嚇死了 來一道少油的健康煮 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/pos...

食材：比目魚、味噌塩麴、醬油、米酒、薑、香菜、蔥、辣椒

清酒醬燒魚下巴-淳鮮

淳鮮堅持用在地.純淨.無汙染的安心生態養殖,培育出食品安全認證的美味! 龍斑珍饕下巴片用清酒醬燒的方式,簡單的吃到魚肉的鮮甜,而魚...

食材：龍斑珍饕下巴片、清酒、醬油、味醂

簡單上菜 醬燒魚【穀盛壽喜燒】

食材：洋蔥、魚片、蔥段、蔥絲、薑片

☆Qoo動手做☆鳳梨醬燒虱目魚

前陣子在外面小吃攤吃到「魯虱目魚」，一吃驚為天人的好吃，於是憑著對這道菜的記憶，自己嘗試動手做。備料跟做法都超簡單!可以優雅地做料理♡♡

食材：無刺虱目魚肚、鳳梨醬、薑、糖、水

瑪莉廚房：醬燒鮭魚片【深夜食堂x鮮食家】

有一陣子很愛吃這種魚 最愛的是牠肉片上那一圈又一圈的條理紋路 煎熟後可以很輕易就撥開層層的肉片 感覺吃起來別有一番風味與樂趣 鮭...

食材：鮭魚、蔥、薑、蒜、素蠔油、糖、米酒

西京燒鮭魚

「西京燒」就是白味噌 在日本白味噌就是偏甜的味噌 用調好過的便利西京燒醬 把白肉魚醃漬冷藏1天 日本ㄧ般用烤的 家庭沒烤箱或怕烤箱...

食材：鮭魚、西京燒醬、小番茄、四季豆、蘑菇

醬燒虱目魚握壽司─雲端冰箱鮮食家

什麼？利用虱目魚來做握壽司？有影沒？沒錯！今天ching就利用台灣養殖最豐富的魚種─虱目魚來烹調。 虱目魚素有鮮美但魚刺多到嚇人的...

食材：虱目魚皮、白飯、水、薑、醬油、砂糖、鹽巴、美乃滋(沙拉醬)、芥末

石榴醬燒魚菲力【雲端冰箱鮮食家】

紅寶石般的石榴，有「抗氧化之王」美譽，攪打成汁，淋在珍貴美味的魚菲力上，醬燒入味，迸出酸甜好滋味，在舌尖上翩翩起舞^^ 部落格相...

食材：魚菲力(魚片)、百里香、巴西里葉、粗粒黑胡椒、鹽、蒜、蔥、橄欖油、石榴、水

香烤小捲天婦羅

美味的小捲天婦羅在這裡！教你簡單做香烤小捲天婦羅～

食材：小捲天婦羅、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

香烤花枝排

你喜歡吃花枝排嗎？香嫩多汁的花枝排要怎麼烤出最佳滋味呢？快來一起看看香烤花枝排的食譜吧！

食材：丸文花枝排、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、起士條、柴魚片、白芝麻、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬