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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹹鮮下飯的醬燒牛小排,涮嘴吮指回味 使用李錦記頭道零添加原釀醬油,不死鹹鮮味提升,就能做出簡單的好味道
食材:帶骨/無骨牛小排、洋蔥絲、李錦記頭道零添加原釀醬油、芝麻、味醂、雞蛋、米酒
醬燒牛小排一定要配米飯,超級下飯菜,色香味俱全!
食材:帶骨牛小排、洋蔥、醬油、蔥花、味醂、蒜頭、米酒、奶油
方便又美味的早午餐
食材:全聯明太子法棍、澳牛里肌肉絲、豬五花肉片、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蠔油、柚香和風醬、東泉辣椒醬、義大利香料、蜂蜜芥末醬
醬燒牛肋條~這道菜品以黑豆蔭油或醬油、伊加利中濃烏醋醬、蜂蜜、大蒜片、米酒頭和海鹽為調味料,入味的烤牛肋條咬下口感鮮嫩多汁,口味醇厚。
食材:美國牛肋條、美國馬鈴薯、黑豆蔭油或醬油、白芝麻、伊加利中濃烏醋醬、冷凍毛豆、蜂蜜、朝天椒、大蒜片、米酒頭、海鹽、味琳、清水
有時候只想快速煮一餐,又想吃得像外面定食一樣豐富?這道{薑燒蕃茄豬肉}就是我的偷吃步!用一包【龜甲萬薑汁燒肉用醬】,不用自己調味也...
食材:龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬、豬肉片、白芝麻、牛番茄 1顆(切厚片)、蔥花、洋蔥(切絲)、食用油
看著燒肉店的防疫便當 幾乎都是飯比肉多覺得不行 於是自己做好吃又划算 還可以吃肉吃得超滿足~ 不過牛肋條熱量高, 適量食用噢😆 熱...
食材:牛肋條、米酒、醬油、中濃醬/醬油膏/蠔油、味醂、蒜末/蒜泥、鹽、水
偶爾試試醬燒的也不錯
食材:牛肉塊、蒜片、奶油、醬油、米酒、冰糖
龜甲萬味自慢–日式醬燒醬|醬燒牛肉炒烏龍🏮 深夜食堂何處去?一打二的快速上餐料理🥢 今天要用「龜甲萬味自慢–日式醬燒醬」,拌炒出濃...
食材:龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、牛胸腹火鍋片、烏龍麵、雞蛋、蔥段、洋蔥切塊、紅蘿蔔絲、玉米筍切斜塊狀、高麗菜、魚板、水、柴魚片(可略)
紅酒香氣嫩牛 就差一瓶啤酒
食材:冷凍牛排、蔥、醬油、蒜、味醂、紅酒、鹽巴、黑胡椒
好奇買了牛橫膈膜,聽說燒烤很厲害,跟牛五花一起用了三種醃料,做成四種口味(烤肉粉,鹽蔥,燒肉醬,韓式辣醬) 收穫一個韓式石鍋拌飯,...
食材:牛五花、橫膈膜、自製韓式辣醬、自製鹽蔥醬、蔬菜、味霖、燒肉醬
這個月吃了師傅煮的高麗菜捲,一直很好奇為什麼裡面是包牛豬絞肉,於是這次使用肉片來實驗看看。目前覺得可能因為肉片相較絞肉比較難咬開的...
食材:高麗菜、馬鈴薯、河粉、雞蛋、豬五花火鍋/薄切肉片、美國無骨牛小排火鍋片、鴻喜菇、乾香菇、洋蔥、松露雞高湯、鹽、味噌、壽喜燒醬
防疫期間,大家都不敢吃太生的,怕吃出問題,不敢去給醫生看! 爸爸更是吵著要有醬才吃,為了迎合老人家的胃,就來個醬燒骰子牛吧
食材:16盎司牛排、大蒜、水、洋蔥、現磨胡椒、醬油、砂糖、羅勒或義大利香料
肉類要保存我最常醃成日式風味, 放到冷凍庫,保存期限約在7~14天, 當天晚上要料理的話, 前一天先放到冷藏, 料理起來快速又方便...
食材:去骨雞腿、牛腹肉片、梅花肉片、鮭魚
自製肉丸充滿趣味與美味~日式鹹甜風味吃起來不膩口,配上薄脆小黃瓜,清爽度更上一層樓!造型精緻可愛,端上桌絕對是派對上的料理焦點。
食材:牛絞肉、豬絞肉、小黃瓜、洋蔥、麵包粉、日式照燒醬、金黃蒜油、米酒
大把洋蔥和蒜頭的混合,檸檬的微酸,刺激著味蕾,聞到肉香便漸漸開胃,層次更為豐富的酸味交疊,勾起肚裡那隻離家出走的饞蟲,何曾想過,油...
食材:新鮮鳳梨、魚露、洋蔥或白洋蔥、香菜碎、鹽、美國特級牛小排-厚切、紅洋蔥碎、蘋果醋、穀盛燒肉料理醬、現榨檸檬汁、黑胡椒、穀盛香菇柴魚露、越式酸甜醬汁、新鮮綜合生菜、橄欖油、醋漬洋蔥
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李O明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所,有著數年的健康餐飲實務經...
食材:白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油
中秋節快到了,用這個蔥鹽醬,醃肉、沾肉超好吃,簡單易做、蔥香十足,無論是搭配各種肉類或者甚至拌麵都好吃喔!! 也歡迎到女漢子的臉...
食材:板腱牛或肋眼牛排、美生菜、蔥、小洋蔥、日式燒肉醬或壽喜燒醬油、鹽、蔥鹽醬、黑胡椒粉、蒜頭、鮮味精或鰹魚粉、熟芝麻、香油
鑄鐵鍋料理可以減少烹調時間和簡化烹調步驟,讓歐膩帶你簡單準備就可以餐桌上出大菜😍
食材:帶骨牛小排、洋蔥、韓式烤肉醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、乾辣椒(不吃辣可免)、鹽巴