醬炒料理

炒雜醬(配麵配飯都好吃)

這樣炒出來的雜醬不論是配麵配飯, 甚至夾吐司麵包都很搭.

食材：豬絞肉、豆干、芹菜、蔥、大蒜、糖、甜麵醬、醬油

蕃茄麵

香味四溢

食材：蕃茄、中華豆腐、青花菜、豬肉片、豬肚、蛋、蔥、蒜頭、沙茶醬、韓國辣椒、鮮味炒手、蒸煮麵

懶人廚房料理(1) ▶ [麻辣醬炒牛肉]

有了好醬料就能輕鬆端出美味料理～原本以為醬料就只是增添風味而已，沒想到各式醬料還可以運用在各種不同的食物上，增加料理的豐富度和層次...

食材：牛肉、彩椒、洋蔥

古早味醬肉絲炒洋蔥

最近愛上了洋蔥～不同的料理方式也能帶來不同的洋蔥風味！

食材：洋蔥、肉絲、美極鮮味露、清水

XO吻貝醬炒花耶菜

有位手作醬料的朋友真好 孩子們不吃辣 特地研發不辣的吻貝醬 簡單菜色ㄐㄧ上吻貝醬 更是提升口味了

食材：花椰菜、吻貝醬、鹽

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、魚露、檸檬、九層塔、辣椒、蒜頭、蘿勒翻炒醬、米酒、油

蔬菜粥

食材：水、醬油、鹽巴、紅蔥醬、胡椒粉、鮮味炒手、白飯、香菇、木耳、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、香菇水

萬用韓式辣炒醬(隨身包)

小包裝料理醬已成為日常，於是我想設計適合露營、外宿的萬用辣醬，可以炒肉類、海鮮，甚至燉湯。 🥫這對總是用新鮮食材的我而言是一大挑...

食材：醬油、韓式辣椒醬、薑泥、燒酒、蒜泥、芝麻油、蔥段、砂糖、洋蔥絲、韓式粗辣椒粉、青陽辣椒、黑胡椒粉、熟白芝麻

XO醬炒手工蘿蔔糕

用飽水新鮮的白蘿蔔刨成絲，拌炒煎至油香的紅蔥頭、香菇、蝦米及培根，蒸完後切成塊狀，將每一面煎到酥香後，再炒入夠味的海鮮XO醬，熱呼...

食材：白蘿蔔、紅蔥頭、在來米粉、乾香菇、太白粉、蝦米、水、培根、蒸煮水、油、鹽、XO醬

懶人廚房料理-[椒麻干貝醬炒鮮蝦]

台塑餐飲推出了好幾款風味醬料，除了拌麵當沾醬外，還可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可以添加喔，讓廚藝不精湛的人也可以變...

食材：蝦子、蒜頭、蔥花、米酒

炸雞腿飯

蜂蜜蘋果咖喱炸雞腿飯, 控肉飯後又一力做, 外面便當店的餐點複製至家庭料理, 90元

食材：棒棒腿、醋溜高麗菜、咖哩塊、炒茼蒿、熱水、白飯、鹽、味精、大蒜醬

醬炒洋蔥豬

利用冰箱的常備食材快速完成的料理，從備料到端上桌真的只要10分鐘，美味又快速😋

食材：洋蔥、黑胡椒、豬肉片、鹽巴、麻油、紹興酒、白胡椒

香腸磨菇松露白醬義大利麵

看到新的firma即食松露醬粉，很好奇於是買來煮煮看。

食材：蒜頭、洋蔥、firma即食松露醬粉、蘑菇、牛奶、雞粉或鮮味炒手、德國香腸、糖、義大利麵、黑胡椒粒、較低脂起司片、洋香菜粉

乾炒牛河+醋醬山藥+菇炒白菜

小孩問，海嘯是什麼？所以我們一起看311日本海嘯的紀錄片。 片尾感謝台灣，無論捐款或捐物資，台灣雖小卻都是世界第一捐最多的。 ...

食材：如下

XO醬炒蘿蔔糕

我們在名人堂花園大飯店買了一盒蘿蔔糕等著回家開箱，我覺得整個蘿蔔糕香氣很讚之外，入口即化，煎過後表面焦脆外酥內嫩，搭配XO醬整個就...

食材：蘿蔔糕、紅蘿蔔絲、芹菜段、豆芽菜、黑木耳、蔥花、辣椒片、XO醬、冰糖

炒年糕

素食燒烤醬好好用喔！ 在某次入菜後，我很想來個甜口味的炒年糕，讓兒子也能吃，想不到成功了！！！ 不在只有醬油味的炒年糕！

食材：年糕、高麗菜、素食燒烤醬、小黃瓜、蠔油、醬油、水、糖、炒手

咖哩手風琴馬鈴薯

把馬鈴薯切成如手風琴般的層層薄片，順便練練刀工，切完馬鈴薯這道料理就完成一半了，其他就交給烤箱! 抹入咖哩奶油在夾層中，烤出來的薯...

食材：馬鈴薯、培根、牛頭牌咖哩炒醬、莫札瑞拉起司絲、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴