醬油

特福鮮呼吸壓力鍋-藥膳可樂蛋

因為煮了藥膳雞腿，湯汁撈出後覺得藥材還可以再利用，所以做了可樂藥膳蛋，泡一晚更好吃

食材：藥膳包、水、醬油、鮮味炒手、可樂、蛋、糖

葡萄乾滷雞肉

我使用加州葡萄乾來製作滷雞腿雞翅，它帶有濃郁的醬油和糖的口味，加上薑片和蒜頭的香氣，與甜蜜的葡萄乾完美結合。葡萄乾提供了額外的營養...

食材：雞腿、雞翅、加州葡萄乾、醬油、砂糖、米酒、薑片、蒜頭

風味烤雞腿拌麵

下班時間簡單完成

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、蜂蜜、蔥花、醬油、市售乾拌麵、黑胡椒、砂糖、香油、五香粉、迷迭香

川菜回鍋肉-豆油伯金美好醬油

你知道為什麼叫做回鍋肉嗎？回鍋肉起源於四川民間，在祭祀時，把敬拜完鬼神、祖先的之後白煮豬肉供品，切片回鍋煸炒食用而得名。 選用的...

食材：橄欖油、蒜碎、五花肉片、五香豆干、豆油伯豉留香、豆油伯黑豆豉、豆油伯金美好醬油、紹興酒、蒜苗、青椒、辣椒片、切斷的芹菜

涼拌五穀雞絲

清明時節交替，雞胸肉以五穀米水蒸，補充維生素B、礦物質及膳食纖維，增添活力，並讓雞絲有著不同厚實風味。

食材：雞胸肉、小黃瓜、蘋果醋、大蒜、醬油、五穀米、糖、香油、芝麻油、胡椒粉

蒜苗炒香腸

食材：蒜味香腸、大蒜、酒、蒜末、醬油、薑末、鹽

軟嫩Q彈不柴富含香氣的水煮黑毛豬肉

看起來非常普，但吃起來意外超好吃。作法簡單又健康。挑選有品質的台灣黑毛豬 ，水煮一下，不用太複雜的調味，煮好後剪塊沾醬油吃就非常好...

食材：黑毛豬五花肉、鹽、醬油、薑片、蒜碎

肝連 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：肝連肉、薑切片、醬油、蔥、醬油膏、蒜頭拍扁、香油、米酒、蒜末

滷牛腱｜附影片

用WMF 壓力鍋, 花30分鐘假日備菜, 上班日可以快速切片或是做成牛肉麵上桌喔 影片可以參考這裡喔 https://reur...

食材：牛腱、洋蔥、月桂葉、醬油、水、豆瓣醬

「夏普零水鍋」 牛壽喜燒

牛肉壽喜燒～這道「夏普零水鍋」 牛壽喜燒的主要食材是洋蔥和牛五花肉片，配以二砂糖、醬油和清水，美味多汁，是一道高蛋白的料理，富含維...

食材：洋蔥、牛五花肉片、二砂糖、醬油、清水

純粹好味道-起司菇

李錦記頭道零添加原釀醬油 不管家甚麼都很搭~起司也會碰出新味道

食材：金針菇、起司片、李錦記頭道零添加原釀醬油

【影片】照燒雞腿排｜一鍋到底免醃製超入味

用家裡常見的調味料，自己調製黃金比例的醬汁，不用預先醃漬，平底鍋一鍋到底，15分鐘就可以煎出鮮嫩多汁的雞腿排。 歡迎收看我的Yo...

食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、味霖、糖

豆腐煎肉末

雞蛋煎豆腐夾肉末，由雞蛋、豆腐、絞肉組成的一道菜，搭配上醬汁，十分地鹹香下飯。 此食譜參考 YT 美食作家王剛 “豆腐煎肉末”“肉...

食材：板豆腐、絞肉、薑泥、雞蛋、蠔油、醬油、玉米澱粉/太白粉、豆瓣醬、烏醋

熱拌香菇風味山茼蒿

食材：山茼蒿、醬油、香油、烹大師香菇風味、白芝麻、熱水

茄汁馬鈴薯燉肉（雞肉版）

紐西蘭外食實在太貴了，逼得沒辦法只好自己煮。於是又是一道冰箱常備菜🥹 相較常見的豬或牛，我選用的是雞肉。因為不敢吃國外的豬肉（怕...

食材：馬鈴薯（white）、紅蘿蔔、醬油、番茄、蠔油、洋蔥、糖、市售小雞腿

滷雞腳

食材：雞腳、香油、烏醋、蒜頭、醬油、水、薑片、醬油膏、蔥、砂糖、薑、辣椒、鹽巴、米酒

燙空心菜

下班太晚不想弄的很多油煙，試試簡單的燙青菜吧！這道燙空心菜不僅操作簡單，而且燙過的空心菜清脆爽口，保留了青菜的營養价值，口味清淡又美味。

食材：空心菜、姜片、醬油、糖、油