醬油辣椒

紹興酒香醬雞翅

影音食譜連結：https://youtu.be/qEdq8P1jUWc 這樣做雞翅料理真的很美味，超級簡單又快速.... 真的很...

食材：雞翅、紹興酒、醬油、水、胡椒粉、糖、薑片、辣椒末、蔥花

三杯雞

食材：雞腿、蒜頭、麻油(煸薑蒜)、薄薑片、冰糖、辣椒、醬油、九層塔、素蠔油、米酒、紹興酒

第一次做豆干

食材：全聯白玉豆干、醬油、蒜頭、蔥、辣椒、鹽巴

剝皮辣椒炒肉末

食材：絞肉、剝皮辣椒、醬油、蒜頭、米酒、油蔥酥、剝皮辣椒汁、辣椒、水

香辣蔥爆肉絲✨美味便當菜

香辣蔥爆肉絲是一道美味又下飯的便當菜，蔥爆香氣加上S&B辣油的芝麻油香氣，讓香辣蔥爆肉絲更美味下飯。 ～*台式日本味*～...

食材：豬肉絲、S&B辣油、醬油、蔥、糖、辣椒、太白粉、米酒、鮮味炒手

蔭豉肉

鹹香下飯的蔭豉肉，起鍋前加入米酒、九層塔提香，誘人的香味使人食慾大增 里肌肉先抓醃再過油，拌炒時肉質就會滑嫩入味，最妙的是隔餐再吃...

食材：小里肌肉、紅辣椒、全蛋液、豆豉、醬油、香油、青蔥段、五香粉、米酒、九層塔葉、醬油膏、地瓜粉、糖、烏醋

麻辣滷麵輪+排骨

以麻辣醬調製清爽如麻辣湯的滷汁，用來滷製超會吸湯的麵輪，另外再加上炸排骨和甜不辣，還可以燙點青菜或金針菇，營養均衡更美味❤️❤️～...

食材：麵輪、排骨、自製/市售麻辣醬皆可、甜不辣、水、蒜頭、喜歡的蔬菜、醬油、全蛋、木薯粉或地瓜粉、鹽、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、蔥、小乾辣椒、五香粉、胡椒粉

油潑辣子&涼拌金針菇

今天分享做各式涼菜都必不可少的油潑辣子，並用它來拌金針菇。做好放冷藏，想吃開胃菜隨時有！ 🌶️相關食譜：「香辣粉&麻婆豆...

食材：紅椒粉+細辣椒粉、花椒粉+粗辣椒粉、金針菇、熟白芝麻、蒜頭、鹽、辣椒、五香粉、香油/冷油、砂糖、熱油、醬油、烏醋、香油、油潑辣子、香菜/蔥

椒麻雞 / 免油炸免魚露

「椒麻雞」雞腿肉好吃特殊風味醬汁讓人喜歡，不想偶爾煮買魚露不易消滅，可以試試用家常醬油跟醋調椒麻醬汁，簡單好吃保證掃盤。

食材：無骨雞腿排、香菜、醬油、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、辣椒、米醋、黑胡椒粒、香油、米酒

茶香豆干

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：大豆干、茶包、蒜頭、蔥段、蒜末、辣椒末、香菜末、醬油、砂糖、香油、蠔油、熱水

涼拌茄子

這道茄子料理，不需要油炸也不用蒸，利用水煮，就能保持茄子漂亮的色澤，加上蒜末、辣椒及香菜與調味料拌勻，就能快速完成。 這是一道很適...

食材：茄子、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、香油、香菜、糖、水、烏醋、白醋

涼拌雞胸絲

減肥食譜之一～味道上可以自己調整～

食材：雞胸肉、薑絲、清醬油、番茄片、醬油膏、蒜頭、香油、洋蔥絲、鮮味炒手、蔥、辣椒

鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、蔥花、龍口粉絲、米酒、醬油、醬油膏、烏醋、水、蒜末、薑末、辣椒（依個人）、白胡椒、黑胡椒

韓式豆芽泡菜湯(五辛素)

今天做酸辣爽口的素食泡菜湯，冬天吃太油膩時一定要來一碗。不用出門買食材，熱湯泡飯就是簡單的一餐。 🌱相關食譜：「韓式豆芽湯콩나물...

食材：黃豆芽、陳年泡菜、洗米水、年糕/板豆腐、昆布、蔥、乾香菇、蒜頭、泡菜汁、湯醬油、鹽、砂糖、高湯粉、粗辣椒粉、黑胡椒粉

［新手試做］糯米椒鑲肉

糯米椒鑲肉juice可口～ （新手試做較耗時：1. 糯米椒去籽 2.內餡塞入糯米椒）

食材：糯米椒、蒜末、薑末、洋蔥、米酒、醬油、味霖、鹽巴、香油、胡椒粉、辣椒粉、絞肉

滷虱目魚頭

想要滷出好吃的虱目魚頭，首先挑選魚頭時要選小一點的，肉質吃起來較嫩且經過滷製後魚骨入口即化，加上這個滷汁超級下飯，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：虱目魚頭、蔥切段、薑切絲、醬油、乾辣椒切段、醬油膏、豆豉、米酒、糖、鹽巴、白胡椒粉、清水

涼拌米紙(皮)

做米春捲剩下的米紙(春捲皮)，換個做法,變身QQ的涼拌米皮，配上特製的醬料，加上喜歡的配料，好吃又方便。喜歡吃QQ口感的麵條，真的...

食材：米紙(越式春捲皮)、蔥花、優質鮮榨橄欖油、香菜、蒜末、小黃瓜、大辣椒、蛋絲、辣椒粉、水煮梅花肉、醬油、水煮蝦仁、棕櫚糖或二砂、蔬果白醋、鹽