醬油膏

家常滷肉

食材：五花肉、糖、滷包、蔥、薑、蒜、醬油、醬油膏、水、胡椒粉

蔬食炒米粉

如何做出口感濕潤不乾的炒米粉呢!? 裡面會有我個人的小撇步喔! 濕潤的炒米粉配上滿滿的蔬菜就是讚啦!

食材：虎牌炊(米)粉、乾香菇、醬油膏、高麗菜、醬油、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、紅蔥醬

小魚豆干 / 家常下酒菜 / 小菜

雜糧行有兩種長得很像的小魚干 一個是丁香魚 之前做的食譜分享 https://icook.tw/recipes/400122 一...

食材：堯仔魚、豆干、素蠔油(或醬油膏)、蒜頭、赤藻醣醇 (或砂糖)、辣椒、白胡椒粉、青蔥、油

蔥油香拌麵

蔥油醬香乾拌麵可是來自上海灘的小餐館特色菜而風靡當地人，天天大排長龍的為了吃上這一碗麵， 雖然只是簡單的蔥油醬香，但愈簡單可是愈不...

食材：青蔥、食用油、醬油、醬油膏、砂糖、香醋

#168 肉醬豆腐 罐頭篇

使用肉醬罐頭搭配上香煎豆腐， 燴煮再一起就是一道美味的拌飯拌麵的好朋友。 這邊是煮小辣口味，不吃辣的也可以把調味料都改不辣的喔：)...

食材：雞蛋豆腐、肉醬罐頭、砂糖、蒜頭、辣豆瓣醬、清水、青蔥、醬油膏、太白粉水、紅辣椒、白胡椒粉、薑末 (非必要)、米酒

♡涼拌茄子♡

醬汁（醬油、醬油膏、味霖、黑醋）先調好， 辛香料（蒜頭拍碎切末、蔥切末、辣椒切珠） 茄子（依個人切法）倒油炸茄子炸到軟化，撈起...

食材：茄子、蔥、醬油、蒜頭、味霖、朝天椒、醬油膏、油、黑醋

蒜香紅燒魚

酥脆的吳郭魚配上簡單的蒜香配料，沒有太複雜的程序卻有平凡的美味

食材：吳郭魚、麵粉、蒜頭、味醂、醬油、醬油膏、糖、水、辣椒、蔥

螞蟻上樹

第一次煮，感覺對了，味道也對～

食材：冬粉、全聯絞肉、豆瓣醬、蒜、醬油、蔥、醬油膏、鹽巴、糖、水、白胡椒

小黃瓜炒雞肉

脆綠小黃瓜搭醃製過的炒雞肉，簡單又超級下飯

食材：小黃瓜、雞胸肉、醬油、辣椒、白胡椒粉、蒜末、醬油膏、太白粉、水

氣炸鍋版-香煎雞腿排

食材：去骨雞腿排、蒜末、醬油、醬油膏、糖、蜂蜜

可樂雞翅

鹹甜口感讓人一口接一口

食材：酒、鹽、薑、辣椒、蔥花、蔥白、蒜頭、雞翅、可樂、醬油、醬油膏、鰹魚粉、黑胡椒

五辛素 / 蔬食湯粄條

喝起來清爽帶點甜味的湯頭，配上QQ的粄條和蔬菜，好吃又沒有負擔～

食材：粄條、高麗菜切段、醬油膏、紅蘿蔔切絲、醬油、蔥、乾香菇絲、鹽巴、蒜、香菇水、白胡椒粉、木耳切絲、素鵝切絲、凍豆腐

包餛飩 (適合新手)

自己包餛飩，想吃的時候就拿出來煮😚

食材：餛飩皮、豬絞肉、薑末、胡椒粉、醬油膏、米酒、水（打水用）、紅蔥頭醬（含油）、香油

韭菜盒子

食材：中筋麵粉、冬粉、蝦皮、雞蛋、豬絞肉、白胡椒粉、醬油膏、鹽

輕鬆學 簡單料理「香菇肉燥」

0廚藝都能立即上手～ 做給孩子拌飯吃，孩子都能吃好幾碗飯。

食材：苦茶油（食用油）、香菇（先泡水）、絞肉、蒜頭、醬油、水、醬油膏

香菇肉燥(清爽版)

香菇肉燥是我初下廚的拿手菜之一，拌飯拌麵都好吃，沒下廚經驗的也可以試試看喔！ 🍲相關食譜：「五香肉燥」、「古早味肉燥」、「古早味...

食材：豬絞肉、麵輪、乾香菇、紅蔥頭、八角、月桂葉、白胡椒粒、醬油、醬油膏、米酒、油蔥酥、黑糖、白胡椒粉、香菇水+熱水

鬍子叔 快速上菜 萬用鍋大圓圓燒

覺得夜市的圓圓燒太小吃不過癮嗎？我們來個大圓圓燒，要加什麼料全都自己決定，口感軟中帶脆，好玩又好吃😋

食材：低筋麵粉、牛奶、高麗菜、雞蛋、蟹味條、培根、玉米粒、鹽、美乃滋、醬油膏