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【酒香醉雞】起眼的食材，卻讓人銷魂唇舌間
🌿 跳Tone的廚房雞腿切成薄片淋上醃漬過的酒汁，不啻是美味的驚豔之喜，味蕾上一閃即逝的枸杞的甘甜滋味，一口咬下陳紹、混雜著花雕酒香在整個口腔竄散開，...
食材：半土雞腿(去骨)、鹽、米酒、陳年紹興酒、花雕酒、雞湯、甘草、枸杞、紅棗、砂糖
醉雞的
9 道食譜進階搜尋：
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【影片】慢煮醉雞【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂這個不用糟鹵，用了紹興花彫酒及玫瑰露來做的醉雞 酒香不一般！ 跟外面也不一樣的。 除了醉雞，做醉蝦或其他也很好吃的呢！
食材：雞、鹽 (慢煮雞用 )、冰水、紹興花彫酒、玫瑰露、水、枸杞、香葉、鹽（醉雞汁用）
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醉雞不難 是難在沒有對的食譜
簡單娘娘經典醉雞 夏天就是要吃涼涼，充滿酒香的醉雞~ 醉雞是全家人都愛的一道料理，為了做出好吃、到地的醉雞，試過很多料理方式。其中不乏繁複...
食材：仿腿土雞、紹興酒或老酒、鹽
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【寶媽媽】愛的料理。醉雞。。
【寶媽媽】愛的料理。。自己動手做年菜
食材：全雞、枸杞（請中藥店抓）、紹興酒
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無骨紹興醉雞‧驚豔又好入口的經典涼拌菜色
曼曼端出來就嚇死人的經典涼拌菜色-紹興醉雞，比想像中更簡單
食材：仿土雞雞腿肉、鹽巴、糖、紹興酒、蔘鬚、枸杞、紅棗、黃耆
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阿基師的紹興醉雞
Angela簡單又大方! 原來醉雞的做法比想像中的還容易喔!
食材：雞腿、紹興酒、雞湯水、枸杞、鹽
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人參枸杞紹興醉雞 年菜料理
潔西卡的家常美味買了一隻大土雞，分切成雞腿，雞翅，雞胸還有許多骨頭。可以做出好幾道料理。 今天就用一隻大雞腿來做醉雞，材料及做法都很簡單，馬上做...
食材：雞腿排、人參鬚、鹽、紅棗、薑片、枸杞、米酒、也可以買市售人參醉雞藥包、紹興酒、蒸雞蒸出的高湯
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醉雞~簡單卻需要耐心等待的好菜
陳太太的菜菜味不論是把酒言歡的下酒菜， 或是宴客的大菜， 醉雞的上桌， 總是會激起賓客一陣驚呼聲， 只要在品嚐它的前三天先準備好， 就可以從從容...
食材：去骨雞腿肉、蔥、薑、蒜、岩鹽、當歸、枸杞、紅棗（小顆）、黃耆、鹽巴（小紅匙）、紹興酒、水、衛生冰塊
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【電鍋快速料理】杏包菇雞捲
萬能甜心生活上大大小小的挑戰以及工作源源不斷，如何讓【自己煮】這件事情持之以恆，方便、快速、回饋感好的料理不可或缺，今天分享給大家的雞捲不...
食材：去骨雞腿肉排、杏包菇、鹽巴、米酒、胡椒、紹興酒(做成醉雞的話)、枸杞、老薑(帶皮)
