酱牛肉

蔥炒牛肉絲

食材：牛肉絲、蔥、鹽、胡椒粉、太白粉、沙茶醬

牛肉墨西哥捲餅

超好吃的墨西哥捲餅! 雖然食材看起來很多可是其實很簡單喔! 影片步驟在這裡：

食材：絞牛肉 Ground beef、蕃茄 Tomato、洋蔥 Onion、蒜粉Garlic powder、太白粉 Corn starch、小茴香 Cumin、鹽和胡椒 S&P、奶油 Butter、水 Water、墨西哥薄餅 Tortillas、起司絲 cheese、生菜絲 Lettuce、莎莎醬 Salsa sauce

第一次炒《沙茶牛肉炒麵》就成功

太想念”熱炒店”又濃又油的炒麵，所以遠在澳洲的我，立馬用小廚房變出台味實足的《沙茶牛肉炒麵》😄

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、大蒜、沙茶醬、油麵、洋蔥、糖、牛肉絲

醬牛肉_就愛搭 Coke®

零嘴總是離不開『可口可樂』 。用多種辛香料滷到入味且入口即化的牛腱，搭配著冰涼『可口可樂』 剛剛好的甘甜味，不但提味，又能讓浸泡在...

食材：牛腱、老薑、蒜頭、蔥、辣椒、滷包、花椒粉、肉桂粉、冰糖、醬油、辣豆瓣醬、米酒、番茄醬

芥藍炒牛肉

一般外面小炒容易吃到的炒羊肉，因羊肉不易買到所以自家做炒牛肉，有豐富的蛋白質、有大量青菜再加上台灣人最愛的沙茶醬，很下飯的一道菜。

食材：牛肉絲、白芥藍菜、醬油、木薯粉、米酒、沙茶醬、辣椒、蒜末、糖

蕃茄牛肉片

利用蕃茄帶來微酸的風味，中和肉類的膩口，不失為一道開胃菜。

食材：牛蕃茄、牛肉片、橄欖油、青葱段、醬油、蕃茄醬（義大利麵醬）、洋蔥、太白粉、糖、蒜瓣、水、蠔油、胡椒粉

南印度馬德拉斯椰汁牛肉咖哩

南印度有個地方叫做馬德拉斯(Madras),現稱為金奈(Chennai)，因為靠海，這款咖哩一般是搭配蔬菜或海鮮，與牛肉的搭配據說...

食材：洋蔥、薑碎、大蒜碎、番茄糊、牛肉丁、水、椰漿、MADRAS 香料醬罐頭、香菜碎

東販小食堂：蔬菜牛肉捲

不僅能吃到足夠的蔬菜 易於保存也是魅力之一 同時醣份及卡路里都控制的好好的 幫助我們維持健康體態 別忘了，伍斯特醬可是味道的關鍵喔...

食材：牛肉薄片、青椒、胡蘿蔔、Ａ-伍斯特醬、Ａ-醬油、Ａ-蜂蜜、沙拉油、鹽、胡椒

西洋芹京醬牛肉絲（淬釀開運年菜）

不只是下飯的好料理，我也會多炒一些備用，可以包餅或焗烤做為孩子的點心 部落格： http://lcn0819.pixnet.net...

食材：牛肉絲、西洋芹、蒜、米酒、豆瓣醬、糖、胡椒粉、昆布醬油

牛肉大醬湯 소고기된장찌개

這次從料理節目中學的做法跟以往煮的有些不同，不僅更加簡單快速，賣相也很美味。今天中午試煮了一次後，不小心就吃掉了兩小碗的白飯......

食材：牛肉、白蘿蔔、辣椒、蔥、第二次洗米水、大醬、韓式辣椒醬、砂糖、辣椒粉、蒜泥

Mimima❤️寶寶版 青椒炒牛肉

寶寶版食材切比較小，調味也淡一點，但一樣好吃！ 因為剛好家裡有香菇得用完，就順便一起炒一盤囉！

食材：牛肉條、青椒、沙茶醬、鮮香菇（可免）、醬油膏、鹽、米酒（可免）、太白粉

醬爆牛肉

牛肉沾粉以大火快速炸能使牛肉容易入味 花椒和香油以小火慢煎後加入牛肉爆炒、能提高牛肉的香氣也能去腥味是配飯的好幫手♫

食材：牛肉、花椒、乾辣椒、香油、酒、醬油、甜麵醬、糖、鹽、水、麵粉

牛肉莎莎醬沙拉【Zyliss】

莎莎醬在食慾不振的夏天，格外清爽開胃!加入牛肉風味十足、酸甜微辣，是一道大人小孩都喜歡的風味菜。 用【Zyliss】食材料理切碎器...

食材：牛肉片、Zyliss食材料理切碎器、小蕃茄、洋葱、小黃瓜、檸檬汁、TABASCO辣椒水、塩、糖、香菜末或新鮮巴西里、醬油、粗粒黑胡椒、橄欖油

正宗越南河粉 （自己抓香料、拒絕調味包）

小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉，從此便深深愛上那一味。大學的時候，揪同學一起去吃越南小吃店，可是怎樣都跟百貨公司的味道不一...

食材：帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉 （越多越好）、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水（泡＋燙河粉用）、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒

牛轉乾坤．鴻運當頭

牛肉與蕃茄的搭配是最美味的，添加了大量的蔬菜來熬煮湯頭，善用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來提出蕃茄的鮮香，營養都在每一口湯頭裡。

食材：牛肉（嫩肩或是牛肋條）、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、牛蕃茄、月桂葉、花椒粒、薑、鹽巴

家常菜-芥藍沙茶炒牛肉

太久沒做菜了，蒜頭都放到壞掉了，所以就沒有用到蒜頭，不過炒出來還是好吃~ 聖馬羅冷榨酪梨油

食材：芥藍、牛肉、沙茶醬、蒜頭

♡沙茶炒牛肉♡

1.醬汁可先調起來放（沙茶醬2匙+醬油1匙+米酒半匙） 2.霜降牛肉片先醃5分，空心菜習慣用手剝 （以自己喜歡的大小即可） 3.蒜...

食材：霜降牛肉片、（水）空心菜、沙茶醬、蒜頭、米酒、醬油、朝天椒、太白粉、糖