酱油

超簡單素炒香菇

香菇在料理中，很常被當成配角， 其實偶爾把它捧為主角， 也非常好吃喔！ 香菇含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、維生素B、C等營...

食材：鮮香菇、蒜末、醬油、蔥花、蠔油、清水

米紙培根

我會再嘗試一次嗎？ 可能不會，因為我並不懷念培根。 醬料風味確實美味，米紙口感也酥脆， 但嘗鮮一次，已足矣。 全素的米紙培根，希...

食材：米紙、醬油、香油、煙燻水、黑糖漿、煙燻紅椒粉

麻婆白菜

喜歡香辣下飯的麻婆豆腐嗎？那你千萬不能錯過用冬季盛產的白菜來做的麻婆料理。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ ...

食材：大白菜、豬絞肉、水、芝麻油、豆瓣醬、醬油、蠔油、胡椒粉、太白粉

燒小排骨

排骨用滾水燙過，放入電鍋先煮軟，排骨不要太瘦才不太柴。 移到瓦斯爐，加入顆粒大蒜，醬油、糖、醋。 醋加很多不會覺得酸，卻把骨頭全燒...

食材：小排骨、蒜頭、醬油、糖、白醋

沙茶牛肉炒空心菜

食材：牛肉片、空心菜、鹽、沙茶醬、白胡椒粉、糖、米酒、醬油、橄欖油、蒜末、辣椒末、水

番茄燉牛肉-Vermicular

沒馬鈴薯和西洋芹做羅宋湯，用最簡單的食材（番茄、牛肉、洋蔥），簡單的蕃茄燉牛肉，一道湯菜搭配麵包或是白飯，東西式飲食都百搭

食材：板腱牛、牛蕃茄、玉米筍、蔥段、鴻禧菇、洋蔥、薑片、水、醬油、番茄醬、冰糖

微波版西芹炒牛肉絲

食材：超市牛肉絲、西洋芹、食用小蘇打粉、木耳、黑糖、胡蘿蔔、太白粉、蒜瓣、五香粉、醬油、食用油

梅乾菜肉燥飯

https://youtu.be/pFp4BdofQC4 拌飯，拌麵不錯

食材：絞肉、梅乾菜、八角、蒜、醬油、薑、香油、糖、水

炒山茼蒿

食材：山茼蒿、皮蛋、蛋、蒜、鮮雞粉、醬油

肉骨茶湯-電鍋版

電鍋版、兩人份簡易肉骨茶湯

食材：梅花骨、白蘿蔔、蒜頭、松發肉骨茶包、枸杞(非必要)、水、白胡椒粉、醬油

輕鬆做出居酒屋日式烤飯糰～幸福的滋味！

自己做日式烤飯糰不用炭火，也能有充滿焦香的好味道！手作溫度再淋上美味醬汁，充滿幸福的滋味！烤飯糰是居酒屋的必備料理，也是日本家庭給...

食材：鮪魚罐頭、白飯、胡椒、屏大醬油、芝麻

素燒白蘿蔔湯

大餐過後，吃點清爽素湯解膩

食材：白蘿蔔、乾香菇、八角、月桂葉、薑片、醬油、蠔油、鹽、鮮味炒手、蔥花、水

年菜料理-古早味無水滷豬腳

過年的年菜，大家都很想要來上一道去穢氣的滷豬腳，很多人對於滷豬腳這個料理方式有點恐懼，深怕沒有時間滷出美味料理，其實古早味的滷豬腳...

食材：豬前腳、薑、紅辣椒、蒜頭、八角、砂糖、醬油、米酒

蘋果洋蔥滷肉

大人小孩都難抗拒的滷肉飯，除了飯要好吃以外，美味的滷肉當然是最重要的主角。 前一晚寒流，剛好去吃了藥燉排骨加滷肉飯。那滷肉飯吃了...

食材：五花肉、洋蔥、華盛頓宇宙脆™蘋果、五香滷包、醬油、水

椒鹽脆皮五花肉

吃起來酥脆、做法超簡單

食材：五花肉條、蔥、薑、蒜頭、醬油、米酒、椒鹽粉、太白粉、油

麻香皮蛋肉醬麵

「麻香皮蛋肉醬麵」不只簡單好做，還融合了濃郁肉醬與麻辣花椒油的香氣，讓皮蛋的風味被徹底激發，層次更上一階。

食材：麵條、蔥花、豬絞肉、辣椒段、洋蔥碎、皮蛋、豆瓣醬、麻辣花椒油、醬油、味醂、太白粉

懶人的減醣午餐｜蔬菜炒肉片

靈感來自某間日式丼飯的店裡面有一道炒蔬菜料理 想說這個應該也可以變成我的一餐，這道菜營養豐富，口感清新，融合肉片的鮮美與蔬菜的脆嫩...

食材：高麗菜、鴻禧菇或雪白菇、蒜頭、梅花豬肉片、日式昆布醬油、雞蛋（視個人喜好）、調味料（鹽味精）