酱油鸡

客家瓠瓜煎餃

用瓠瓜或絲瓜包餃子比較困難，因為餡料會很濕軟，已經會包餃子的朋友們可以挑戰看看💪 🥟相關食譜：「鮮翠韭菜煎餃」、「冰花煎餃」、「...

食材：水餃皮、瓠瓜/蒲瓜、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、鹽、米酒、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉

酒香三杯雞🐔

💡阿基師說過三杯雞是由：麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯，依此比例所料理而成 但我實在怕太油所以在比例上會稍作調整，但不變的是道香噴...

食材：雞大腿或半隻雞、老薑、醬油、九層塔、麻油、辣椒（非必要）、米酒、蒜頭、烏醋（非必要）

糖醋鳳梨雞丁

疫情待在家.煮菜煮到心很累嗎？ 只要簡單材料幾個步驟.加上香香雞.就可以變出一道餐廳大菜.酸酸甜甜大人小孩都很愛唷

食材：香香雞、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、洋蔥、蕃茄醬、白醋、醬油、湯、水、鳳梨、蒜末

道地古早味鹹粥~竹筍籤香菇肉粥🥣

香菇肉粥的做法多變，之前也有分享過高麗菜版做法，現在正逢竹筍旺季，一定要來做上一份道地的阿嬤古早味👉竹筍籤香菇肉粥，竹筍的清甜及脆...

食材：大乾香菇、紅蔥頭、醬油、肉絲、米酒、塩、大竹筍、味噌、雞湯塊、西洋芹、白胡椒粉、豬大骨、油、豬油、白米飯(熟)、一般食用油、紅蔥頭酥(現成那種)、香油

雞里肌青椒竹筍

快速就完成的料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞里肌、醬油、鹽、胡椒、七味粉、蛋黃、太白粉、青椒、紅椒、竹筍、蔥、薑絲

豆腐卵蒸

夏日清爽的小菜料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：嫩豆腐、雞蛋、柴魚高湯、醬油、鹽、胡椒、味醂、雞里肌、米酒、毛豆、鮮蝦、蔥花、耐熱保鮮膜

《防疫省錢料理》 馬鈴薯先生尬G胸

食材：馬鈴薯、G胸肉、鮮雞粉、蔥花、醬油、米酒、紫菜酥（韓國海苔也可）

🥣日式鮭魚炊飯🥣［電鍋料理］

夏日不想料理複雜的四菜一湯 但又想蛋白質澱粉青菜營養均衡 ，用電鍋炊飯就是最棒的選擇了！ 剛好冰箱今天有一片烏魚子 就順...

食材：主食材、鮭魚、乾香菇絲、白米、紅蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥絲、味霖、黑胡椒粒、高麗菜絲、鰹魚醬油、柴魚高湯或換成以下、蔥花、白胡椒粉、乾香菇水+清水、蒜末、雞粉、無鹽奶油切丁

高麗菜捲 - 零失敗捲高麗菜法！

高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存，所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧！當我買到一顆美美的高麗菜，取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時，我就...

食材：豬絞肉、高麗菜葉、蔬菜雞高湯、紅蘿蔔、水、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、鹽、伍斯特醬、白胡椒、片栗粉(或太白粉)

經典佳餚! 蘋果馬鈴薯燉肉 難度 ★★

今天分享這道馬鈴薯燉肉是日本家庭中常出現的佳餚~ 味道清爽香甜 口感鬆軟搭配白酒淡淡的香氣是家庭主婦的最愛! ps今天的食材在全...

食材：豬五花肉、馬鈴薯、雞高湯、紅蘿蔔、水、洋蔥、白酒、蘋果、鰹魚醬油、黑胡椒粒、鹽

清滷油豆腐

這是清爽又有滋味的下酒菜，也很適合夏日清爽吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：油豆腐、金針菇、白蘿蔔、雞高湯、醬油、味醂、黑醋、蓮藕粉、細香蔥

川味麻辣紙包魚

影音食譜連結：https://youtu.be/SEFovKrm9Og 川味麻辣紙包魚，魚肉鮮美，香辣夠味... 做法簡單，在家...

食材：鮮魚、米酒、薑片、芹菜末、香菜末、洋蔥絲、蔥花、乾辣椒、雞粉、白芝麻、鹽、醬油、糖、香油、水

嫩雞佐油飯

油雞是買現成，利用燉飯方式完成油飯。

食材：嫩雞、糯米、香菇、蝦米、薑、橄欖油、醬油、胡椒、香菜

韓式辣豬肉湯火鍋/偽露營料理

很想去露營，但外面颳風又下雨懶得出門，拿出瓦斯爐，坐在電視機前看別人露營的影片，舒服的煮著韓式辣豬肉（牛肉）湯火鍋。 煮到還想吃什...

食材：韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、（韓式）味噌/辣豆腐乳、柴魚粉、魚露或鹽或醬油、鹽滷豆腐或板豆腐、王子麵、鴻喜菇、鮮香菇、梅花豬肉火鍋片、韓式年糕或寧波年糕、青蔥切蔥花、青菜-大黃瓜、青菜-水蓮、青菜-高麗菜、雞里肌、虱目魚肚

清甜蒸冬瓜鑲肉

夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵 吃膩了大魚大肉嗎～ 這道小料理也是不錯的選擇～ 冬瓜不再只有煮湯～還能做成精緻的料理。 冬...

食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或鹽、蒜頭末、薑末、蔥末

簡單滷雞翅

簡單滷出金黃雞翅😋

食材：雞翅、豆乾、蔥、素雞、薑、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、水、黑糖、滷包

辣豆瓣雞丁【李錦記辣豆瓣醬】

醃得軟嫩不乾柴的雞丁，與炒香的辣豆瓣一起拌炒，再搭配新鮮蔬菜，鹹中帶辣的豐富滋味非常下飯，讓人忍不住一口接一口

食材：雞胸肉、青椒、李錦記頭道醇鮮醬油、紅椒、米酒、李錦記辣豆瓣醬、蔥、水、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、太白粉、李錦記鮮味雞粉、白胡椒粉、糖