酥排骨

蒜味排骨酥湯（電鍋版）

食材：蒜苗、排骨酥、鹽、水、味精、白胡椒粉

香筍飯+粉蒸排骨+鹹酥雞。牛頭牌厲害電鍋

傳統的中式懷舊料理,只要使用牛頭牌厲害電鍋可拆卸式厚釜內鍋,煎煮炒炸樣樣多行簡單就能完成3道料理!!!無人能抗拒的鹹酥雞外酥內軟,...

食材：牛頭牌厲害電鍋、米、乾香菇、排骨、綠竹筍、辣豆瓣、雞胸肉、鹽巴、香油、醬油、蒸肉粉、米酒、薑片、糖、大蒜、椒鹽粉、蔥、五香粉、地瓜、太白粉、地瓜粉

▊食譜。木瓜排骨酥湯▊

這組合看似怪異，但卻異常的合拍、好喝與鮮甜喔.....

食材：8分熟的木瓜《中型》、市售排骨酥、薑片、米酒、食用水、鹽巴、柴魚精

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、排骨酥、炸過的芋頭、香菇、鳥蛋、開陽、螺肉罐頭、蒜苗、芹菜、蒜頭、香菇水、水

【味道福爾摩莎】排骨酥湯

入秋微涼的天氣，就想喝碗溫暖的湯，台中清水有名的排骨酥湯，在家吃免排隊，炸的乾香的排骨酥，再與蔬菜一起燉煮，鮮美清爽的湯讓人欲罷不...

食材：蘿蔔、新鮮草菇、豬軟排、香菜、炸油、地瓜粉、鹽、胡椒粉、米酒、醬油、香油、蒜頭、五香粉

[大同電鍋] 芋頭排骨酥湯

現在各大夜市裡常常看到X記排骨酥的攤子，每每經過都會被那香味吸引。不過買起來很不便宜，常常吃沒幾口就沒了，吃不過癮。 其實排骨酥的...

食材：芋頭、豬小排(肋骨)、醬油、蒜頭、米酒、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、鹽、糖

氣炸鍋料理:酥炸排骨

不失敗之料理

食材：肉排、醬油、米酒、糖、地瓜粉

排骨酥麵【五木拉麵】

這是我跟媽媽最愛的排骨酥麵 . 想起小時候媽媽總是會為了煮這一碗既搞工又麻煩的麵給我吃 . 只因為我喜歡吃 . 搭配【五木拉麵】產...

食材：五木海鮮拉麵、排骨、菜頭切塊、香菜、油蔥酥、高湯、蛋、地瓜粉、醃料部份如下、蒜頭、青蔥、五香粉、胡椒粉、砂糖、豆腐乳、醬油、鹽

KURI's│蘿蔔排骨酥湯

蘿蔔的清甜正好平衡排骨的油膩，再煮些麵條就可以飽餐一頓了。 歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary http://hc...

食材：蘿蔔、排骨酥、高湯、蒜頭酥、油蔥酥、塩巴、白胡椒粉

媽媽的排骨酥麵【記憶中的味味麵】

小時候放學回家，最喜歡媽媽煮這道排骨酥麵，媽媽告訴我說泡麵的品牌很多，但她最喜歡味丹泡麵來搭配排骨酥麵最能夠吃出台灣傳統排骨酥麵的...

食材：味味麵精燉肉燥麵、排骨、蒜末、青菜(大陸妹)、醬油、地瓜粉、白胡椒、五香粉、米酒、鹽

芋香排骨酥麵【真麵堂】

用電鍋乾蒸的方式使排骨酥軟湯頭清澈,配上滑順Q彈的麵條與鬆軟綿密的芋頭,讓這份湯麵大受歡迎! 饕食廚房~開心料理:https://...

食材：[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵、炸芋頭、排骨、地瓜粉、醬油、米酒、五香粉、蒜泥

酥炸排骨【淬釀真心食堂】

每每上大賣場,總會帶回一大盒里肌肉片,回家先分裝就上凍庫,使用時拿一包解凍後,不管炸,滷,切絲,切塊...都很好搭配喔!! 這道炸...

食材：豬里肌肉片、胡椒塩、淬釀醬油露、地瓜粉、料理米酒、葵花油(炸油)、白胡椒粉、五香粉、二砂糖、蒜頭

用熱量趕走寒流：來碗《排骨酥湯》

煮晚餐時，炸了一盤排骨 然後，忍不住彎起嘴角笑了 想起前一天跟娘家媽媽窩在廚房裡的對話 料理的世界真得很奇妙 先把它炸得又香，又酥...

食材：帶肉排骨塊、蒜瓣(醃料)、炸排骨、素蠔油(醃料)、白蘿蔔、細砂糖(醃料)、玉米、木薯粉、蔥、醬油

「素食」香菇羹

可以延伸多種料理 例如：飯羹、麵羹、米粉羹等等 是宴客時的功夫菜

食材：香菇、紅蘿蔔、醬油、素火腿、烏醋、黑木耳、白醋、桶筍、糖、金針菇、五香粉或沙茶粉、高麗菜、水量、排骨酥、胡椒粉、芹菜、地瓜粉、香菜、香油

老牌豐原風味排骨酥拉麵 【真麵堂】

從小熟悉的故鄉味是一輩子都不會忘記的！ 真麵堂的紅蔥肉燥快煮拉麵包，竟然讓我在離開家鄉的遠方也能完全復刻出道地豐原排骨酥麵的味道。...

食材：【真麵堂】紅蔥肉燥快煮拉麵、豬腩排、醬油、原味高湯(無鹽)、糖、芹菜末、白胡椒粉、香菜、地瓜粉

蘿蔔排骨酥湯(簡易電鍋版)

天涼了 想喝碗熱熱的湯暖身嗎? 排骨酥的香氣與鮮甜的白蘿蔔熬煮出 蔥香紅燒口感 香甜美味的好湯頭 與喜愛烹調的朋友 分享這道宅在家...

食材：排骨酥、白蘿蔔、青蔥蔥白、蒜頭、米酒、鹽(適水量而定)、胡椒粉

芋頭排骨湯(一鍋到底零廚藝)

炎炎夏日最適合一鍋到底的簡單料理 湯頭清爽不油膩 芋頭鬆綿鹹香 肉質好吃不柴

食材：梅花排骨、芋頭、油蔥酥、鹽巴、白胡椒粉