酒釀

酒釀烙餅

食材：甜酒釀、中筋麵粉、速發酵母、白砂糖、紅豆餡、水

酒釀漬番茄

依據酒釀發酵的特性，想嘗試酒釀漬物，所以產出這篇邊實驗邊成型的食譜，醬汁比例可能不精確，請視個人口味微調，醬汁需比適口的濃度更濃一...

食材：小番茄、冰塊、甜酒釀、蘋果醋、冰糖、蜂蜜、水

酒釀桂圓燕麥粥

星期六寒流來襲，早晨吃上一碗酒釀桂圓，身體瞬間暖和了起來。

食材：明德眷村甜酒釀、桂格即食大燕麥、紅棗、龍眼乾、水

酒釀雪花湯圓

風味自然清甜、散發微微的酒香，酒釀雪花湯圓真是冬日的甜品首選，暖身又暖心。

食材：芝麻湯圓、明德甜酒釀、明德甜酒釀原汁、雞蛋、枸杞、細砂糖、水

酒釀紅豆藕粉

酒釀有各式各樣的美味吃法~繼前一篇好吃又營養的酒釀豆奶燉蛋食譜，這回推薦的酒釀紅豆藕粉更是一道補氣血的美味養顏甜品。選用無添加的純...

食材：甜酒釀、純藕粉、白砂糖適量、蜜紅豆、冷開水、熱開水

酒釀蔥抓餅

蔥抓餅是義美白芝麻蔥抓餅，沒有吃過，看見特價決定嚐嚐鮮，口感不錯，比純蔥味或原味的蔥抓餅多一點不一樣的口感。 冬天很適合吃一點甜酒...

食材：蔥抓餅、雞蛋、枸杞、蔥花、甜酒釀、蠔油、白胡椒粉、油

酒釀黑糖甜湯

冷冷的天，來上一碗熱騰騰的甜湯，暖身、暖胃。

食材：甜酒釀、雞蛋、紅棗、枸杞、黑糖、龍眼乾、薑片

酒釀餅

這道酒釀餅，口感柔軟香甜，散發著濃郁的酒釀香氣，別有一番風味。如果你沒吃過，強烈推薦你試試，真的無敵好吃😋，而且做法也超簡單。快動...

食材：水、自製甜酒釀（市售亦可）、速發酵母、細砂糖、中筋麵粉

葡萄乾酒釀水果捲

水果加了營養價值非常高的葡萄乾(葡萄乾主要成份葡萄糖、膳食纖維和少量蛋白質與維生素、礦物質。)和甜酒釀一起拌合，吃起來除了有多重的...

食材：美國有機葡萄乾、甜酒釀、白火龍果、綠色奇異果、華盛頓宇宙脆™蘋果、鳳梨、春捲皮、雞蛋、杏仁片

黑糖桂圓酒釀蘋果湯圓

冷冷的冬天最適合來碗湯圓了，想不到華盛頓宇宙脆～蘋果的酸甜滋味竟然和桂圓酒釀這麼match! 快來試試看，喝完保證身心都暖❤️

食材：糯米粉、藍莓、熱水、桂圓、黑糖塊、華盛頓宇宙脆蘋果、酒釀、砂糖、檸檬汁

麻油桂圓酒釀煎蛋

冬天手腳容易冰冷.酒釀和桂圓溫補又暖身.加入麻油煎蛋簡單又好吃 IG FB🔍太太上班很忙

食材：蛋、桂圓亁、甜酒釀、麻油

桂花酒釀蛋花湯圓

冬至必備的湯圓，簡單加入酒釀和蛋花，五分鐘即可完成，在家也能吃到茶餐廳的甜點滋味。

食材：桂花釀、甜酒釀、雞蛋、湯圓

桂花酒釀芋頭甜湯

這道甜湯即是將分裝的芋頭塊，燒煮成甜湯，非常便利。 朱麗安廚房粉絲專頁https://reurl.cc/Y1OKo0 朱麗安部落格...

食材：芋頭、酒釀、桂花、冰糖

酒釀芝麻湯圓刨冰

其實我可以用研磨機將冰塊碎成碎冰， 再加淋上煮好涼好的糖液， 就不會很多水， 今天時間太短了，

食材：7-eleven冰塊、糖漿、桂冠芝麻湯圓、酒釀

鹽蔥酒釀牛肉丼

酒釀是發酵而來的小吃，應該也適合醃製肉品，使肉更加軟嫩，使用 Masa 老師的燒肉丼食譜，把清酒和糖替換成酒釀，製作鹽蔥醬，塗抹在...

食材：白飯、牛肉片、青蔥、薑、蛋、蒜頭、冰塊、甜酒釀、鹽、胡椒、檸檬、香油

米香味俱全🧧酒釀蒸雞翅

還在過年準備年夜飯一次開好幾個爐灶嗎？ 這次的食譜用大同電鍋一鍋搞定， 只需要醃＋蒸就能輕輕鬆鬆解決了。 祝大家今年有個美好的無...

食材：雞翅、酒釀、剁椒、蒜末、薑末、鹽、白胡椒粉

暖心酒釀藥膳湯圓

冬至即將到來，冬至吃湯圓，您都怎麼吃？煮好湯圓和糖水，吃吧！不！其實我們有更好的選擇，用酒釀來提升湯頭風味，暖身暖胃，用紅棗枸杞補...

食材：明德甜酒釀、糯米粉、水、砂糖、乾燥桂花、紅棗、枸杞

冰糖酒釀燉蘋果

【冰糖酒釀燉蘋果】 來降燥一下吧！ 可以養顏美容的酒釀，和酸甜的蘋果 煮一碗冰涼，酸酸甜甜好好喝，冬天也可以熱熱喝 影音食譜：h...

食材：蘋果、甜酒釀、冰糖、紅棗、枸杞、水