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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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又到了釀梅酒的季節,老實說釀梅酒並不難只是步驟比較繁雜,而且成果比想像的好很多,加上夏天可以喝冰的,冬天可以喝熱的,所以非常推薦大...
食材:梅子、米酒頭 (Tips1、滾水、冰糖 (Tips2)、酒精
Mojito是一款以檸檬、薄荷為基底的調酒,搭配大量的碎冰,入口極為沁涼。將酒的部分去除,用更多的氣泡水或喜歡的茶飲做替換,也多了...
食材:檸檬、氣泡水、薄荷葉、細砂糖、伏特加(含酒版)、碎冰
鮭魚富含營養、加入蔬菜顏色好看,調味都用寶寶可以吃的調味料,寶寶食物也可以很夠味喔!不習慣吃太硬飯的寶寶可以用剛煮好的白飯下鍋,會...
食材:無鹽鮭魚、洋蔥、紅蘿蔔、綠色蔬菜、蛋、牛奶、寶寶醬油、無酒精味醂、白胡椒粉
第一次吃到真正道地的貝果,是在蒙特婁Montreal參加研討會的時候。表面沾附滿滿的芝麻,口感十分紮實硬脆有嚼勁,越嚼越香,和一般...
食材:荔枝酒 (煮沸酒精揮發後)、桂圓乾、水、黃砂糖、高筋麵粉、鹽、速發酵母粉
超級簡單的自製鵝肝醬方法,只需要微波爐加熱,美味的法式鵝肝醬在家就可以做! 脆脆的吐司上,抹上濃濃的鵝肝醬和香甜的無花果果醬,配上...
食材:生鵝肝(去筋脈)、鹽、白胡椒粉、糖、辣椒粉、酒精(白蘭地)
我覺得我這一道料理有點綜合中西合併的創意料理、因為之前吃過法式的燉豬肉他是用蘋果洋蔥一起下去燉煮的、而且我有加入了新鮮香橙皮, 但...
食材:豬狹心肉排、(裝飾)小黃瓜切片、金蘭十三香綜合調味料醬、(蔬菜) 洋蔥切絲、無酒精啤酒、(蔬菜)蘋果切塊、香橙皮、(蔬菜)舞菇
週日晚上回家前路過全聯剛好看到它的13香翅小腿在特價出清, 手滑買了一盒, 它是用13種香料醃好的雞翅最好是用烤的或汽炸, 但因為...
食材:全聯13香翅小腿、Zero零酒精海尼根、全聯奶油萵苣生菜、紫高麗菜絲、綠蕃茄
夏天熱辣辣 使用焗爐的甜品 都不太想做了 但這甜品 最合夏天吃 高級餐廳甜品 家中做 成品: 5-6杯 難度: 入門 所需時...
食材:青瓜、西瓜、清水、煙燻木碎、白砂糖、楓糖漿 或蜜糖、香草 (選擇性)、鹽、檸檬汁、葡萄柚果醬 或日向夏蜜餞、龍舌蘭酒(可換其他40%酒精)
冷冷天總是想來一碗熱紅豆飲品,分享一道用蜜奶油紅豆調製出簡單營養又溫暖的『熱甘酒紅豆牛奶』,另外也將簡易免浸泡密奶油紅豆製作法一起...
食材:蜜奶油紅豆、甘酒(無酒精)、紅豆、牛奶、水、二砂糖、鹽、奶油
聖誕節一定要喝蛋酒Eggnog,濃醇甜蜜的蛋酒很適合在充滿歡笑的節日和家人朋友分享.傳統的蛋酒是用牛奶和幾乎等量的鮮奶油加入大量的...
食材:生蛋黃、椰奶、鮮奶油、水、新鮮薑片、肉桂棒 or 肉桂粉、荳蔻粉 (nutmeg)、薑粉、鹽、甜味劑(註解)、天然香草精
夏日炎熱的天氣總讓人食欲不振,這道滿滿蔬菜、沒有澱粉的疊疊樂,你也可以按照自己的喜好更換蔬果、肉類來組合,配上一瓶冰涼的飲料,通體...
食材:牛番茄、桂丁雞漢堡排、酪梨、玫瑰鹽、蒜味胡椒鹽、九層塔、微酒精飲料
最喜歡天然食材做成的餐點,利用番茄和洋蔥的甜味,來熬煮肉醬,完全不需要另外加任何的番茄膏和番茄罐頭提味。 煮好只要加入少許鹽巴,...
食材:大(牛)番茄、黃洋蔥、豬絞肉、玉米筍、杏鮑菇、鹽、水、味霖(無酒精)、月桂葉、雞蛋(option)、造型義大利麵、橄欖油
顏色金黃飽滿、口感濃烈香甜的Limoncello是一種用檸檬皮為主要原料製成的義大利水果消化酒,夏季用餐後,來一杯沁涼的Limon...
食材:有機黃檸檬皮、濃度96%食用酒精、白砂糖、礦泉水或蒸餾水
隨處可見的野菜被視為雜草卻是寶! 「野菜」之所以「野」,是因為這些蔬菜都長在野外,不用特別照顧或撒種,就能生長,它們也普遍帶有各自...
食材:低筋麵粉、蘇打粉、昭和草、雞蛋、龍葵、冰水(含冰塊)、紫蘇葉、燒酒(20度酒精程度左右)、桑椹葉、地瓜片、南瓜片、胡椒鹽
開Party時遇上滴酒不沾客人,我總喜歡調配一杯飲料,給大家可以享受碰杯樂趣,今天調配一杯無酒精飲品給我的客人,希望大家盡情愉快Y...
食材:Perrier有氣原味礦泉水
本食譜的OREO 餅乾配方來自愛料理編輯群。做研究跟做食譜都一樣,引用跟出處都要標明。此外,標明配方是讓廚友看清楚所有原料都符合生...
食材:馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、椰子油、赤藻糖醇、椰子粉、無酒精有機香草精、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油、蛋
這次的冰淇淋成本真是太⋯⋯貴了,一支香草豆莢要價150台幣⋯⋯ 但,值得,太值得了!大家務必試試,真正的香草風味。
食材:椰子鮮奶油、椰奶、有機無酒精香草精、鹽、黃原膠、蛋黃、羅漢果糖
夏天快到了,可憐的生酮飲食者只能看著滿大街的各式冰品嘆氣。 不要緊,我來解救大家,今天的冰淇淋,大家都可以大口大口的⋯有節制的品...
食材:椰奶(或全脂牛奶)、椰子鮮奶油、赤藻糖醇、鹽、無酒精有機香草精