酒心

香茅烤雞腿

食材：去骨雞腿、魚露、香茅白心、檸檬汁、砂糖、蒜頭、醬油、鹽、蜂蜜、開水、白蘭地酒

超簡單零失敗～黑糯米酒溏心蛋

夏日炎炎，沒胃口吃葷菜嗎？不怕不怕，先來一個淡淡酒香的冷盤，保證你可以大口大口扒掉兩大碗飯！

食材：黃瓜、雞蛋、黑糯米酒、昆布汁、生抽

酒香塘心蛋

食材：雞蛋、紅棗、枸杞、蔥、薑、蒜頭、醬油、蠔油、冰糖、米酒、紹興酒

奶油燉白菜帕式達【白酒帕式達】

奶油燉白菜是日本主婦常做的家常料理，香噴噴的培根和燉到軟軟的蔬菜們和白醬融合在一起，一鍋滿滿的營養和美味，讓人一口接一口停不下來啊...

食材：台酒白酒帕式達、包心白菜（小）、胡蘿蔔、馬鈴薯（小）、洋蔥、蒜頭、牛奶、起司片、豌豆（可略）

【高校生便當手扎】厚切紅燒胛心肉

一日正為高校生明日的便當主菜傷腦筋，剛好在逛超市時看到打折的胛心肉，於是決定把它打包回家，作為今日的主角。

食材：胛心豬肉、胡椒粉、酒、鹽、味醂、葱白切絲、醬油、蜂蜜、蒜末、薑末

滷牛腱

簡單易做電鍋滷牛腱

食材：牛腱心、蔥、滷包、薑（厚片）、醬油、蒜頭、水、辣椒、冰糖、酒（米酒或紹興酒）、豆瓣醬