過好年

甜甜過好年黑糖甜糕

浦維老師的料理廚房

今天用「德國雙人牌多功能電子鍋」蛋糕模式自己在家簡單做烘焙 過年吃甜甜，甜甜過好年.過年拜拜自己做的雞蛋糕、甜糕，神明一定能感受到...

食材：黑糖、水、低筋麵粉、中筋麵粉、玉米粉、小蘇打、泡打粉、沙拉油、白芝麻

《料理簡單做-過好年》如意菜

開伙x Bon Appetit

如意菜是江浙一帶農曆年必吃的年菜，十樣食材切成細條狀，代表十項如意此道菜色營養豐富，口感清爽爽脆，是中國傳統文化的象徵菜之一，更代...

食材：黃豆芽、黑木耳絲、鹽、紅蘿蔔絲、紹興酒(可略)、竹筍絲、高湯或水、乾香菇切絲、鮮香菇絲、芹菜、榨菜、香菜(可替換)、豆皮絲/豆乾絲

【過好年】黑糖發糕

菲。Phyllis!

食材：熱水、常溫水‘、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、桂圓

【 過好年】紅豆年糕

菲。Phyllis!

不論是發糕還是年糕，都非常簡單，將粉與黑糖和水攪拌，放電鍋蒸好就完成了。愛吃多少有多少！

食材：熱水、常溫水、黑糖、砂糖、糯米粉、片栗粉或太白粉、蜜紅豆

年節上大菜-呷甜甜過好年紅豆年糕-低糖版

ching

老一輩常說：「呷甜甜，過好年。」紅豆年糕一直都是我們家的最愛，以往我都會買回來拜拜完全家人吃，但鑒於甜度實在是太超過了，今年就自己...

食材：糯米粉、紅豆、砂糖、黑糖、水

紅豆年糕💕呷甜甜過好年～

美味 Fit daily😄

在家自製過年必備的年糕，材料簡單，甜度也可以自己調配，也可以親子同樂，真是一舉多得啊😄

食材：糯米粉、市售蜜紅豆、二砂糖、黑糖、熱水、食用油

極品花雕雞🐔吉祥如意過好年～

美味 Fit daily😄

看似複雜的花雕雞，其實做法很簡單喔！！花雕酒的香味、Q嫩的雞肉；超級下飯的～絕對是年菜桌上必備的秒殺料理，還可以變身為火鍋喔👍不管...

食材：棒棒雞腿、蒜頭、醬油、薑片、花雕酒、醬油膏、洋蔥、蔥、砂糖、杏鮑菇、青椒、紅、黃甜椒

十分鐘做年菜～香麻油金雞飯輕鬆過好年

Ringo

今年正逢「金雞年」，這道簡單的「香麻油金雞飯」，利用麻油薑和啤酒，簡單快速就能烹煮出應景的年菜，讓大家討個吉利，開運過好年！

食材：白米、雞腿肉、醬油、麻油薑、白胡椒、薑片、啤酒、味醂、辣椒、香菜

蜜甘過好年──甜酸蒸鮮餃【華師父水餃】

bell

蒸過的剝皮辣椒豬肉餃子，讓它的米麵皮更顯Q彈，淋上一點自家特製糖醋醬，甜甜的微酸味勾起遠方遊子的思鄉味：啊，在台北打拚的我們終於回...

食材：剝皮辣椒豬肉水餃、香菜、嫩薑末、蒜末、甜辣醬、黑醋、砂糖、油、香油