《一鍋到底&深夜食堂》香烤豬里肌蔬菜燉飯 廚房新手 Shamus 這晚想做深夜食堂《香烤豬里肌 佐 蔬菜燉飯》,意外的動作很快晚上10點出頭就做好了 XD 這大概是有史以來深夜食堂最早做好的一次。 食材:豬里肌(或豬五花)、紅黃椒切塊、百里香、洋蔥、迷迭香、綠花椰菜、粗粒黑胡椒、白米、鹽、小番茄、番茄醬、高湯 167 讚 90 分
紅酒燉牛肉(用瓦斯爐電鍋即可) Kyle Wang 很多人覺得紅酒燉牛肉步驟很多很難做,但是其實步驟也可以很簡單,不一定要用到烤箱鑄鐵鍋,單純用瓦斯爐或電鍋也可以做得很成功 食材:牛腱或牛肋、蘑菇、迷迭香、洋蔥、百里香、奶油、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽、馬鈴薯、月桂葉、麵粉、大蒜、高湯、番茄糊 1 一起做 266 讚 180 分
飄香咖哩飯 微糖小朱 大家都知道東南亞香料非常有名,這次過年期間來到印尼巴里島帶了當地的咖哩粉回來做料理,運用簡單的技巧也能做出美味的咖哩~ 有別於印度... 食材:咖哩粉、洋蔥、蒜頭、薑、紅椒粉、百里香、迷迭香、小雞腿、椰漿、紅蘿蔔、馬鈴薯、奶油、喜歡的蔬菜、鯷魚(可不加)、玉米粉、冰糖 55 讚 120 分
雞骨高湯 Chicken Stock Zhe Xia 西餐的基礎高湯之一 經常利用全雞屠體之後所剩的骨頭以及其他部位製作 可以應用在諸多西餐菜餚之中 例如:湯類、醬汁......等 本... 食材:雞骨、雞爪(非必要)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹菜、蒜頭、月桂葉、迷迭香、百里香、黑胡椒粒、水、白酒、鹽 149 讚 120 分