辣雞

辣豆瓣醬香蔥雞油麵筋油麵煮

這是配飯吃的食物，

食材：油蔥燙麵、火鍋肉片、辣豆瓣醬、麵筋、蒽香雞油、蒜頭、香油、鹽、味精、米酒、冰糖

【跟著做活動食譜-美國米】香辣嫩雞燉飯

這次的美國苿莉香米， 吃起來真的好香好好吃， 家人都讚不絕口呢~ 跟著做了：香辣嫩雞燉飯，一鍋吃起來料多味美， 飽足感十足，簡單又...

食材：美國米、去骨雞腿肉、杏鮑菇、香菇、洋蔥、花椰菜、紅蘿蔔、蒜頭、奶油、鮮奶油、辣豆瓣醬、醬油/米酒、水

【下酒菜】韓式辣雞

今天星期六484要來喝一杯 順便弄個簡單的下酒菜 這次分享個超簡單的韓式偽炸機 雞肉用雞腿肉或雞胸都可以

食材：雞胸肉、麵粉、韓式辣椒粉、味醂、番茄醬、蜂蜜、糖、米酒

彩椒醋辣雞

雞肉、彩椒丁與薑絲的絕妙組合，特別的酸辣口感可以配好幾碗飯。阿雪愛吃辣但又不太能吃辣！ 這道菜太適合我了。

食材：剁好的雞、薑絲、彩椒、辣椒醬、醬油、糖、花椒、米酒、醋

塔香蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蔥、白胡椒、辣雞、鹽巴、蒜頭、辣椒粉、九層塔、蒜香九層塔粉、白芝麻

香辣香菇雞炊飯

※ 本食譜與 Blue's Blue -布魯家的開心廚房 合作

食材：美國中粒米、乾香菇、胡椒鹽、去骨雞腿肉、醬油、高麗菜、米酒、冰糖、蒜末、香油、麻辣醬、老薑片、乾辣椒、高湯、青蔥

春川辣炒雞

很少嘗試韓式料理，心血來潮試著做了一次

食材：去骨去皮雞腿肉、蔥花、高麗菜、蒜頭、起司絲、韓式辣醬、醬油

便當店當紅炸子雞-辣炒蘿蔔乾

食材：蘿蔔乾、紅辣椒、麻油、砂糖、鹽巴、豆鼓

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

韓式辣雞湯

韓式辣雞湯 닭볶음만 (dakbokkeumtang) 也有人叫 닭도리탕 （dakdoritang) 若曦媽也不知道為什麼會有兩...

食材：雞腿肉、醬油、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉(粗）、蒜末、蔥、辣椒、白糖、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔 (如果喜歡）

堅果櫛瓜炒雞丁

我家孩子很喜歡的腰果雞丁，來換個辣味堅果變化一下口味！除了雞丁，再搭配爽口的櫛瓜，櫛瓜和雞肉真的好搭，一盤菜的營養也更加均衡了！

食材：雞里肌肉、櫛瓜、米酒、蒜頭、醬油、青蔥、太白粉、穀卡卡辣辣堅果、鹽

下酒菜-香辣雞胗

15分鐘可快速上菜的下酒菜，小週末必備良伴

食材：雞胗、火鍋底料、乾辣椒、蒜頭（切末）、香菜、洋蔥（切絲）、醬油、糖、米酒、水、鹽巴

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

✽韓式起士辣炒雞

熱情紅料理，家裡沒有韓式辣醬沒關係，用台式味增加辣椒粉也跟韓式辣醬差不多呦。今天料理時冰箱的起士不夠，若夠更有味。

食材：好市多雞腿肉、節瓜、醬油、年糕、米酒、蒜頭、味增醬、韓式辣椒粉、糖

春川辣炒雞

韓國傳統美食之一，也是韓劇中常見的經典料理！ 使用辣中帶甜的韓式年糕醬醃漬過的雞腿肉，軟嫩入味；搭配滿滿的蔬菜和香濃的乳酪絲，十分...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、韓式年糕條、紅蘿蔔、黃肉地瓜(小)、Mozzarella乳酪絲、洋蔥、青蔥、小磨坊韓式年糕醬、小磨坊金黃蒜油

檸檬辣雞（偽椒麻雞）

鹹淡適中、酸辣清爽口感

食材：去骨雞腿、蒜頭、辣椒、醬油、檸檬🍋、高麗菜絲、米酒、地瓜粉、胡椒鹽、糖、薑片、油膏、巴薩米克醋、蔥花

熔岩起司碎雞皮春川辣炒雞

平常吃雞腿我都會把雞皮扒掉的 覺得軟軟的雞皮很噁心 那天靈機一動把它煎脆再灑在上面 再加上融化起司 好香好好吃! 不浪費任何食...

食材：雞腿肉、米酒/料理酒、鹽、韓式辣椒醬、洋蔥、青蔥、韓式泡菜、高麗菜、起司、牛奶