辣牛肉

戰士首選-龍息辣肉醬

能夠讓戰鬥力發揮到極限的一道料理, 在戰士間非常熱門, 辛辣的湯底有蕃茄和牛肉的鮮甜, 加上戰士最喜愛的啤酒, 一定百戰百勝。 最...

食材：牛肉、橄欖油、黑胡椒、白胡椒、洋蔥、培根、番茄、辣豆瓣、啤酒、湯塊、帕瑪森起司

紅燒牛肉麵

4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例

食材：牛腩（小孩建議半筋半肉）塊狀、老薑、蒜頭（去皮稍微壓扁）、油、醬油（建議鰹魚醬油）、辣豆瓣醬（個人選用微辣）、糖（砂糖或冰糖皆可）、番茄（切塊）、白蘿蔔（2公分厚再切2等分）、紅蘿蔔（滾刀塊）、月桂葉、水（可改為自製牛骨高湯）、蔥花（點綴用）、牛肉湯用藥包（醉香）、洋蔥、關廟麵（個人偏愛）

佛蒙特牛肉咖哩

晚餐就決定牛肉咖哩了！ 小時候只要跟媽媽說「我要吃咖哩」晚上餐桌就有一鍋濃郁的牛肉咖哩 可以多吃好幾碗飯😋

食材：洋蔥、牛肉條（切塊狀）、馬鈴薯（切塊狀）、紅蘿蔔（切塊狀）、水、佛蒙特咖哩（不辣）

🐂泰式打拋牛肉

喜愛吃泰式打拋豬、牛 酸酸辣辣的味道令人食慾大開😆

食材：牛肉、番茄（若有大番茄就一顆）、魚露、醬油、九層塔、辣椒（看個人吃的辣度可增減、黑胡椒、米酒、檸檬、蒜頭

辣豆瓣燉牛肉

和侄女逛了好巿多，2人斟酌要買什麼牛肉，最後決定買牛腱部位，油脂較少，侄女想要口味較重的燉煮，就算湯汁也能再利用，滷豆腐、燉苦瓜、...

食材：牛腱、洋蔥、蒜、豆瓣醬、醬油、糖、水

黑胡椒醬

想念著熱熱鐵板上澆上黑胡椒醬時的嗞嗞聲～試著用簡單食材自製好吃又好用的黑胡椒醬，無論是要炒牛肉、煎雞腿排又或是鐵板麵、搭配牛排都很...

食材：無鹽奶油、培根、洋蔥、蒜頭、黑胡椒粉粗粒（依辣度喜好調整）、米酒、紅酒、醬油、棕櫚糖或二砂糖、牛肉或香菇高湯塊、熱水(高湯塊用）、低筋麵粉、鹽

牛肉辣豆腐鍋 소고기순두부찌개

除了大醬湯和泡菜鍋外，另一個很受大家歡迎的韓國料理就是辣豆腐鍋了。一般在外面吃到的幾乎都是海鮮口味的辣豆腐鍋，其實變換成豬肉泡菜口...

食材：湯用牛肉、嫩豆腐、雞蛋、紅綠辣椒、蔥、洋蔥、第二次洗米水、麻油、蒜泥、辣椒粉、醃鹹蝦或湯用醬油

✨新手專區✨辣炒牛肉空心菜

簡單的材料！快速的時間即可完成的新手料理！

食材：空心菜、紅辣椒、黑胡椒粉、油

韓式辣炒洋蔥牛肉

經典的韓式辣醬與辣粉配上牛肉，與大火炒出來的洋蔥混合，整道菜散發出濃濃的牛肉香，散出著洋蔥的甜味，再來一大碗白飯，絕對一口接著一口...

食材：雪花牛肉片、豆芽菜（可省）、洋蔥、韓式辣椒醬、米酒、蒜頭末、辣椒末、蛋黃（可省）

牛肉炒球芽甘藍

球芽甘藍脆口清甜，配上牛肉一起炒，風味很好！這個快炒料理當年菜，也滿適合的喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://www...

食材：牛肉片（里肌肉部位）、球芽甘藍、醬油、薑（切絲）、辣豆瓣醬、辣椒（切片）、烏醋、米酒、蒜頭（切片）、糖、玉米粉

麻婆牛肉

以川菜麻婆豆腐醬料，料理牛肉，有麻，辣，香，這樣就夠了。

食材：牛肉片、蔥花、麻油、辣椒片、蒜蓉辣豆辦醬、鹽、蒜粒、米酒、味精、太白粉

Mimima❤️紅燒牛肉麵

食材：牛肉條、蕃茄、醬油、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、冰糖、蔥、米酒、薑、滷包：花椒、胡椒、茴香、八角、麻油

峇里的牛肉

這是我阿姨的私房菜 超有風味的一道菜~ 吃了後會覺得自己身在異國 好吃～～～

食材：牛肉切塊或切丁、辣的辣椒、不辣的辣椒、薑黃、薑、蒜頭、紅蔥頭、鹽巴、糖、胡椒鹽或胡椒粉、油、水、金桔檸檬葉、味素（可以減低辣度，可加可不加

辣豆瓣味噌炒牛肉

食材：冷凍牛肉片、洋蔥(切絲)、辣豆瓣醬、紅蘿蔔(切片)、味噌、薄鹽醬油、蔥(切小段）、香油、蒜頭(切末)、米酒、白胡椒粉

韓式牛肉辣炒年糕

韓劇裡必吃~韓風不斷延燒~ 讓我們來學學香辣的手工韓式料理吧~

食材：年糕醬、年糕、泡菜、韓式甜不辣、高麗菜、牛肉、玉米粉、芝麻

【粉豬兒】香辣牛肉茄子

吸滿香辣醬汁的茄子, 能讓你猛扒白飯唷!

食材：牛柳、茄子、蔥、蒜、醬油、辣椒醬(任一種皆可)、水、油

蜂蜜紅酒燉煮澳洲牛肉❤️（30分內搞定）

自製蕃茄糊你相信只要5分內嗎？ 備料弄好一切OK又快速！

食材：牛肉（牛腱）、鹽巴、洋蔥、黑胡椒粒、菇類（太多會搶走牛肉、紅酒、義大利香料（依個人喜好）、辣椒（不吃辣可不用、蘋果威士忌酒（依個人喜好、蜂蜜、低筋/中筋麵粉（沾滿肉為主、薑、蒜（提味用、醬油（上色用）、牛番茄（或蕃茄糊